Estoy aprendiendo a amar el sonido de mis pies alejándose de las cosas que no están destinadas para mí!Este libro es una invitación a sumergirse en el complejo y fascinante universo de la neurodiversidad. A través de la experiencia compartida entre una madre y su hijo dentro del espectro autista, se traza un camino lleno de experiencias, aprendizaje, enseñanzas y un profun­do autoconocimiento. Se revelan las complejidades y desafíos inherentes al crecimiento en una sociedad donde reinan la incomprensión y el desconocimiento del autismo.Desde la anticipación del embarazo, hasta la adapta­ción a nuevas realidades, "Más allá del autismo" surge como …

Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para revisarlos, transformarlos y adaptarlos a tus nuevas necesidades. 
Este libro es una brújula para acompañarte en esa segunda travesía, la del empoderamiento de tu salud, para transformar tu realidad y volver a disfrutar de la mesa. Es la caja de herramientas de la que me hubiera gustado disponer cuando la enfermedad, la incertidumbre y las restricciones alimentarias llamaron a mi puerta. 
Vanessa Arraña, experta …

Por la autora de Los amantes de Praga y Las horas de terciopeloVerano de 1890. Van Gogh llega a Auvers-sur-Oise, un bucólico pueblo francés que atrae a los pintores de París y otras ciudades por sus maravillosos colores y paisajes. Ahí ha crecido Marguerite Gachet, una chica de veinte años que, desde la muerte de su madre, se ha dedicado a atender a su padre y a su hermano. Es con ellos donde el pintor pasará su último verano, bajo el cuidado del doctor Gachet, médico homeópata, pintor aficionado y coleccionista. En estos últimos días de su vida, Van Gogh …

Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres más contemporáneos a base de té matcha …

Esta es la guía de salud mental que toda chica necesita.«Si Dios fuera madre, esta es la Biblia que escribiría para las adolescentes y mujeres jóvenes. Este libro es el mejor regalo que podrías darle a tu hija.» Caitlin Moran, autora del bestseller Cómo ser mujer Ser chica hoy en día es más difícil que nunca. Ninguna mujer ha tenido tanta libertad como ahora, pero nunca antes se nos habían impuesto tantas exigencias, tanto propias como por parte de los demás. ¿Cómo mantener la estabilidad emocional en un mundo que no para de cambiar? En su carrera como terapeuta y …

Una guía práctica para llevar una vida basada en la autoestima holística y el optimismo sano.Divina mente es una guía per aprender a trabajar la «autoestima holística», esto es, el amor a uno mismo desde el cuerpo, la mente y el alma, así como el optimismo. Estas dos actitudes vitales son fundamentales para vivir de forma consciente y plena, y Vilma Montoliu nos enseñará a dominarlas para que formen parte de nuestra vida con naturalidad y sin esfuerzo. La intención es aprender a llevar un estilo de vida consciente y que juegue a nuestro favor.La obra está dividida en dos …

Este libro, que se ha convertido en bestseller instantáneo del New York Times, nos demuestra lo importante que son las amistades para nuestro bienestar emocional y nos descubre cómo la teoría del apego nos condiciona a la hora de hacer amigos.  La amistad es tan necesaria como el amor: con este novedoso enfoque, la  Dra. Marisa G. Franco  nos muestra lo importantes que son las amistades y cómo mejorarlas y valorarlas como nunca antes ¡ La teoría del apego también aplica a los amigos! ¿Cómo hacemos y conservamos amigos en una era de distracción, agotamiento y caos, especialmente en una sociedad …

El relato auténtico y sin filtros de personas trans que comparten su experiencia con un psicoanalista.Este libro está construido a partir de los dichos de seis personas ocupadas por una problemática trans, que han querido hablar de eso con un psicoanalista. Para un psicoanalista, su interlocutor no es un objeto de laboratorio, sino un sujeto de pleno derecho que tiene algo que decir sobre aquello que lo hace sufrir. Sin embargo, ¿qué manifiestan a menudo quienes se hacen portavoces del movimiento trans? Que la clínica es un viejo instrumento de dominación, que no vehiculiza ninguna verdad, que no tiene razón …

Un viaje apasionante a través de la historia, las herramientas y las preguntas vitales que el psicoanálisis despierta.Existen dos lugares comunes encadenados en torno a la experiencia psicoanalítica: uno, la pregunta acerca de su utilidad; el otro, el certificado de defunción que cada tanto se le expide. A fuerza de ser repetidos una y otra vez, muy lejos de imponerse se revelaron anacrónicos y desacertados. Pero así y todo pueden servir como disparadores para lecturas vitales, como este trabajo de José Luis Juresa, un apasionado recorrido por la historia, las herramientas y las preguntas (más que las respuestas) que el psicoanálisis …

Un enfoque científico desde la neurociencia para comprender y combatir la corrupción en defensa de los derechos humanos.Descubre cómo impacta la Neurociencia en el cerebro de un corrupto.¿El corrupto nace o se hace? ¿Pueden las Neurociencias ofrecer herramientas para combatir la corrupción? ¿Cómo se explica y entiende la falta de conciencia de un corrupto?El objetivo de esta obra es poder dar un enfoque científico sobre el cerebro de un corrupto y plantear herramientas que permitan profundizar en otras perspectivas. A través de las Neurociencias, la Dra. Cynthia Castro nos ofrece una nueva visión en defensa de los Derechos Humanos.A lo …

«Un libro muy entretenido en el que dos autoridades en la ciencia de la memoria y el cerebro desvelan todo lo que podría desear saber sobre la memoria y los trastornos y enfermedades relacionados con ella. Encontrará respuestas sorprendentes a enigmas fascinantes», Dra. Ellen Winner, Boston College Si la memoria es algo sencillo, automático, ¿por qué se estropea tan a menudo? ¿Por qué es tan frecuente el olvido? ¿Por qué es tan difícil recordar los nombres de las personas o las contraseñas? ¿Cómo es posible estudiar mucho para un examen y no ser capaz de recordar nada después? El Dr. …

- Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. - Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado y fermentación adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. - Reconocer y aplicar el método de cocción/fritura y enfriamiento requerido por cada producto. - Aplicar los tratamientos de frío industrial en las distintas fases del proceso de elaboración de productos de bollería, consiguiendo los niveles de calidad y conservación requeridos.