¿Es verdad que los 40 son los nuevos 20? ¡No! Nuestra edad no es un producto que nos vendan en oferta de 2 x 1. Por el contrario, cada año de nuestra vida hace una suma de experiencias a la que no podemos renunciar y de la que debemos apropiarnos. Pero llegar a los 40 no es fácil. Las mujeres debemos afrontar los viejos paradigmas que los señalan como una edad de declive. ¡Nada más lejos de la verdad! Los 40 son apenas el inicio de una nueva etapa, ¡y una a la que llegamos con ahorros emocionales y capital …

Continuando con la nueva trilogía de libros de guía emocional, tras Reo Sentimental, texto para vencer apegos afectivos, la autora nos presenta Jaque mate al amor, libro que aborda los 30 tipos de peleas en pareja que arruinan una relación afectiva. Conflictos por ego, celos enfermizos, dinero, mal uso de redes sociales, deslealtad, patologías de salud mental sin tratamiento, entorno insano, desamor, diferencias culturales y religiosas, traumas no sanados, son parte de los elementos que desatan y vuelven recurrentes las peleas de pareja. Estas son historias reales, quienes deseen mirarse con humildad, podrán, además, encontrarán una guía emocional sobre cómo …

El cáncer de mama es la neoplasia maligna más frecuente entre las mujeres a nivel mundial. Anualmente se registran alrededor de 4 500 casos nuevos en el Perú, lo que quiere decir que cada día 15 pacientes son diagnosticadas con esta enfermedad. Lamentablemente, más de la mitad acude al médico cuando su caso se encuentra ya en un estadio avanzado, lo que incrementa los costos del tratamiento, prolonga el tiempo de este y disminuye las posibilidades de curación. Y aunque el acceso limitado a los servicios médicos contribuye enormemente a un diagnóstico tardío, son el miedo y la falta de …

El libro trata sobre la migración provinciana a la ciudad de Lima, vista desde los sabores y recuerdos de sus cocinas, un aspecto poco considerado en los estudios sobre el tema de la migración andina en el Perú.Cuando el migrante sale de su pueblo  hacia la ciudad, impulsado por la esperanza de una vida distinta, lleva consigo su  capital cultural, y entre muchas otras cosas,  sus productos alimentarios, su cocina y las comidas que expresan todos los procesos culturales vividos. Esta cocina lo acompaña en todo el camino, desde que su partida hasta cuando llega a la ciudad y se asienta en ella, …

Existen muchas especies de camarón que caracterizan a cada zona de donde son originarios. A diferencia de todos, el camarón de Majes es insustituible y eso ha quedado demostrado en la investigación hecha para este libro. Aquí haremos un recorrido por nuestra historia, desde la época prehispánica, donde conoceremos cómo los antiguos pobladores de Caral utilizaban artefactos hechos de soga como trampas para atrapar camarones para la dieta regular; pasando por las fastuosas comilonas que se organizaban para los virreyes y la alta sociedad limeña, con innumerables platos hechos a base de camarones; hasta la evolución del chupe de camarones …

La cocina en el Virreinato del Perú es un libro excepcionalmente bien documentado y de muy grata lectura sobre la cocina y la gastronomía de la Colonia, importante período de la historia peruana, cuna de la cocina moderna y crisol en que se funden las culturas nativas con la española y la negra. La autora describe en este trabajo, los mercados, las cocinas, las herramientas y recipientes culinarios, la vajilla, la disposición de las mesas, etc. Ademas presenta las costumbres gastronómicas de los ricos, pobres, indios, viajeros, lo que se servía en las fiestas, banquetes, etc.

Volumen 3 de la Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú dirigida por Isabel Álvarez Huaura, Huaral, Canta y Huarochirí; fueron los espacios determinados como una expresión de interés por conocer la Lima andina y costeña. La cocina de Huaral y Huaura muestra la presencia básica de dos cocinas: una urbana citadina con carga tradicional de gran entramado mestizo, y otra cocina de campo con prevalencia de lo rural andino, con niveles menores de mestizaje. La cocina de Canta con su mestizaje y fuerte presencia andina es producto del florecimiento de culturas y lenguas muy antiguas: kauki, aymara, …