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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Ángel Muñoz de la Poza
11.530 CLP eBook EPUB
Conservación en pastelería. HOTR0109
Conservación en pastelería. HOTR0109
Silvia Isla Durán
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de productos de bollería. INAF0108
Elaboración de productos de bollería. INAF0108
Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
11.530 CLP eBook EPUB
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109
Rafael Campos García
7.680 CLP eBook EPUB
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiple...
Mª del Rocío Parras Jiménez, Miguel Ángel Artacho Navarro
11.530 CLP eBook EPUB
Envasado de conservas vegetales. INAV0109
Envasado de conservas vegetales. INAV0109
Mª Teresa Muñoz Sánchez
11.530 CLP eBook EPUB
Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
Miguel Bonet Martínez
11.530 CLP eBook EPUB
Cocina doméstica. SSCI0109
Cocina doméstica. SSCI0109
María del Rocío Guardeño Ligero
7.680 CLP eBook EPUB
Obtención de aceites de orujo de oliva. INAK0109
Obtención de aceites de orujo de oliva. INAK0109
María de la Cruz Béjar Heredia
7.680 CLP eBook EPUB
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109
Presentación y decoración de productos de repostería y pastel...
David Polo Hernán, María Sastre Méndez
5.280 CLP eBook EPUB
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
David Polo Hernán, María Sastre Méndez
7.680 CLP eBook EPUB
Tratamientos finales de conservación. INAV0109
Tratamientos finales de conservación. INAV0109
María Esperanza Jurado Luna
11.530 CLP eBook EPUB
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