Las más de 80 recetas de leches vegetales que se proponen en este libro y todos sus consejos e informaciones prácticas nos convertirán en auténticos gourmets de este tipo de bebidas. Todas ellas ofrecen las ventajas dietéticas:—No contienen lactosa ni colesterol, y son muy adecuadas para la salud cardiovascular y el equilibrio del organismo en su conjunto.—Ofrecen una gran diversidad de nutrientes: proteínas, carbohidratos, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos esenciales.—Además de su gran aporte nutritivo, contienen fibras solubles e insolubles que nos ayudan a regular el tránsito intestinal o el exceso de colesterol.—Están elaboradas con materias primas …

Aprende a preparar y disfrutar del fermento medicinal en casa
Kéfir designa tanto a un producto láctico fermentado como a los nódulos que lo producen. También se puede producir kéfir a partir de agua o de té. El kéfir obtenido a partir de leche es una bebida con propiedades curativas que, en la dieta diaria, desempeña un importante papel como depuradora y regeneradora del organismo.
Entre las múltiples virtudes de este saludable alimento proveniente del Cáucaso, destacan el poder de regeneración de la flora intestinal, su acción antibiótica y antivírica y la mejora del aspecto físico, como reflejo de una …

Súmate a una vida sana sin endulzantes añadidos

¿Por qué nos gusta tanto el dulce? ¿Sabías que el azúcar es adictivo y que tiene efectos negativos en tu organismo? ¿Existen alternativas dulces y saludables? ¡Claro que sí! Este manual desmonta falsos mitos, como la idoneidad del azúcar moreno o de la miel, y ofrece ideas y consejos para educar tu paladar y empezar una nueva vida lejos de los endulzantes perjudiciales para la salud.

Haz de tu cocina una fuente de salud
Hoy en día, componer una despensa saludable puede ser toda una revolución. Si bien no podemos influir en las grandes decisiones que afectan al planeta, que se toman en reuniones de alto nivel, sí tenemos un 100% de libertad sobre lo que nos llevamos a la boca, que repercutirá en nuestra salud y nos facilitará una vida plena y con más sentido.
Súmate a la revolución casera:
· Basa tu compra en los productos locales, frescos y de temporada.
· Aprende a componer una despensa con ingredientes sanos y despréndete de los que no lo son.
· …

Elaborar tus propios productos de cosmética y cuidado personal es mucho más fácil de lo que crees. Disfruta de la satisfacción de crearlos con tus propias manos, con ingredientes vegetales, extractos de plantas y aceites esenciales. La mayoría son ingredientes sencillos y fáciles de encontrar y, sobre todo, mucho más respetuosos con tu piel y con el medio ambiente que la cosmética convencional.
En estas páginas Marcela Burgos, experta en jabonería y cosmética natural, te ofrece:
· Los principios de la cosmética natural.
· Los procedimientos para el cuidado diario, semanal y estacional del rostro, cuerpo y cabello, y cuidados para toda …

Estrés, cansancio, resfriados, problemas digestivos…
¡Ha llegado el momento de depurar tu cuerpo de las sustancias tóxicas que acumula y recuperar la energía! Lucie Reynier nos propone un programa détox organizado según los alimentos de temporada, con una dieta de tres días para cada estación del año, con el que conseguirás revitalizar tu cuerpo y recuperar el bienestar.
Recetas depurativas resuelve las principales dudas sobre los planes détox: quién puede seguirlo, cómo hay que hacerlo, durante cuánto tiempo..., y proporciona recetas equilibradas y con paso a paso para que recuperar el bienestar sea fácil y apetitoso.

¿Alguna vez has notado molestias en las cervicales o en los riñones? Pues esas molestias, que pueden convertirse en dolor, ¡se pueden evitar! Esta guía te ofrece las claves para que tu espalda deje de ser una preocupación.
• Descubre las posturas y los ejercicios que aumentarán tu relajación y flexibilidad, y evitarán que te duela la espalda.
• Libera las tensiones corporales mediante la integración de estiramientos relajantes y fortalecedores, consejos posturales y terapias naturales.
• Vence el dolor de forma natural y mantén una actitud vital positiva.
• Aprende técnicas de quiromasaje que puedes practicar en casa.
• Equilíbrate de pies a cabeza …