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ATENCIÓN Y APOYO PSICOSOCIAL DOMICILIARIO
ATENCIÓN Y APOYO PSICOSOCIAL DOMICILIARIO
 Judith Andrés Sendra
La aplicación de las intervenciones de atención psicosocial domiciliaria dirigidas a personas con necesidades de atención sociosanitaria es una labor fundamental del auxiliar de ayuda a domicilio. Con este texto descubrirá cómo planificar y coordinar este tipo de intervenciones en colaboración con el equipo interdisciplinar asignado, lo que le permitirá identificar las necesidades que presenta una persona dependiente, garantizando una atención y un apoyo psicosocial adecuados.
7.429 CLP eBook EPUB
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (MÓDULO)
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (MÓDULO)
 José Manuel Cabaleiro Portela
La finalidad de este material didáctico, pequeño compendio sobre la normativa básica de seguridad y salud laboral, es que el lector tenga una visión panorámica e introductoria a la prevención de riesgos laborales. De este modo, se enumeran los factores de riesgo originados por las condiciones laborales, los derechos y deberes en materia preventiva, la normativa de aplicación, los riesgos laborales y las medidas preventivas, las medidas de emergencia y primeros auxilios, el control de la salud de los trabajadores y la gestión preventiva de la empresa.
7.429 CLP eBook EPUB
BEBIDAS
BEBIDAS
 José Ángel De la Riva García
Este libro ahonda en la profesión de camarero, desvelando las claves con las que poder llegar a dominar una de las actividades más dinámicas y versátiles que existen. Así, se detallarán los géneros necesarios para la preparación, presentación, maquinaria, útiles, cristalería y procesos adecuados para el servicio en barra y mesa de bebidas distintas a vinos. También se prestará atención a la coctelería y al diseño de cartas. Sin duda, esta es una completa guía didáctica para aprender los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar y cafetería.
7.429 CLP eBook EPUB
SERVICIO DE VINOS
SERVICIO DE VINOS
 José Ángel De la Riva García
El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Con la lectura y estudio de este manual, estará perfectamente capacitado para realizar un correcto servicio de vinos y prestar información básica sobre ellos a sus clientes en un bar y cafetería.
7.429 CLP eBook EPUB
APOYO DOMICILIARIO Y ALIMENTACIÓN FAMILIAR
APOYO DOMICILIARIO Y ALIMENTACIÓN FAMILIAR
 Judith; Celia Manuela Andrés Sendra; Barbazán pereira
Con la lectura de este manual, conocerá cómo gestionar los recursos, tanto económicos como materiales, dentro del hogar de la persona dependiente. También aprenderá cómo facilitar una mejor calidad de vida al usuario mediante el fomento de hábitos saludables referentes a su salud, a su higiene personal, a la ordenación doméstica, a su alimentación y a la planificación del trabajo diario en el domicilio.
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INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
 Daniel Granado Pulido
Daniel Granado, autor de este libro, explica de forma práctica los aspectos fundamentales para una atención profesional al cliente en lengua inglesa en establecimientos de restauración, para que todo aquel profesional de hostelería tenga o no tenga base alguna previa en inglés, adquiera un nivel de usuario independiente y comprenda, interprete y exprese documentos y mensajes en situaciones habituales propias del servicio de restauración.
7.429 CLP eBook EPUB
GUIDE FOR THE DESIGN, CONSTRUCTION AND MAINTENANCE OF NATURAL STONE RAISED ACCESS FLOORS
GUIDE FOR THE DESIGN, CONSTRUCTION AND MAINTENANCE OF NATURAL STONE RAISED ACCESS FLOORS
 Fundación Centro Tecnolóxico do Granito de Galicia

The use of stone for pavement construction has been a common practice of man throughout time with satisfactory results. This is due to the countless advantages this material offers in terms of design and construction, as well as the requirements that must be met to optimize its use. This guide also explains the requirements demanded from the materials that make up the RAF pavement system as a whole, the requirements for receipt acceptance at worksite, the section calculation tools, as well as the quality controls on the finished work units. Likewise, it provides a compendium of recommendations regarding pavement conservation …

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7.429 CLP eBook EPUB
PRIMEROS AUXILIOS (2ª EDICIÓN)
PRIMEROS AUXILIOS (2ª EDICIÓN)
 José Manuel Costa Vázquez
Los primeros auxilios son la ayuda inicial que va a recibir el accidentado antes de ser trasladado a un centro sanitario y ser atendido por profesionales médicos especializados. Por lo tanto, es importante considerar que una actuación correcta durante los primeros minutos puede salvar una vida humana. En este manual se explica, de forma sencilla y completa, cómo se debe actuar ante un accidente y cómo valorar el estado de los heridos y proporcionarles ayuda con el objetivo de reducir los efectos de sus lesiones.
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COMERCIO INTERNACIONAL (2.ª EDICIÓN)
COMERCIO INTERNACIONAL (2.ª EDICIÓN)
 Iria Caballero Míguez

El objetivo general de este libro es conocer la gestión de operaciones de exportación derivada de la compra y de la venta de mercancías. A lo largo de las cuatro unidades didácticas de esta nueva edición se tratarán aspectos tan relevantes como los elementos y las operaciones que intervienen en el comercio internacional; el conjunto de reglas aplicadas a la interpretación de los términos comerciales internacionales; el establecimiento de relaciones de comercio exterior teniendo en cuenta el campo comercial, político o cultural; los distintos tipos de contratación internacional; y la gestión de cobros y pagos.

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7.429 CLP eBook EPUB
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN E.I.
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN E.I.
 Víctor Manuel Cabaleiro Portela
Existen innumerables factores que pueden originar accidentes laborales y patologías derivadas de la realización de las tareas que se llevan a cabo en los centros de educación infantil. Así pues, como herramienta fundamental para la prevención de los accidentes es prioritario conocer los aspectos preventivos, aplicando para ello la legislación vigente en materia laboral. A través de la lectura de esta obra didáctica conocerá cómo garantizar la seguridad y la protección de la salud en los centros de educación infantil.
7.429 CLP eBook EPUB
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
 Elena; José Ignacio Benavente García; Benavente Jareño
Aplicar la normativa vigente en cuanto a la seguridad higiénico-sanitaria es fundamental en los establecimientos de hostelería. En este libro se identifican e interpretan estas normas de obligado cumplimiento y se explican los riesgos y las toxiinfecciones alimentarias, los sistemas para la gestión de residuos, y los tratamientos de desinfección, desinsectación y desratización, aportando medidas de seguridad y control para cumplir la seguridad en todas las situaciones de trabajo de la actividad hostelera.
7.429 CLP eBook EPUB
GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA
GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA
 Jordi Rosell Salvó
A lo largo de las ocho unidades didácticas que componen este manual, el lector aprenderá desde cómo realizar un proyecto de viabilidad sencillo empleando los canales de información para la constitución y puesta en marcha del bar y cafetería, hasta los métodos de fijación de presupuestos y precios de las ofertas gastronómicas y bebidas, y los procesos de gestión informática y control económico y financiero necesarios para realizar con éxito el ejercicio de la actividad hostelera.
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