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Elaboración de productos de bollería. INAF0108
Elaboración de productos de bollería. INAF0108
Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
11.530 CLP eBook EPUB
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Lidia Rey Acosta
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
ANDONI ORAC
11.530 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
Javier Florencio Aragonés Mendoza
5.280 CLP eBook EPUB
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109
Presentación y decoración de productos de repostería y pastel...
David Polo Hernán, María Sastre Méndez
5.280 CLP eBook EPUB
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
David Polo Hernán, María Sastre Méndez
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Ángel Muñoz de la Poza
11.530 CLP eBook EPUB
Conservación en pastelería. HOTR0109
Conservación en pastelería. HOTR0109
Silvia Isla Durán
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
María Elena Cabrera López
11.530 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Esperanza Dorado Martín
7.680 CLP eBook EPUB
Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110
Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR...
Cristina Rodríguez Sánchez
5.280 CLP eBook EPUB
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiple...
Mª del Rocío Parras Jiménez, Miguel Ángel Artacho Navarro
11.530 CLP eBook EPUB
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