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Proyecto de implantación del alojamiento rural. HOTU0109
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Jesús del Río Posada, Milagros Cortés Torres
7.680 CLP eBook EPUB
Diseño y comercialización de ofertas de restauración. HOTR0309
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Jesús del Río Posada
11.530 CLP eBook EPUB
Normas de protocolo en restauración. HOTR0409
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Carmen De Molina Padilla
5.280 CLP eBook EPUB
Técnicas y procedimientos de limpieza con utilización de maquinaria. SSCM0108
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Estela Jiménez España
7.680 CLP eBook EPUB
El gusto de la nariz
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Agustí Peris Bayes, Miguel Sánchez Romera
9.401 CLP eBook EPUB
Lavado de ropa en alojamientos. HOTA0108
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Rosa Peralta
11.530 CLP eBook EPUB
Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309
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Gemma Mª Romero Gutiérrez
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508
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Francisco Javier Gonzalez Montero
7.680 CLP eBook EPUB
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
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Elena; José Ignacio Benavente García; Benavente Jareño
7.429 CLP eBook EPUB
GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA
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Jordi Rosell Salvó
7.429 CLP eBook EPUB
TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
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Guillermo Montserrat Mota
7.429 CLP eBook EPUB
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
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Miguel Ángel Artacho Navarro
5.280 CLP eBook EPUB
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