La Biblia es, posiblemente, el libro más célebre de todos los tiempos; sin duda, el más traducido, a casi todas las lenguas del mundo, y, seguramente, el que más influencia social ha tenido. La Biblia proporciona una enorme cantidad de relatos, a menudo increíbles, misteriosos y fantasiosos -el diluvio universal, la torre de Babel, el maná en el desierto, el paso por el Mar Rojo, la resurrección entre los muertos, el paraíso…-, y nos habla de personajes extraordinarios y sorprendentes -Jeremías, Goliat, Sansón, Jesús, Pablo, María Magdalena- que con el paso de los siglos han ido incorporándose al acervo más …

Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. ¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletos, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio elenco de recetas a veces olvidadas, Vincent Allard le ayudará a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento que hará las delicias de los amantes de la buena cocina y satisfará …

¡Eternos enigmas recoge el cristianismo! Jesús y la religión cristiana ocupan el centro del humanismo occidental, incluyendo el pensamiento ateo. Si en tiempos de Jesús no había tranquilidad en el mundo, tras su paso por la Tierra las cosas todavía empeoraron... En este libro, Vincent Allard y Éric Garnier relatan historias, revelan hechos enigmáticos y animan al lector a ejercer su libre albedrío y su espíritu crítico. Numerosos misterios, evocados en estas páginas, pueblan la historia del cristianismo: el lugar de nacimiento de Jesús, el establecimiento del 25 de diciembre como fecha de ese nacimiento, los manuscritos del mar Muerto, …

Recogidas durante un paseo, estudiadas a lo largo de una clase, cogidas en los sotobosques dorados del otoño… las setas evocan a menudo sabores irresistibles y constituyen, para quienes saben cocinarlas, tesoros para el paladar… ¿Quién no recuerda una sabrosa tortilla de boletos comestibles, un capón con morillas o una pepitoria forestal? El autor, excelente gourmet, cocinero reconocido y depositario de recetas a veces olvidadas, nos permite volver a descubrir, a través de numerosas recetas, las indiscutibles cualidades de este alimento fuera de lo común, que encantará a los amantes de la buena mesa y satisfará a los aficionados a …

Patrimonio riquísimo y variado en la cocina de todo el mundo, el pescado y los mariscos son los ingredientes que siempre han caracterizado la buena mesa. Después de haber permanecido en el olvido durante muchos años, en los que la cocina ha estado más atenta a la posibilidad de conservación y a la rapidez de preparación y de consumo, en los últimos tiempos se aprecia un cambio y se ha prestado una mayor atención a los sabores y a los aromas de las recetas realizadas con esmero. Saber apreciar, preparar y cocinar estos productos del mejor modo no es fácil, …