La ligereza y versatilidad de los materiales poliméricos han consolidado su uso, tanto en sectores de escaso contenido tecnológico, como en sectores de altas prestaciones. Por su parte, los materiales compuestos con fibras de refuerzo de carbono, vidrio, aramidas, etc., permiten alcanzar unas prestaciones mecánicas muy superiores a determina-dos metales y materiales cerámicos. Este libro contiene una colección de problemas resueltos ligados a la ingeniería de materiales poliméricos y compuestos. Con un marcado carácter práctico,está dirigido a cualquier lector que tenga unos conocimientos básicos en el ámbito de los materiales poliméricos,así como en materiales compuestos de matriz polimérica. El texto …

«Este volumen es una butaca en primera fila en los mejores teatros del mundo. Divertido, riguroso y documentado, nada desafina en él. Luis Poyo ha hecho el libro definitivo de musicales.» Carlos del Amor Este libro presenta un vibrante recorrido por los musicales más importantes de la historia. Encontramos aquí los revolucionarios, que pusieron los cimientos del género o variaron su rumbo gracias a sus innovaciones ( West Side Story, Cabaret); los clásicos, que forjaron la edad de oro de Broadway ( My Fair Lady, Sonrisas y lágrimas); los taquillazos, que siguen gozando del favor del público décadas después de …

Epicentro de la avanzada artística argentina de los años 60, el Instituto Di Tella ocupa un lugar destacado en el campo teatral argentino del período. Teatro que busca renovar sus formas tradicionales. Escena que expande sus límites disciplinares para acercarse a la danza, la música, la performance, el audiovisual, los medios de comunicación, las tecnologías y la cultura de masas. Espectáculo como noción que permite, finalmente, aproximarse a los procesos de modernización cultural de la época. De este modo, las fronteras teatrales se vuelven porosas y la sala del Di Tella se transforma en territorio de intercambio de experiencias estéticas …

Las operaciones unitarias y los procesos unitarios constituyen los principios fundamentales de todo tipo de industrias químicas y son la base de los diseños de plantas químicas, fábricas y equipos utilizados.Este libro resume los conceptos fundamentales de la formación en Operaciones Básicas o Unitarias ligadas a la Industria Agroalimentaria.
Para ello hace un repaso a lo largo de los temas de los conceptos y los ejemplos aplicados para comprender la resolución para aquel lector que se estrena en esta materia.
La metodología aplicada es sencilla: un resumen de conceptos y formulaciones que permitan de un vistazo saber qué se tiene entre …

El libro que nos da las claves para saber si estamos comiendo bien. 2.ª ediciónPor el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas.Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»…Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para …

Muchos constructores de aviones e ingenieros de las grandes compañías (Northrop, Grumman, Mac Donnell, etc.) dieron sus primeros pasos en el mundo del modelismo aéreo. Se ha dicho incluso que el aeromodelista recibe más satisfacciones que el constructor de aviones, porque el aparato es solo suyo, él lo construye con todos sus detalles (el fuselaje, los motores, las alas, los colores, etc.). Este libro introduce en el mundo de la aviación, explicando con detalle la evolución que se ha vivido, desde los artilugios más rudimentarios hasta el último Lockheed/Boeing F-22. Esta guía le ayudará a conocer el aeromodelismo dinámico e …

Se necesitan muy pocas cosas: un lugar para trabajar, papel adecuado, colores, tijeras y un poco de cola. Los proyectos se los proporcionamos nosotros, explicados e ilustrados paso a paso. Presentamos todo lo que debe hacer para que sus aviones vuelen: las pruebas, el vuelo circular, la elección del viento, etc. Muchos modelos clásicos y de fantasía, desde el biplano al V2, pasando por el caza militar, el avión mosca, el helicóptero o la lanzadera espacial. Los aeromodelos de época más famosos, de una o de dos hélices... ... y muchos otros objetos voladores, como el bumerán, que vuelve exactamente …

Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básica así como los fundamentos teóricos que permiten describir los mecanismos de transporte de materia y energía que tiene lugar durante el secado de alimentos sólidos. El libro se centra en el estudio del secado por aire caliente presentando una clasificación de los tipos de secadores mas frecuentemente utilizados en la Industria Alimentaria, y también se proponen las ecuaciones cinéticas necesarias para la determinación del tiempo de secado como parámetro imprescindible en el dimensionamiento de equipos. El …