L'inventari forestal, tot i tractar-se d'una de les disciplines clàssiques de la dasonomia, ha experimentat un desenvolupament tecnològic molt important que fa necessari un constant procés d'aprenentatge de les últimes tècniques i instruments de mesurament. Aquesta publicació té un caràcter didàctic i pretén mostrar els aspectes més importants a l'hora d'elegir un aparell per a l'inventari. En ella s'ha tractat d'aglutinar el major nombre possible d'instruments amb aplicacions forestals, estudiant-los de forma senzilla mitjançant unes fitxes descriptives on s'aborden les principals utilitats pràctiques. En una breu aproximació, també s'analitza l'avanç que la fotogrametria, la teledetecció i els sistemes d'informació geogràfica …

Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en la leche y en otras materias primas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de …

Adquirir y/o actualizar los conocimientos sobre instalaciones, componentes, y equipos ganaderos, así como los sistemas de preparación y distribución de agua y alimentos al ganado, los almacenes de la explotación y los equipos de limpieza y desinfección utilizados en la higiene veterinaria. Identificar los procedimientos y sistemas para la eliminación de los residuos que se generan en la ganadería y los problemas medio ambientales de la gestión y eliminación de los subproductos ganaderos. Efectuar, de acuerdo a los distintos equipos de desinfección, desinsectación y desratización, las tareas comunes para la higiene de la explotación ganadera. Identificar los procedimientos seguros en …

Poseer un acuario marino en casa es, en cierto modo, como tener el sa-lón a veinte mil leguas bajo el mar. Hoy en día, el arte de la acuariofilia está al alcance de todo el mundo. No obstante, hay que conocer qué variedades de peces de agua marina escoger, cómo equipar el acuario o cómo mantenerlo. En esta obra, la autora, experta acuariófila, nos proporciona todas las respuestas a las preguntas que nos hacemos acerca de las distintas especies de peces marinos, los ambientes tropicales y mediterráneos, la compatibilidad entre las especies, el tratamiento de las enfermedades, la higiene, la …

Uep! El meu primer llibre de les meves aventures al camp.Aquest no és un llibre qualsevol. És un manual d'instruccions per saber de quin planeta ha arribat Miquel Montoro... o sigui, jo mateix! Si voleu conèixer d'on vinc, qui soc i cap a on van les meves aventures, aquest és el lloc. Aquí vos contaré les millors històries: algunes del dia a dia al meu estimat camp mallorquí, d'altres entre càmeres i platós, i un bon grapat d'històries extraordinàries on la imaginació es desborda. Si m'acompanyau, descobrireu animals increïbles, amics invencibles, capítols personals i una invitació a tastar plats d'aquells …

Diccionario de 1.200 términos relacionados con el sector del vino en español y en inglés. Define cada término y se clasifica en las cuatro grandes áreas que comprende el sector del vino: viticultura, enología, cata y comercialización.

Diccionario de 1.200 términos relacionados con el sector del vino en español y en inglés. Define cada término y se clasifica en las cuatro grandes áreas que comprende el sector del vino: viticultura, enología, cata y comercialización.

Esta publicación se plantea como obra de referencia y consulta de fácil manejo, pero también como guía de aprendizaje para los profesionales del sector que necesitan completar los conocimientos de carácter técnico con otros relacionados con el marketing, la venta y el comercio exterior. Para ello, los términos definidos se agrupan en las cuatro grandes áreas mencionadas, de tal forma que cada lector pueda profundizar más en el conocimiento de aquellos términos que no son de su especialidad. El diccionario está escrtio desde una perspectiva netamente hispana en el sentido de hacer hincapié en los términos propios de la cultura del vino en España.

El agua y el suelo son dos recursos naturales estratégicos e imprescindibles para la vida que contribuyen a la nutrición humana y animal y a la seguridad alimentaria a partir de alimentos de calidad procedentes de la actividad agrícola. Por tanto, su uso racional y un correcto manejo de ambos es indispensable para conseguir la ansiada Agricultura Sostenible, capaz de contribuir al progreso socioeconómico y garantizar el desarrollo de las generaciones venideras.En este contexto, la fertilidad del suelo se puede definir como la capacidad del mismo para promover el crecimiento de las plantas y optimizar el desarrollo de los cultivos, …

¿Qué hace más daño: la mota o la guerra contra la mota?

Una nube de mitos, miedo e ignorancia rodea a la mariguana. ¿Pero en realidad qué tanto daño causa? ¿En verdad es ilegal consumirla? ¿Los beneficios que conlleva "compensan" los daños que provoca?

Nacho Lozano, con un estilo ágil y riguroso, disecciona en esta obra qué es la mota y cuáles son sus efectos, no sólo en las personas, sino también en la sociedad. De este modo nos recuerda que nadie nunca ha muerto por sobredosis de yerba, que su afectación social es mucho menor que la del …

Cómo cultivar todo tipo de hortalizas sin productos químicos ni tratamientos tóxicos
La agricultura biológica respeta los ritmos naturales de la vida y se desarrolla en la búsqueda de la calidad de los productos y la salud de las personas.
Este libro está dedicado a los cultivos de hortalizas más comunes y da respuesta a las cuestiones más básicas de la agricultura ecológica, solucionando la mayoría de problemas que se le puede presentar al agricultor neófito. Explica cómo elaborar compost o cómo potenciar la vitalidad del suelo y acabar con las plagas.
Se trata del libro más claro, sencillo y …

La producción y distribución de lácteos conforma un complejo productivo de larga trayectoria a nivel mundial y nacional. Argentina es el segundo país productor de leche de América Latina. La provincia de Córdoba es una de las principales productoras de leche con la mayor cantidad de establecimientos industriales ubicados en la cuenca de Villa María. En los últimos años se produjeron cambios profundos en los sistemas de producción de leche, referentes a la alimentación de los animales y el tiempo afectado bajo condiciones de pastoreo y/o confinamiento. En este nuevo panorama, la calidad de la leche y la salud de …

El presente texto pretende ser una guía metodológica para la elaboración de proyectos de Ingeniería rural. En los dos primeros temas se explican los conceptos y las definiciones básicas y se establecen los principales documentos que debe contener un proyecto según el marco legal vigente. A continuación se dedican cinco temas a analizar los documentos típicos de todo proyecto: memoria y anejos, planos, pliego de condiciones y presupuesto; incidiendo en su finalidad, contenido, estructura y morfología. En los dos temas siguientes, se establecen las bases para la elaboración de un Estudio de seguridad y salud y para el establecimiento del …