De la filología a la lectura: Biblioteca Clásica (Ínsula n° 858, junio de 2018)De la filología a la lectura. Biblioteca clásica (1993-2018) Luis GÓMEZ CANSECO / Prefacio Claudio GUILLÉN y FRANCISCO RICO / Del arte de editar a los clásicos Darío VILLANUEVA / Ayer, hoy y mañana en la Biblioteca Clásica de la Real Academia Española Alberto MANGUEL / Las grandes colecciones de los clásicos Joaquín ÁLVAREZ BARRIENTOS / Sobre colecciones de clásicos españoles en los siglos XVIII-XX José-Carlos MAINER / Variaciones (concertantes) sobre un canon Luis GÓMEZ CANSECO / Todo Cervantes Ignacio ECHEVARRÍA / En el taller de Biblioteca Clásica Luis IGLESIAS FEIJOO / Los anejos de la Biblioteca Clásica de la Real Academia Española Guillermo SERÉS / El …

Surgida entre los desiertos de Arabia y los valles de la antigua Mesopotamia, la poesía árabe deslumbró desde que las conquistas del islam forjaron un vasto imperio, del Asia Central a al-Ándalus, y extendieron el uso de la lengua árabe en sus territorios. La tradición árabe ha transmitido un registro escrito impresionante del legado clásico, pero hasta tiempos recientes no se ha observado, con nuevos estímulos, una parte del mismo: la poesía compuesta por mujeres, que quizás sorprenda por la cantidad de materia conservada.  Gacelas de arena presenta una antología de 30 poetas que vivieron, entre los siglos V y XIII, …

El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).- El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.

Alemania, 1933-1945. Muchas de las preguntas que nos hacemos sobre aquello todavía siguen sin respuesta, aunque quizá todas ellas se pueden resumir en una: ¿cómo es posible que algo así llegase siquiera a suceder? Las respuestas, cuando las hay, rara vez satisfacen a todo el mundo. Quizá nos falte perspectiva. A fin de cuentas, el capítulo más terrorífico de la Historia es también uno de los más recientes. O quizá nos falte coraje. Quizá las respuestas sean sencillas y lo difícil sea creerlas. A nadie le gusta pensar en ello como una semilla que germina y crece. A nadie le …

«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables. Partiendo de esta certeza se creó un canal de televisión dedicado en exclusiva a difundir la sabiduría y el gozo de la gastronomía: Canal Cocina. Durante veinte años hemos trabajado con entusiasmo para transmitir la sabrosa filosofía y el arte de cocinar …

Memorial de la noche. La poesía de Carlos SahagúnÁngel Luis PRIETO DE PAULA / Carlos Sahagún: una recapitulación Tomás SÁNCHEZ SANTIAGO / Mundo detenido de Carlos Sahagún Enrique BALMASEDA MAESTU / La infancia completa en la poesía de Carlos Sahagún María PAYERAS GRAU / Un mapa abierto en la memoria Alfredo LÓPEZ-PASARÍN BASABE / Constantes estilísticas y visión de mundo en  Profecías del agua Santiago NAVARRO PASTOR / Ensoñación del tiempo en la poesía de Carlos Sahagún /Poemas de Carlos Sahagún Rosamna PARDELLAS VELAY / "Y si al menos sirvieran las palabras"(Notas sobre  Estar contigo) Juan José LANZ /  Primer y último oficio: una elegía sin destino Francisco J. DÍAZ DE CASTRO / "La soledad …

Misceláneo (Ínsula n° 886, octubre de 2020)Misceláneo, octubre 2020Isabel PÉREZ CUENCA / Lía Schwartz (1941-2020), genio y figura del hispanismo internacionalJosé Luis MORA / Una Ínsula para isleños, tierra adentroEdmon GIRBAL / ¿Es posible una novela sin ficción? El caso de Anatomía de un instante de Javier CercasSantiago LÓPEZ-RÍOS / "Cosas que no se pueden decir en un ensayo". José Jiménez Lozano, narradorXosé Manuel DASILVA / La restauración textual de la literatura gallega censurada por el franquismoREDACCIÓN ÍNSULA / Encuesta: La pandemia y nuestros escritoresIgnacio DÍEZ / Diálogos de alta política en el BarrocoJoaquim PARELLADA / Áncora y delfín: Josep Pla …

Misceláneo (Ínsula n° 886, octubre de 2020)Misceláneo, diciembre 2020Santos SANZ VILLANUEVA / Joaquín Marco: vida cumplida de un poeta, editor, crítico e historiador de la literaturaKaterina VALENTOVÁ / Del hombre-máquina a la máquina hombre: el maquinismo en La desheredada de Galdós y el poshumanismo en Máquinas como yo de McEwanLaurie-Anne LAGET / De Greguerías a Brouhahas: traducir el funambulismo verbal ramonianoLaureano BONET / Jaime Gil de Biedma y Elaine Kerrigan: nuevos papeles inéditosArantxa FUENTES RÍOS / Desde extramuros: el epistolario de J.A. Valente con el hispanismo norteamericanoDaniel MESA GANCEDO / Showtime. Una guía (probablemente ya desactualizada) del relato de espectáculo en …

Cataluña: dos sistemas literarios, una cultura plural (Ínsula n° 871-872, julio-agosto de 2019)Cataluña: dos sistemas literarios, una cultura plural Jordi AMAT / La complejidad del polisistema Joan-Lluís MARFANY / La "Renaixença", un falso despegue Sergio VILA-SANJUÁN / Rubió i Lluch,  Lo gayter del Llobregat y la escuela castellana de CataluñaDolors MARÍN SILVESTRE / La factoría Montseny-Mañé: un proyecto literario ácrata Andreu NAVARRA ORDOÑO / Escritores catalanes y la Edad de Plata española. Los casos de Joan Maragall, Josep Pijoan, Eugeni d'Ors y Josep Pla Olívia GASSOL BELLET / Entre la fractura y la continuidad. El sistema literario catalán durante el primer franquismo Blanca RIPOLL / La restauración cultural en la España de posguerra. …