Este capítulo consta de Indonesia hoy, Historia, Cultura, Arte y artesanía, Comida y bebida, Medio ambiente, Datos prácticos A-Z y Transporte, incluidos en la guía Indonesia. Aquí se encontrará abundante información para comprender el país, tanto su historia, como su cultura, desde las expresiones artísticas y la gastronomía, hasta las maravillas naturales y la situación medioambiental actual.También se incluye información práctica que será muy útil durante el viaje, desde información general sobre los tipos de alojamientos hasta direcciones embajadas, moneda, transportes, etc.• Resumen de la historia de Indonesia. • Información sobre la situación actual del país. • Capítulo dedicado a …

Este capítulo consta de Múnich, Baviera y la Selva Negra hoy, Historia, Gente y cultura, Comida y bebida, Paisajes y fauna, Datos prácticos A-Z, Transporte e Idioma incluidos en la guía Múnich, Baviera y la Selva Negra. En este capítulo se podrá tener una visión general de la región, con información sobre historia, gastronomía y medioambiente. También cuenta con un capítulo de transporte y otro de datos prácticos, donde el viajero encontrará información útil para el viaje: horarios, fiestas oficiales, seguridad, asistencia médica, etc.• Capítulos dedicados a sociedad, gastronomía y medioambiente. • Información sobre la gente y la cultura. • …

Este capítulo consta de Bienvenidos a Francia, Las 15 mejores experiencias, Lo esencial, La primera vez, En busca de…, Mes a mes, Itinerarios, Comida y bebida, Ruinas antiguas, Viajar con niños, Actividades, De un vistazo, incluidos en la guía Francia. Aquí empieza el viaje a Francia. Este capítulo contiene las herramientas para planificar la aventura: cuándo y dónde ir, cómo se puede ahorrar, además de información exhaustiva para organizar un primer viaje a este país.• Itinerarios a medida, ordenados por región, temática y acontecimientos. • Listado de los lugares imprescindibles y las mejores experiencias. • Todo lo que se necesita …

«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables. Partiendo de esta certeza se creó un canal de televisión dedicado en exclusiva a difundir la sabiduría y el gozo de la gastronomía: Canal Cocina. Durante veinte años hemos trabajado con entusiasmo para transmitir la sabrosa filosofía y el arte de cocinar …

Este capítulo consta de Bienvenidos a Ámsterdam, Las 10 mejores experiencias, Lo nuevo, Lo esencial, La primera vez, Itinerarios, En busca de…, Mes a mes, Con niños, En bicicleta, Vida local, Gratis, Canales, Museos y galerías de arte, Dónde comer, Dónde beber y vida nocturna, Ocio y De compras, incluidos en la guía Ámsterdam. Si se desea planificar un viaje a Ámsterdam, aquí se encontrará toda la información necesaria para hacerlo: las experiencias imprescindibles en cualquier visita a la ciudad, diversos itinerarios, un listado con fiestas y eventos que tienen lugar a lo largo del año, toda la información necesaria …

La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfarro alimentario que aumenta cada día. Tiene la pretensión de reorganizar tu cocina, de hacerla más eficaz y ágil, dando ideas y trucos para mejorar la gestión culinaria diaria. Tiene la pretensión de que comas mejor, más sano, más variado, más sabroso y más divertido. Y tiene la pretensión de que la inversión de tiempo en cocinar te ayude a vivir de renta, culinariamente hablando, el resto de la semana.

La agreste Mongolia es un destino intrépido donde se vive la cultura nómada en paisajes inmensos y vírgenes. Tanto si el viajero desea explorar las joyas arquitectónicas de Bujará o recorrer la cordillera del Pamir a caballo, siempre será recibido con la cálida hospitalidad local: una comida compartida, una ayuda o un lugar donde dormir. Más allá de las ciudades de la Ruta de la Seda de Uzbekistán, el turismo de masas todavía no ha llegado a Asia central, por lo que cada viaje es todo un descubrimiento. Si a ello se suma la intrínseca fascinación de una región olvidada …

La nutricionista Adriana Oroz Lacunza vuelve con uno de los métodos más populares en nutrición y salud, el método del plato, para explicarte cómo aplicarlo correctamente en tu día a día —además de trucos y consejos sobre hábitos alimenticios— y comer sano todas las semanas sin agobios ni complicaciones.El método del plato es una herramienta desarrollada por Harvard para llevar a cabo una alimentación balanceada a través de la distribución de cada grupo de alimentos dentro de todas tus comidas. Es fácil y práctico: consiste en delimitar dentro de un plato la cantidad de proteínas, verduras, carbohidratos y grasas que …

Fuentes afirma en este sorprendente libro que el secreto de lo que hace especiales a los humanos está en la creatividad: que la pintura con los dedos que hace nuestro hijo procede esencialmente del mismo lugar que la creatividad usada hace millones de años para cazar y recolectar. Todo esto requiere una colaboración que es inseparable de la imaginación, y que nos lo ha aportado todo, desde los cuchillos y la comida caliente a los iPhones y las naves espaciales interestelares. Una síntesis novedosa y valiente de las ideas más punteras en paleontología, arqueología, genética y antropología que echa abajo …

«Leche de continuación», «mi primer yogur», «crema de cacao sin azúcar»… son términos que se asocian a una buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerles a los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más sanos que una simple pieza de fruta?En ¿Qué le doy de comer? descubriremos no solo cómo podemos enfocar los primeros meses de alimentación sólida de los bebés (BLW, BLISS, entre otras), sino que también nos armaremos de argumentos para elegir …

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los lácteos son tan polémicos?A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles debería incorporar a …