El libro con el que por fin aprenderás a alimentarte para sentirte con tu máxima energía.¿Estás cansada de sentirte agotada y sin energía permanentemente? ¿Sabías que conocerte es clave para escoger la alimentación que va a vitalizarte?  A partir de la visión integradora de las dos culturas, la occidental y la oriental, aprenderemos a escoger mejor los alimentos que nos rodean y a usarlos estratégicamente para mantener nuestra salud y energía, prevenir las principales enfermedades y sanarnos.Gemma Hortet te introduce en la nutrición energética, la nutrición del sentido común, la que tiene en cuenta cómo eres, dónde vives, de qué trabajas …

Este libro responde a un encargo del Cercle de la Salut y tiene como objetivo conocer a fondo la financiación, la organización y la gestión de una sanidad que, en un mundo desarrollado, se encuentra claramente en una encrucijada postpandemia, centrando el análisis en el sistema sanitario español y recogiendo las peculiaridades catalanas, para dibujar –a partir de las mejores pruebas disponibles– las políticas graduales que tienen que consolidar nuestro estado del bienestar, evitando la reciente deriva hacia el sistema benéfico privado del cual provenimos.


Vicente Ortún, cofundador del CRES y catedrático emérito contratado de Economía y Empresa de la UPF, …

La dieta KETO perfecta de tu doctor BayterLas enfermedades actuales están ligadas en gran medida a la resistencia a la insulina. Esta es producto no solo de una dieta alta en azúcar, sino de que ingerimos más carbohidratos de los que necesitamos y de los que nuestro cuerpo puede procesar. El resultado de una pésima alimentación, que busca darle placer a la lengua —que es el 1% de tu cuerpo— y no piensa en las consecuencias sobre todo el organismo, es la razón de las múltiples enfermedades que podríamos evitar si fuéramos conscientes de lo que nos llevamos a la …

Una alimentación adecuada y la confianza en el poder de Diosson la mejor medicina.Cada día, millones de personas en el mundo enfrentan diversos diagnósticos de enfermedades, y en ese momento crucial, el papel de la alimentación cobra un protagonismo inesperado. ¿Qué pueden comer? ¿Cómo utilizar los alimentos como aliados para acelerar su recuperación y mejorar su bienestar?Cómo alimentarse en caso de enfermedad es una guía esencial para aprovechar el poder de los alimentos. Este libro proporciona herramientas prácticas y recetas diseñadas para transitar el camino hacia la sanación y alcanzar un equilibrio completo fusionando la alimentación saludable con la nutrición …

¿QUÉ PASARÍA SI LOS ALIMENTOS QUE NOS HAN VENDIDO COMO SALUDABLES FUERAN EN REALIDAD NOCIVOS PARA NUESTRA SALUD?Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud.De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, cúrcuma, semillas de chía, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es …

«Si no eres filósofo, no eres médico, sino un mero recetador», dijo Galeno, consciente de que la filosofía y la medicina son disciplinas paralelas y convergentes, que nacieron juntas y crecieron de la mano hasta que llegó el desamor y se distanciaron... pero solo temporalmente.    ¿Qué relación existe entre ambas? ¿Son disciplinas paralelas o convergentes? Están en continua dialéctica, buscando su equilibrio y no somos conscientes de que de ello depende nuestro futuro. En este libro descubrirás la vida de personas que se negaron a ser clasificadas y que no fueron otra cosa sino ellas mismas. Desde Empédocles o …

Un ensayo para revincularnos con el mundo que habitamos.Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia, una semilla que tiene dueño, una tierra arrasada, un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás­, porque somos eso, porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede, también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos. Pero en la medida en que nos transformamos, podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano …

Una guía de nutrición real para una mente y cuerpo sanosVivimos bombardeados de información sobre qué comer y cómo hacerlo. Nacidos en una cultura obsesionada con las dietas y el peso, nos llegan, sin que lo queramos, mensajes cuya base científica no ha sido comprobada y que perjudican nuestra relación con nuestro propio cuerpo.En este panorama, la nutricionista Maca Bustamante (@macawellness) nos presenta, a través de este libro, una guía completa e integral de nutrición, que busca enseñar, a partir de los más actualizados estudios científicos, los secretos de una alimentación y un estilo de vida transformadores y saludables.Olvida esa …

La peor mentira es que te digan que debes aprender a vivir con dolor. ¿Por qué me duele la cabeza? ¿Qué me quiere comunicar ese dolor? ¿Qué puedo hacer para mejorar mi calidad de vida si sufro de cefaleas? ¿Qué tiene que ver la alimentación con todo esto? ¿Cómo puedo manejar la migraña? ¿Me voy a curar de esto algún día?La cefalea y la migraña, al igual que todas las enfermedades, tienen raíces fisiológicas y emocionales. Por eso en este libro se une el conocimiento de la biosanadora y Health Coach Carolina Novoa con la experiencia en el manejo de este …

Cuatro semanas y 100 recetas.¿Sufres antojos, fatiga crónica o sospechas que puedes tener adicción al azúcar? ¿Te levantas cansado por la mañana, sintiéndote incapaz de afrontar el día? La mayoría de la población está atrapada en una montaña rusa de subidas y bajadas de glucosa. Este libro te ayudará a liberarte. La glucosa, o azúcar en sangre, entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o de los dulces que comemos. La mayoría tiene un exceso de glucosa en el organismo y no lo sabe. En su primer libro, La revolución de la glucosa, Jessie Inchauspé …

 Este libro presenta estados de avance, innovaciones, experiencias, propuestas teóricas y visiones de futuro acerca de la Salud Digital y la Telemedicina en Iberoamérica.Fue escrito por un conjunto de expertos de la Red Iberoamericana de Salud Digital (RISAD), quienes trabajan para mejorar la salud en un mundo interconectado. Su trabajo ayuda a imaginar las tendencias del cambio en un proceso de disrupción tecnológica que está modificando los comportamientos humanos, las expectativas de vida y la fisonomía social y cultural.Se trata de compartir distintos referentes, teóricos y prácticos, relacionados con sistemas de salud en procesos de cambio, con ejemplos de aplicaciones …

Un revelador enfoque práctico sobre la alimentación y la salud de nuestra piel, de la mano de una farmacéutica especializada en industria cosmética y nutricionista.En esta guía práctica, la especialista en dermofarmacia y nutrición Paula Martín Clares nos da toda la información que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones en cuanto a qué comer y no comer para cuidar nuestra piel.Como reza el dicho, «somos lo que comemos», y si introducimos ciertos cambios específicos en nuestra dieta podremos mejorar el aspecto y la salud de nuestra piel. En estas páginas conoceremos las necesidades nutricionales de cada tipo de piel, y …