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Les millors receptes de Carles Gaig
Les millors receptes de Carles Gaig
Carles Gaig

Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.El primer llibre de receptes d'un dels grans referents culinaris de casa nostra, Carles Gaig.Per primera vegada en Carles Gaig, una de les grans figures de la nostra cuina, obre les portes de casa seva i ens descobreix els secrets dels seus magnífics plats. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de …

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9.401 CLP eBook EPUB
Oh la la chocolat
Oh la la chocolat
Oriol Balaguer

El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a …

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10.591 CLP eBook EPUB
Cómo aplicar el método del plato
Cómo aplicar el método del plato
Adriana Oroz Lacunza

La nutricionista Adriana Oroz Lacunza vuelve con uno de los métodos más populares en nutrición y salud, el método del plato, para explicarte cómo aplicarlo correctamente en tu día a día —además de trucos y consejos sobre hábitos alimenticios— y comer sano todas las semanas sin agobios ni complicaciones.El método del plato es una herramienta desarrollada por Harvard para llevar a cabo una alimentación balanceada a través de la distribución de cada grupo de alimentos dentro de todas tus comidas. Es fácil y práctico: consiste en delimitar dentro de un plato la cantidad de proteínas, verduras, carbohidratos y grasas que …

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10.591 CLP eBook EPUB
Disfruta de la repostería
Disfruta de la repostería
Alma Obregón

Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras?Este libro está pensado para perderle, de una vez por todas, el miedo a la repostería, y para disfrutar del proceso. Vuelve Alma Obregón, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgación, para desterrar todos nuestros temores. Aquí nos demostrará que, si queremos, ¡podemos! Conocimiento, una trayectoria amplísima y …

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9.401 CLP eBook EPUB
Cocinar el mediterráneo
Cocinar el mediterráneo
Joan Roca, Salvador Brugués

Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.En este libro encontrarás 80 recetas …

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10.591 CLP eBook EPUB
Cuinar el Mediterrani
Cuinar el Mediterrani
Joan Roca, Salvador Brugués

El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir.En aquest llibre hi trobaràs 80 receptes senzilles de tot l'arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar …

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10.591 CLP eBook EPUB
366 (y más) historias de los Juegos Olímpicos que deberías conocer
366 (y más) historias de los Juegos Olímpicos que deberías conocer
Alfredo Relaño

La Biblia de los Juegos Olímpicos.Cada cuatro años, la humanidad se plantea un gran desafío: retarse a sí misma en un concurso de paz y superación para explorar sus límites físicos, morales y mentales. Eso son los Juegos Olímpicos modernos, la colosal y luminosa iniciativa del barón de Coubertin, un enamorado del Renacimiento, la pedagogía y el deporte, que consagró su vida y su fortuna a revivir los viejos juegos de Olimpia.Este libro arranca en aquel tiempo y recorre el siglo y cuarto en el que el ideal de Coubertin se ha ido plasmando, no sin superar dificultades extremas. Por …

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10.591 CLP eBook EPUB
Reivindicación del tren para el progreso de Cuenca
Reivindicación del tren para el progreso de Cuenca
Juan Andrés Buedo García

Cuenca no se vende. Cuenca se defiendeEn la Reunión de Cuenca, desarrollada con el propósito de decidir el futuro del tren convencional a su paso por Cuenca; el Ministerio de Transportes, la Junta de Castilla-La Mancha, la Diputación y el Ayuntamiento de esa capital acuerdan cerrar definitivamente la línea entre Utiel y Aranjuez, bajo la premisa de un mejor servicio a los pueblos con autobús, y más servicios con AVE y Avant entre Cuenca y otras ciudades. La antigua traza ferroviaria sería convertida en una vía verde, y en las ciudades todos los terrenos ferroviarios quedarían liberados para realizar pelotazos …

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4.165 CLP eBook EPUB
La odisea de los Tayos
La odisea de los Tayos
Alex Chionetti

«Alex Chionetti es uno de los investigadores más tenaces que conozco. El hombre perfecto para enfrentarse al misterio de la Cueva de los Tayos y la posible existencia de una civilización americana muy anterior a las que conocemos, cuyos restos podrían estar escondidos en la red de galerías subterráneas que se extiende entre Ecuador y Perú». Javier Sierra, autor de La ruta prohibida y otros enigmas de la historiaLa Cueva de los Tayos y la biblioteca metálica son uno de los enigmas más fascinantes de la Tierra, uno tan poderoso que llamó la atención del astronauta Neil Armstrong y de …

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12.971 CLP eBook EPUB
Mis recetas adorables
Mis recetas adorables
Sara Conde @burpee_vet

Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos.¿Quieres aprender a cocinar los postres más cuquis? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, reúne en este libro noventa de ellas inspiradas en un mundo de fantasía en el que todo es posible.Bizcochos, tartas, mochis, donas, golosinas… Dulces para cualquier ocasión, con los secretos y consejos de @burpee_vet para sorprender a tus seres queridos.Con Mis recetas adorables descubrirás cómo darles un toque creativo a tus elaboraciones de una forma sencilla y divertida. ¡Disfruta cocinando y combina presentación y sabor de manera excepcional!

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8.211 CLP eBook EPUB
Volver para contarlo
Volver para contarlo
Andrea Calamari

Una acumulación abierta de viajes y relatos.De la pampa a las estrellas, este libro repasa de manera fantástica no una historia sino la madre de todas las historias: el modo en el que la literatura contó los viajes. Comienza con lo que la autora tiene más a mano, el prodigio de abundancia y aburrimiento de la llanura del centro de la Argentina, para ir hacia atrás hasta Egipto y la Antigua Grecia y hacia adelante hasta el proyecto SpaceX y Elon Musk, el Marco Polo techie. En el medio, (casi) todo: autores de viajes fundamentales (de Homero a Darwin, de …

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8.211 CLP eBook EPUB
Caminar juntas
Caminar juntas
Señorita Lechuga
Hola, soy Senorita Lechuga.Acompáñame en esta travesía y caminemos juntas hacia tu mejor version.Date un momento para escucharte a ti misma. Emprende una aventura hacia el amor propio que te permita abrazar tus temores y deseos más profundos.Con estas frases e ilustraciones sobre la amistad, la pareja, los sueños y las metas, descubrirás tu voz interior, lejos de soluciones prefabricadas y muy cerquita de tu intuición.
6.545 CLP eBook EPUB
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