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Espiritual chef
Espiritual chef
Javier Medvedovsky, Becky Lawton

• Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. • Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. • El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica. Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el alma Basada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, la alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el …

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30.821 CLP Papel
5.760 CLP eBook PDF
Adiós al cansancio comiendo mejor
Adiós al cansancio comiendo mejor
MARIE BORREL

• Son muchas las personas que sufren de fatiga, ya sea de un bajo tono físico, psíquico o emocional. • Una obra práctica centrada en los cambios de alimentación y estilo de vida que pueden ayudarnos a recuperar la energía. • Un libro imprescindible en la cocina: deliciosas recetas y alimentos para superar el cansancio y desintoxicar el organismo. El cansancio es sin duda uno de los síntomas más comunes de la sociedad occidental. Matutino o vespertino, insomnio, fatiga física o intelectual… Sea cual sea la forma que adopte, el origen del cansancio radica a menudo en los errores nutricionales: …

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12.971 CLP Papel
5.760 CLP eBook PDF
Cinco gotas de sangre
Cinco gotas de sangre
Verónica Foxley Detmer

En abril del 2013 salió a la luz pública el asesinato de un recién nacido ocurrido en Colliguay, una localidad en la Región de Valparaíso. Una investigación policial fue dando paso a más aristas del caso: aquel espantoso crimen había sido planeado por Ramón Castillo Gaete, más conocido como Antares de la Luz, el líder de una secta conformada por un grupo de jóvenes sin antecedentes previos. Antares de la Luz aseguraba a sus fieles que el fin del mundo ocurriría el 21 de diciembre del 2012, que él era Dios encarnado en la Tierra y que el niño que …

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8.069 CLP eBook EPUB
Nuestra invención final
Nuestra invención final
James Barrat

En menos de un década, la inteligencia artificial podría alcanzar

—e incluso rebasar— a la inteligencia humana. Las corporaciones

y los gobiernos en todo el mundo invierten cantidades

millonarias en lograr el santo grial de la IA: una inteligencia a

nivel humano. Una vez que la IA lo logre, argumentan los científicos,

tendrá impulsos de supervivencia tan intrínsecos como

los nuestros. Podríamos enfrentarnos a un rival mucho más malicioso,

poderoso y extraño de lo que jamás imaginamos.

La inteligencia artificial determina qué libros compramos,

qué películas vemos, incluso con quién salimos. Le pone lo “inteligente”

a nuestros teléfonos, y en …

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2.200 CLP eBook EPUB
Procesos y técnicas de construcción
Procesos y técnicas de construcción
Guillermo Thenoux, Hernán de Solminihac

El objetivo primordial de este libro es contribuir a la formación de los alumnos y profesionales que se inician en la actividad de la construcción. Los autores entregan diversos antecedentes sobre las características de esta industria, los tipos de proyectos, las etapas involucradas, la organización de sus participantes, el estudio y presupuesto de proyectos, y por último se indican los métodos y técnicas tradicionales para materializar obras de construcción, con énfasis en las relativas a la edificación. Además, se incluyen figuras y fotografías que ayudan a entender mejor algunos aspectos técnicos del libro.

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11.560 CLP eBook PDF
SuperSopas
SuperSopas
Becky Lawton, MARISA AGUIRRE

• Tras la moda del juicing, llega el souping, una nueva tendencia del mundo healthy y de la gastronomía más de vanguardia, que recupera un alimento tan simple como esencial y completo: las sopas. • Contiene más de 70 recetas, que incluyen: Sopas energéticas, detox, antiaging, refrescantes… • Ampliamente ilustrado, con preciosas fotografías de Becky Lawton. Llega la nueva tendencia foodie para adelgazar, mejorar la piel, despejar la mente, desintoxicarse, cargar las pilas y rejuvenecer: las supersopas, frías, templadas y calientes, un alimento de siempre más sabroso y creativo que nunca. Las sopas son auténticos cócteles de vitaminas y nutrientes …

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19.635 CLP Papel
5.760 CLP eBook PDF
Mis recetas de cocina anticáncer
Mis recetas de cocina anticáncer
Odile Fernández

-El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y fotógrafa gastronómica de Tarjeta de Embarque. -Una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclarecedora y actualizada y una segunda con recetas para organizar los menús de toda la familia. La comunidad científica se ha rendido a la evidencia: nuestra mayor aliada para tomar parte activa en el proceso de prevención y curación del cáncer es, sin …

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36.652 CLP Papel
5.760 CLP eBook PDF
Construcción de estructuras de madera
Construcción de estructuras de madera
Pascual Urbán Brotóns

En este libro se exponen los aspectos fundamentales de las propiedades de la madera y del comportamiento de los elementos estructurales construidos con la misma, tanto en madera tradicional o aserrada, como en madera laminada encolada, adaptado a: Eurocódigo 5.- Proyecto de estructuras de madera. Código Técnico de la Edificación (CTE), Seguridad Estructural Madera (SE-M). La estructuración se ha efectuado dedicando los primeros capítulos al estudio de la madera como material: su obtención, defectos, elementos destructores de la misma y su protección. Seguidamente, se describen y detallan las uniones carpinteras: ensambles tradicionales, empalmes y acoplamientos, uniones encoladas, etc. Posteriormente, se …

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8.180 CLP eBook PDF
Pinturas y recubrimientos
Pinturas y recubrimientos
Jordi Calvo Carbonell

"Este libro da una visión general de la formulación de pinturas y recubrimientos en los campos de decoración, pintura para la industria y pintura anticorrosiva de forma profunda y a su vez comprensible con objeto de dar una herramienta a los técnicos que se inician en el sector y también, ¿porque no?, a los más experimentados. Describe las materias primas, sus propiedades e interacciones. Los conceptos básicos de formulación como las relaciones entre PVC (Concentración de Pigmento en Volumen) y CCPV (Concentración Crítica de Pigmento en Volumen), la reología, su obtención así como las relaciones estequiométricas de las pinturas de …

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19.221 CLP eBook PDF
Chile país del vino
Chile país del vino
Jorge Gilbert Ceballos

La prehistoria de la vitivinicultura iniciada durante la Colonia en la posesión española más austral, evolucionó de una manera cualitativa solo a partir de la segunda mitad del siglo diecinueve. Enriquecidos por las actividades mineras en el norte de Chile, el comercio, las finanzas y negocios especulativos, se gestó una nueva casta de aristócratas criollos cautivados por Francia. De regreso en el país reprodujeron lo visto en Francia, construyeron palacios, adoptaron las modas y costumbres  europeas y plantaron reconocidas cepas francesas en sus predios chilenos. Al explorar el origen de las estirpes de estos innovadores de la industria vitivinícola es …

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10.201 CLP eBook PDF
Principios básicos de bioquímica de los alimentos
Principios básicos de bioquímica de los alimentos
Luis Díaz
Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.
3.129 CLP eBook PDF
Alto en mitos
Alto en mitos
Dr. Nico Soto

En este libro, el doctor Nico Soto derribará todos los mitos que nos han impedido tener una vida más saludable.


A todos nos han dicho cosas que supuestamente nos ayudarán a tener una vida más saludable. ¿Comer cada tres horas? ¿Dejar los carbohidratos? ¿Evitar la fruta porque tiene mucha azúcar? Estas son algunas de las cosas que creemos completamente ciertas y se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles… pero ¡son mitos!

El doctor Nicolás Soto nos hace un recorrido por todas estas creencias que por años nos han hecho comer cosas poco saludables, y …

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5.900 CLP eBook EPUB
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