¿QUÉ PASARÍA SI LOS ALIMENTOS QUE NOS HAN VENDIDO COMO SALUDABLES FUERAN EN REALIDAD NOCIVOS PARA NUESTRA SALUD?Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud.De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, cúrcuma, semillas de chía, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es …
«Si no eres filósofo, no eres médico, sino un mero recetador», dijo Galeno, consciente de que la filosofía y la medicina son disciplinas paralelas y convergentes, que nacieron juntas y crecieron de la mano hasta que llegó el desamor y se distanciaron... pero solo temporalmente. ¿Qué relación existe entre ambas? ¿Son disciplinas paralelas o convergentes? Están en continua dialéctica, buscando su equilibrio y no somos conscientes de que de ello depende nuestro futuro. En este libro descubrirás la vida de personas que se negaron a ser clasificadas y que no fueron otra cosa sino ellas mismas. Desde Empédocles o …
Un ensayo para revincularnos con el mundo que habitamos.Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia, una semilla que tiene dueño, una tierra arrasada, un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás, porque somos eso, porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede, también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos. Pero en la medida en que nos transformamos, podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano …
Una guía de nutrición real para una mente y cuerpo sanosVivimos bombardeados de información sobre qué comer y cómo hacerlo. Nacidos en una cultura obsesionada con las dietas y el peso, nos llegan, sin que lo queramos, mensajes cuya base científica no ha sido comprobada y que perjudican nuestra relación con nuestro propio cuerpo.En este panorama, la nutricionista Maca Bustamante (@macawellness) nos presenta, a través de este libro, una guía completa e integral de nutrición, que busca enseñar, a partir de los más actualizados estudios científicos, los secretos de una alimentación y un estilo de vida transformadores y saludables.Olvida esa …
La peor mentira es que te digan que debes aprender a vivir con dolor. ¿Por qué me duele la cabeza? ¿Qué me quiere comunicar ese dolor? ¿Qué puedo hacer para mejorar mi calidad de vida si sufro de cefaleas? ¿Qué tiene que ver la alimentación con todo esto? ¿Cómo puedo manejar la migraña? ¿Me voy a curar de esto algún día?La cefalea y la migraña, al igual que todas las enfermedades, tienen raíces fisiológicas y emocionales. Por eso en este libro se une el conocimiento de la biosanadora y Health Coach Carolina Novoa con la experiencia en el manejo de este …
Cuatro semanas y 100 recetas.¿Sufres antojos, fatiga crónica o sospechas que puedes tener adicción al azúcar? ¿Te levantas cansado por la mañana, sintiéndote incapaz de afrontar el día? La mayoría de la población está atrapada en una montaña rusa de subidas y bajadas de glucosa. Este libro te ayudará a liberarte. La glucosa, o azúcar en sangre, entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o de los dulces que comemos. La mayoría tiene un exceso de glucosa en el organismo y no lo sabe. En su primer libro, La revolución de la glucosa, Jessie Inchauspé …
Una guía práctica con ejercicios sencillos para descubrir cómo el modo en que te mueves afecta a tu salud mental. Deshaz bloqueos y mejora tu bienestar emocional recuperando la conexión con tu cuerpo y su movimiento genuino.«Perspicaz y sensible, hará las delicias de los aficionados al mindfulness», Publishers Weekly «Si tienes cuerpo, te recomiendo encarecidamente que leas este libro», Rebecca Pacheco, autora de Still Life «Si buscas curarte, este es tu libro», Dra. Nicole LePera, autora de Sánate: conecta con tu esencia mediante la psicología holística «Hornthal nos ayuda a apreciar la intersección de estas ideas: que cambiar la actividad …
Un revelador enfoque práctico sobre la alimentación y la salud de nuestra piel, de la mano de una farmacéutica especializada en industria cosmética y nutricionista.En esta guía práctica, la especialista en dermofarmacia y nutrición Paula Martín Clares nos da toda la información que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones en cuanto a qué comer y no comer para cuidar nuestra piel.Como reza el dicho, «somos lo que comemos», y si introducimos ciertos cambios específicos en nuestra dieta podremos mejorar el aspecto y la salud de nuestra piel. En estas páginas conoceremos las necesidades nutricionales de cada tipo de piel, y …
El libro ideal para recorrer junto a tu peque el camino de sus primerospasos, de la mano de la podóloga infantil de referencia en España.El desarrollo de los piececitos del bebé, sus primeros pasos y la evolución de la marcha a lo largo de la infancia tiene una gran importancia para su desarrollo en el futuro. Pero es un mundo sorprendentemente desconocido para padres y madres.De la mano de Neus Moya, la podóloga infantil más conocida en redes, en estas páginas aprenderás cómo cuidar los pies de tus peques y saldrás de dudas siempre que lo necesites. Neus nos brinda …
La aplicación práctica de La Revolución de la glucosa, una guía para 4 semanas con 100 recetas de desayunos, comidas y cenas.«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra …
Démosle al organismo y a nuestros genes lo que necesitanHa llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas.En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las …
Desde la prehistoria hasta la pandemia de la COVID-19, este libro es un viaje apasionante a través del tiempo por los personajes, anécdotas y descubrimientos más relevantes de la medicina. Con una prosa clara y ágil, el doctor Pedro Gargantilla, premio Princesa de Asturias 2020, nos guía por los caminos tortuosos y sorprendentes que ha recorrido la ciencia médica a lo largo de los siglos. Desde las prácticas curativas de las culturas más antiguas, pasando por los grandes avances de la Edad Media, el Renacimiento y la Ilustración, hasta llegar a los tiempos modernos, el autor nos muestra cómo han …
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