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Principios básicos de bioquímica de los alimentos
Principios básicos de bioquímica de los alimentos
 Luis Díaz
Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.
3.129 CLP eBook PDF
Coquimbo: Estampas de mi pueblo
Coquimbo: Estampas de mi pueblo
 Jorge Cepeda
Fotografías personales del puerto de Coquimbo. El autor -biólogo de profesión- realiza un trabajo excelente de retratar lo que fue el "pueblo" de su niñez, mostrando la belleza, lo imprevisible, lo popular de la ciudad y sus habitantes.
4.484 CLP eBook PDF
Análisis estático y dinámico de estructuras
Análisis estático y dinámico de estructuras
 Tomás Guendelman
Texto técnico para Ingenieros, cosntructores. Profusamente ilustrado con dibujos y fórmulas.
5.381 CLP eBook PDF
Jugando conozco la naturaleza. (Manual)
Jugando conozco la naturaleza. (Manual)
 Gabriela Fernández
Manual para educadores y adultos que buscan mediar un trabajo medioambiental con niños y niñas. Basado en un proyecto realizado el año 2006, recoge la experiencia de trabajo realizada en varios jardines infantiles, por la Ecoaldea El Romero, en colaboracion con la Junji (Región de Coquimbo) y la Escuela de Diseño de la Universidad de La Serena. Incluye un marco teórico que sustenta este proyecto y guías para ser implentadas en los jardines infantiles y las instrucciones para autoconstruir el material necesario para todas las actividades propuestas.
3.139 CLP eBook PDF
Responsabilidad Social. Un imperativo ético de una sociedad global
Responsabilidad Social. Un imperativo ético de una sociedad global
 Juan Pablo Belair
Recopilación de las ponencias expuestas en la Cátedra Raúl Bitrán 2010, de la Dirección de Extensión de la ULS. El volumen ofrece una visión amplia respecto al tema, desde los aspectos ético-filosóficos que lo sustentan, hasta experiencias exitosas de empresas y organizaciones. Asimismo, se revisa la norma internacional ISO 26000, que regula estas prácticas.
3.587 CLP eBook PDF
Sistemas de Bose: Grandes desvíos y hamiltonianos aproximativos
Sistemas de Bose: Grandes desvíos y hamiltonianos aproximativos
 Marco Corgini
El principal objetivo de esta monografía es el de entregar a estudiantes de postgrado y pregrado de matemáticas y física, con conocimientos previos de análisis funcional, teoría de operadores y probabilidades una muy breve reseña, respecto de la aplicación de dos estrategias matemáticas muy utilizadas en el análisis del comportamiento termodinámico límite de cierto tipo de sistemas de partículas, específicamente bosones, en el contexto del fenómeno crítico el equilibrio denominado condensación de Bose-Einstein (CBE).
2.242 CLP eBook PDF
Educación geográfica para la Sustentabilidad
Educación geográfica para la Sustentabilidad
 Fabián Araya
Este libro pretende elaborar una síntesis de las relaciones entre educación geográfica y sustentabilidad, enfatizando las proyecciones de esta temática en el ámbito educativo, curricular y didáctico-metodológico.
3.812 CLP eBook PDF
Presuntas re-apariciones: Poesía Chilena.
Presuntas re-apariciones: Poesía Chilena.
 Walter Hoefler

El conjunto de estudios aquí presentados tienen la condición de análisis y de comentarios de algunos textos poéticos chilenos escritos entre 1980 y 2000. La selección no se rige por un criterio historiográfico estricto, tratándose antes de una aproximación gruesa y relativamente proporcional a la determinación generacional o promocional latente en los estudios genéricos, esto es promociones del 60, 80 o 90. Una condición constatada posteriormente, es que se trata de autores residentes o que permanecieron en Chile durante la dictadura, el régimen militar, con la excepción de Gonzalo Millán, considerando también algunos textos de la postdictadura y de la …

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3.543 CLP eBook PDF
Introducción a la filosofía o para leer las Meditaciones del Quijote
Introducción a la filosofía o para leer las Meditaciones del Quijote
 Francisco Roco

Este libro persigue una doble finalidad. Por una parte, conmemorar el primer centenario de la publicación de las Meditaciones del Quijote de Ortega y Gasset; por otra, invitar a la filosofía a un amplio y variado público, interesado en recorrer por primera vez los caminos de esta antigua disciplina o a repensarlos y profundizarlos, en el diálogo permanente que la caracteriza. Ambos fines se aúnan porque –a juicio del autor- el texto del pensador español es la mejor invitación filosófica escrita en lengua castellana. Posee la peculiaridad de introducir a la filosofía, filosofando: en el acto de describirla, se ejecuta; …

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4.129 CLP eBook PDF
Presente y futuro de la Educación Geográfica en Chile
Presente y futuro de la Educación Geográfica en Chile
 Fabián Araya
El Programa de Educación Geográfica de la Universidad de La Serena, en conjunto con la Sociedad Chilena de Ciencias Geográficas y el Instituto Panamericano de Geografía e Historia, organizaron los días jueves 7 y viernes 8 de Mayo del 2009 el Seminario Presente y Futuro de la Educación Geográfica en Chile, realizado en el Campus Andrés Bello de la Universidad de La Serena. Este libro recoge las ponencias presentadas en dicho seminario.
2.429 CLP eBook PDF
De la verdad a la interpretación
De la verdad a la interpretación
 Francisco Roco

Este trabajo se inicia a partir de la constatación de un hecho: la paulatina desaparición del concepto "verdad" del léxico científico y filosófico y su reemplazo por el de "interpretación". Si bien su evidencia más notoria se advierte en la praxis lingüística, ésta va acompañada de una profunda transformación en todos los ámbitos de la vida, especialmente en las creencias y convicciones de los seres humanos de las postrimerías del siglo XX e inicios del siglo XXI. En ese tránsito hay una figura de capital importancia, la del filósofo germano Federico Nietzsche. Aunque su pensamiento no es la causa remota …

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2.916 CLP eBook PDF
Aspectos del clima de la cuenca del Valle de Elqui: Presente, pasado y futuro
Aspectos del clima de la cuenca del Valle de Elqui: Presente, pasado y futuro
 Melitta Fiebig
Estudio científico sobre el comportamiento de la zona ecológica de la cuenca del río Elqui, presentado datos que preven una disminución de su caudal, debido al cambio climático, entre otras razones.
2.242 CLP eBook PDF
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