El libro que nos da las claves para saber si estamos comiendo bien. 2.ª ediciónPor el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas.Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»…Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para …

El libro expone, de forma detallada, el proyecto de instalación eléctrica de generación fotovoltaica en autoconsumo de un centro deportivo, con dos opciones: sin excedentes y con excedentes acogida a compensación. Se han incluido todos los conceptos y cálculos necesarios para el análisis de la factura, la determinación de las necesidades de potencia, el diseño y cálculo de los circuitos de corriente continua y alterna, con la selección de las correspondientes protecciones.Todo ello con constantes referencias a la reglamentación vigente y teniendo presente el análisis económico de la inversión y la legalización de la instalación ante la administración competente. El …

La presente publicación está encaminada hacia el aprendizaje basado en problemas de asignaturas relacionadas con la tecnología eléctrica de distintos grados de ingeniería. Así, este libro recopila una amplia colección de problemas resueltos para el estudio de cuadripolos y acoplamientos magnéticos. La colección está dividida en 2 bloques: cuadripolos lineales y acoplamientos magnéticos. En cada uno de estos bloques se muestra una breve introducción teórica inicial a la temática a tratar, así como la definición de los conceptos esenciales.Seguidamente, se plantean una serie de problemas relacionados con la materia.Estos problemas incluyen su resolución completa, con todos los pasos y explicaciones …

La presente publicación está dirigida hacia el aprendizaje basado en problemas de asignaturas relacionadas con la tecnología eléctrica de distintos grados de ingeniería. Así, este libro recopila una amplia colección de problemas resueltos para el estudio de circuitos eléctricos.La colección está dividida en 4 bloques: elementos de los circuitos eléctricos, corriente alterna senoidal, teoremas y resonancia. En cada uno de estos bloques se muestra una breve introducción teórica inicial a la temática a tratar, así como la definición de los conceptos esenciales. Seguidamente, se plantean los enunciados de una serie de problemas relacionados con la materia, junto con su resultado. …

La electroquímica es la rama de la química física que estudia la interrelación entre las reacciones químicas y la electricidad. Desde esta disciplina, se abordan los cambios químicos que tienen lugar como consecuencia del paso de una corriente eléctrica, o bien los procesos inversos, en los que se emplea una reacción química como fuente de energía para producir una corriente eléctrica. En ambos casos, los pasos de energía eléctrica a energía química, y viceversa, están mediados por la transferencia de electrones. La electroquímica tiene una fuerte presencia en muchos de los productos que se usan o se consumen de forma …

Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básica así como los fundamentos teóricos que permiten describir los mecanismos de transporte de materia y energía que tiene lugar durante el secado de alimentos sólidos. El libro se centra en el estudio del secado por aire caliente presentando una clasificación de los tipos de secadores mas frecuentemente utilizados en la Industria Alimentaria, y también se proponen las ecuaciones cinéticas necesarias para la determinación del tiempo de secado como parámetro imprescindible en el dimensionamiento de equipos. El …

El libro expone de forma detallada el caso concreto de proyecto de instalación eléctrica de un edificio de viviendas, con previsión de puntos de recarga de vehículo eléctrico, incluyendo todos los conceptos y cálculos necesarios para determinar las necesidades de potencia, así como el diseño y cálculo de la acometida, línea general de alimentación, centralización de contadores, derivaciones individuales, servicios comunes, locales comerciales, aparcamiento e instalación interior de las viviendas.Para ello se incluye un archivo complementario que permite obtener los parámetros que dimensionan y definen toda la instalación. El texto pretende plantear y resolver los problemas habituales en la redacción …

Este libro presenta cuatro casos de aplicación a través de los cuales el lector podrá poner en práctica conceptos relacionados con la generación, el transporte, la distribución y la operación de sistemas eléctricos. Dichos casos incluyen tanto prácticas de laboratorio con máquinas eléctricas como con programas informáticos de simulación. En el caso de las prácticas de laboratorio, el libro describe el material necesario para realizar las pruebas propuestas, así como un procedimiento detallado con los pasos a seguir.Para las prácticas con programas informáticos, el libro describe los simuladores utilizados y detalla igualmente el procedimiento a seguir para llevar a cabo …

El libro que se ofrece a continuación se centra en el análisis circuital riguroso de las líneas de transmisión, para lo cual se hará uso de ciertos fundamentos electromagnéticos básicos, pero sin hacer especial hincapié en ellos. De este modo se pretende que la lectura de este libro proporcione los conceptos necesarios para que el futuro Ingeniero de Telecomunicación sepa cómo utilizar las líneas de transmisión en el desarrollo y puesta a punto de los sistemas que diseñe. El libro consta de siete capítulos, cada uno de los cuales comienza con una descripción teórica detallada de los contenidos que pretenden …

Calcular la eficiencia energética de los generadores de calor, circuladores y redes de tuberías de distribución, mediante el análisis de la constitución y el funcionamiento de los mismas, conforme a la normativa vigente. Analizar el funcionamiento de los sistemas de control, telegestión, aparatos de medida y comprobar que contribuyen a la eficiencia energética de la instalación de calefacción y ACS conforme a la normativa vigente. Determinar la exigencia de utilización de energías renovables y de limitación de la utilización de energía eléctrica en las instalaciones de calefacción y ACS según normativa vigente. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Eficiencia …

- Analizar el funcionamiento de las instalaciones solares fotovoltaicas conectadas a red para determinar sus características y elementos relacionados con el replanteo y montaje de la misma. - Analizar el funcionamiento de las instalaciones solares fotovoltaicas aisladas y sus sistemas de apoyo para determinar sus características y elementos relacionados con el replanteo y montaje de la misma. - Interpretar proyectos y memorias técnicas de instalaciones solares fotovoltaicas conectadas a red para realizar operaciones de replanteo y otras relacionadas con su montaje. - Interpretar proyectos y memorias técnicas de instalaciones solares fotovoltaicas aisladas con sistemas de apoyo para realizar operaciones de …

Conocer la historia y las características del Hidrógeno Dominar los tipos de producción del hidrógeno y su situación actual en el entorno Saber identificar las principales aplicaciones del hidrógeno Conocer las principales formas de almacenamiento del Hidrógeno Dominar las formas del transporte del Hidrógeno Identificar cada componente de la pila de combustible de hidrógeno Conocer la aplicación de la pila de combustible Conocer las diversas aplicaciones energéticas del hidrógeno Dominar las características del uso del hidrógeno como combustibleUD1. Producción de hidrógeno y aplicaciones industriales 1. Introducción 1.1 Historia del hidrógeno 1.2 Características físicas y químicas del hidrógeno 2 Producción De …