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Picar y disfrutar
Picar y disfrutar
Elena Enríquez

Recetas deliciosas y sin azúcares refinados para convertir nuestro desayuno, tentempié o picoteo en momentos especiales de los que disfrutar en el día a día.Muchos picamos algo para mantenernos con energía a lo largo del día, y las recetas que propone Elena en este libro se convertirán en el aliado perfecto contra la tentación de los ultraprocesados. Desde bowls, granolas y tostadas hasta wraps y algunas opciones más elaboradas, las recetas de Elena son saludables y apetecibles. Además, son rápidas de preparar y podrás disfrutarlas en casa o llevarlas contigo allá adonde vayas.

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9.401 CLP eBook EPUB
Un cor furtiu
Un cor furtiu
Xavier Pla

L'esdeveniment literari de la temporadaL'ESPERADÍSSIMA BIOGRAFIA DE JOSEP PLA Josep Pla no va ser únicament el més gran prosista català modern; també va ser, de vegades sense voler i de vegades provocant-ho, l'escriptor més polèmic. La seva llegenda ha estat sempre envoltada d'unes ombres que ningú, fins ara, no ha estat capaç de dissipar. L'esperadíssima biografia de Xavier Pla per fi ho aconsegueix. L'examen d'una quantitat ingent de documents i testimonis, molts d'ells inèdits, permet aclarir els aspectes més obscurs de la vida de Pla i donar-ne a conèixer episodis completament ignorats o tot just entrevistos. Resseguint un per un, …

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13.685 CLP eBook EPUB
Partida a Ciegas
Partida a Ciegas
Rigoberto Pérez de Alejo

Toda su vida cabía en un pequeño equipaje de mano. Persiguió sus sueños y con mucho esfuerzo, se hizo camino al andar.Ésta es la historia de uno de esos millones de inmigrantes que buscó fortuna fuera de su país, que la encontró, se hizo persona, cumplió sus sueños y de la nada, de en medio de la desilusión, encontró mucho; probablemente, más de lo que necesitaba. Nadie le regaló un futuro, todo fue el resultado del esfuerzo y el empeño. Pero existen muchos inmigrantes, muchos, que por una razón u otra, no han tenido la misma suerte. A ellos va …

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4.165 CLP eBook EPUB
Rehumanización
Rehumanización
José Luis Cañas Fernández

Porque renacer es amar.Rehumanización es un ensayo dirigido especialmente a los jóvenes. También a los maestros y profesores, así como a los políticos y los gobernantes porque, ante todo, es una filosofía de vida esperanzadora. Escrito durante tiempos de pandemias y de guerras, pretende ser un referente para el mundo educativo en general, y para quienes trabajan en la acción social; en particular, en orden a cuidarnos y a cuidar juntos nuestra casa común. Plantea un puñado de ideas originales, en torno a una humanidad más amable y fraterna, posibles de realizar si volvemos a renacer como personas. Para su …

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5.831 CLP eBook EPUB
¿Y tú qué sabes de mí?
¿Y tú qué sabes de mí?
Fernando Anaya Fernandez-Lomana
Gracias, Sangre, por mostrarme que «es bella la soledad si tienes a quién contársela».En el despacho del doctor Fernando Anaya entra una mañana una misteriosa mujer vestida de rojo. Es la sangre, su compañera inseparable durante largas e intensas décadas de ejercicio profesional. La fructífera conversación que ambos mantienen permitirá conocer más de cerca a este popular líquido que circula por las arterias y venas de los vertebrados y que es, para el galeno, la vida y el alma de la humanidad.
5.831 CLP eBook EPUB
Nobelunion
Nobelunion
Iván J. Torres

Una invitación a cooperar en la buena marcha de nuestro mundoEl autor, en obediencia a su conciencia, asume la labor que ella le encomienda y se dispone a hablar acerca de don Alfredo Nobel, calificándolo como el filántropo que tanto lo ha inspirado. En su esfuerzo por lograr este propósito, se frustra por no poder hablar de él exhaustivamente; sólo cuenta con la información breve que de él da el diccionario Larousse. En ese proceso, su conciencia vuelve y le pide comunicarle al mundo el contenido de su sueño la noche anterior. Éste lo llevó al cielo, donde don Alfredo …

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4.165 CLP eBook EPUB
Sin barreras a la mesa
Sin barreras a la mesa
Vanessa Arraña Díaz

Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para revisarlos, transformarlos y adaptarlos a tus nuevas necesidades. 
Este libro es una brújula para acompañarte en esa segunda travesía, la del empoderamiento de tu salud, para transformar tu realidad y volver a disfrutar de la mesa. Es la caja de herramientas de la que me hubiera gustado disponer cuando la enfermedad, la incertidumbre y las restricciones alimentarias llamaron a mi puerta. 
Vanessa Arraña, experta …

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10.570 CLP eBook EPUB
La fuerza de la esperanza
La fuerza de la esperanza
Abram Goldberg, Fiona Harris

Una promesa a su madre lo mantuvo con vida en medio del horror del HolocaustoCuando Abram y su madre llegaron al campo de exterminio de Auschwitz el 29 de agosto de 1944, se dieron cuenta de que sería su final. En los últimos instantes juntos, ella le pidió que hiciera todo lo humanamente posible para sobrevivir y para contarle al mundo entero lo que pasó con los judíos. Minutos después, fue asesinada en la cámara de gas.A pesar del dolor y de las dificultades, Abram siguió adelante, motivado por aquella promesa. Después de que los campos de concentración fueran liberados …

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9.401 CLP eBook EPUB
Punxa de temps
Punxa de temps
Raimon

L'evolució d'un cantant i home de cultura atent als canvis del país i del món durant la segona meitat dels vuitanta.Dels seus dietaris dels anys vuitanta, Raimon n'ha extret uns textos que constitueixen un relat del seu dia a dia com a músic, cantant i intel·lectual compromès amb el país. Si el volum Personal i transferible abraça el principi de la dècada, Punxa de temps recull els anys següents. Raimon és un observador perspicaç d'una societat que es mira amb esperança el futur, amb un procés autonòmic que comença a consolidar-se tant a Catalunya com al País Valencià, malgrat la …

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10.591 CLP eBook EPUB
Pastelería japonesa
Pastelería japonesa
Laure Kié

Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres más contemporáneos a base de té matcha …

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9.401 CLP eBook EPUB
Via Veneto
Via Veneto
Pere Monje

La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día. Via Veneto nació en 1967 para agrietar el gris que se vivía gastronómica y culturalmente en Barcelona. Atravesar el umbral de su puerta de madera, maciza y noble, era entrar en un oasis perfilado con decoración modernista, moqueta roja, elipsis artística, manteles rosa claro y una cocina y un servicio que pronto recibieron los mayores premios y reconocimientos nacionales e internacionales, y que se han convertido en referentes del mundo gastronómico.Hoy, Via Veneto continúa fiel a sus orígenes, pues adelantaron …

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11.305 CLP eBook EPUB
Libertad o tiranía
Libertad o tiranía
Cristina Martín Jiménez

Un libro imprescindible para cuestionar la verdad oficial y buenista que propone la Agenda 2030, otro elemento más destinado a instaurar el Nuevo Orden Mundial.En septiembre de 2015, más de ciento cincuenta jefes de Estado y de Gobierno se reunieron en la histórica Cumbre del Desarrollo Sostenible para aprobar la Agenda 2030, que consta de diecisiete objetivos de aplicación universal cuyo fin es lograr un mundo sostenible en 2030. Ahora bien, ¿esto es así? ¿Es verdad lo que nos han contado los medios? ¿Se oculta algo extraño tras este buenismo que piensa en el bienestar de la humanidad y en …

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9.401 CLP eBook EPUB
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