El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial, sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, el frijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes en Mesoamérica y son parte del patrimonio cultural de la humanidad. Este catálogo, editado con motivo de la exposición «Comer y ser. Raíces gastronómicas de México» pretende honrar el vínculo entre los alimentos y la vida del ser humano.
Pre-Hispanic man accorded food a central place and a vital importance in his culture. Products such as maize, beans, squash, cacao, and chili have their origins in Mesoamerica and form part of the cultural heritage of humanity. This catalogue, published in connection with the exhibition Eating and Being: The Gastronomic Roots of Mexico, seeks to honor the link between foods and the lives of human beings.
Für den prähispanischen Menschen nahmen die Nahrungsmittel nicht nur einen erstrangigen Platz in seinem Leben ein, sondern sie waren von entscheidender Bedeutung in seiner Kultur. Produkte wie Mais, Bohnen, Kürbis, Kakao und Chili haben ihren Ursprung in Mesoamerika und sind Teil des kulturellen Erbes der Menschheit. Dieser Katalog, der in Verbindung mit der Ausstellung «Comer y ser. Raíces gastronómicas de México» (Essen und Leben. Die gastronomischen Wurzeln Mexikos) herausgegeben wurde, soll die Verbindung zwischen dem Essen und dem Leben der Menschen dokumentieren.
Für den prähispanischen Menschen nahmen die Nahrungsmittel nicht nur einen erstrangigen Platz in seinem Leben ein, sondern sie waren von entscheidender Bedeutung in seiner Kultur. Produkte wie Mais, Bohnen, Kürbis, Kakao und Chili haben ihren Ursprung in Mesoamerika und sind Teil des kulturellen Erbes der Menschheit. Dieser Katalog, der in Verbindung mit der Ausstellung «Comer y ser. Raíces gastronómicas de México» (Essen und Leben. Die gastronomischen Wurzeln Mexikos) herausgegeben wurde, soll die Verbindung zwischen dem Essen und dem Leben der Menschen dokumentieren.
C´est à travers un bref compte-rendu du développement des techniques de plongée et de leur application dans le cadre des travaux d´exploration archéologique sous-marine, qu´a lieu une réflexion à propos de l´importance que revêt l´enregistrement systématiquement des restes culturels submergés, aussi bien dans les eaux intérieures (lacs, lagunes, rivières et cenotes ou puits naturels) que dans les eaux extérieures (mers et océans). Cette étude souligne aussi les particularités et les défis du travail réalisé dans des conditions différentes : le manque de visibilité, l´existence d´une faune dangereuse, les courants changeants, les basses températures, les zones profondes ou bien les …
C´est à travers un bref compte-rendu du développement des techniques de plongée et de leur application dans le cadre des travaux d´exploration archéologique sous-marine, qu´a lieu une réflexion à propos de l´importance que revêt l´enregistrement systématiquement des restes culturels submergés, aussi bien dans les eaux intérieures (lacs, lagunes, rivières et cenotes ou puits naturels) que dans les eaux extérieures (mers et océans). Cette étude souligne aussi les particularités et les défis du travail réalisé dans des conditions différentes : le manque de visibilité, l´existence d´une faune dangereuse, les courants changeants, les basses températures, les zones profondes ou bien les limitations qu´impose l´usage de réservoirs pour pouvoir respirer sous l´eau. Les techniques archéologiques employées dans ce contexte avec des conditions variables sont également décrites.
Seit jeher hat das Wasser eine große Anziehungskraft auf die Menschen ausgeübt. Deshalb ist auch heute noch das Interesse groß, die wunderbare Welt der unter Wasser liegenden kulturellen Fundstücke kennenzulernen. Die Unterwasserarchäologie ist eine besondere Herausforderung, die viele Risiken birgt. Doch gerade dies macht die Forschung unter Wasser zu einer faszinierenden Sache. Die Freude über die Wiederentdeckung von Schätzen der Vergangenheit, die längst als verloren galten, geht einher mit der Überzeugung, diese Schätze für alle Zeit zu sichern
Seit jeher hat das Wasser eine große Anziehungskraft auf die Menschen ausgeübt. Deshalb ist auch heute noch das Interesse groß, die wunderbare Welt der unter Wasser liegenden kulturellen Fundstücke kennenzulernen. Die Unterwasserarchäologie ist eine besondere Herausforderung, die viele Risiken birgt. Doch gerade dies macht die Forschung unter Wasser zu einer faszinierenden Sache. Die Freude über die Wiederentdeckung von Schätzen der Vergangenheit, die längst als verloren galten, geht einher mit der Überzeugung, diese Schätze für alle Zeit zu sichern
Aztec Women and Goddesses explores the various stages of the Mexica woman’s life. Miriam López analyzes the mythology, the archaeological discoveries, and the codices and sixteenth-century chronicles with perfect ease as she describes the conduct expected of women and the possibilities for their lives according to Mexica norms and ideals. This insightful work rescues the contributions of Mexica women from oblivion—contributions which, though they may not have been deemed worthy of recognition and prestige in their own day, played …
Aztec Women and Goddesses explores the various stages of the Mexica woman’s life. Miriam López analyzes the mythology, the archaeological discoveries, and the codices and sixteenth-century chronicles with perfect ease as she describes the conduct expected of women and the possibilities for their lives according to Mexica norms and ideals. This insightful work rescues the contributions of Mexica women from oblivion—contributions which, though they may not have been deemed worthy of recognition and prestige in their own day, played an essential part in shaping and consolidating the social structures of the Mexica Empire.
La atracción del hombre por los cuerpos de agua a lo largo de la historia nos ofrece hoy la posibilidad de conocer un maravilloso mundo de vestigios culturales sumergidos. Realizar arqueología bajo el agua implica una serie de retos y riesgos que hacen de la exploración subacuática un ejercicio profesional fascinante, una hazaña de redescubrimiento y una lección de preservación natural de un pasado histórico que creíamos perdido.
The attraction that men have had for water bodies along history offers us today the chance to discover a wonderful world of submerged cultural and historical remains. Underwater archeology implies a series of challenges and risks that turn underwater exploration into a fascinating professional exercise, a rediscovery exploit and a natural preservation lesson that comes from a historical past that we thought had been forever lost.
“La dicha nos invadió la mañana del 23 de mayo de 2012 cuando fuimos testigos de la erudición ancestral reservada por siglos. Gracias a las aportaciones de tantos investigadores e informantes que nos antecedieron y a los colegas que nos compartieron su conocimiento, ese día pudimos advertir impresionados, desde la pirámide de El Castillo, cómo el Sol, durante su día de paso cenital, se levantaba perfectamente alineado sobre el vértice de la pirámide en dirección al Templo de las Mesas.”
Das Studium der prähispanischen Gesellschaften konzentriert sich nicht nur auf ihre bemerkenswertesten Aspekte wie die technologischen Entwicklungen, militärischen Heldentaten, politischen Ereignisse und wirtschaftlichen Erfolge, sondern auch auf die eher alltäglichen Erscheinungen, durch die ihre Ideologie und Identität wiedergegeben werden. Ein solches Element ist die Interaktion zwischen den Mitgliedern einer Gemeinschaft und Ausländern oder der am Rande der Gesellschaft stehenden Figuren, jene Personen an der Peripherie einer Kultur, die die vorherrschenden sozialen, ethisch-moralischen und Verhaltensnormen ständig übertreten.
Das
Studium der prähispanischen Gesellschaften konzentriert sich nicht nur auf
ihre bemerkenswertesten Aspekte wie die technologischen Entwicklungen,
militärischen Heldentaten, politischen Ereignisse und wirtschaftlichen
Erfolge, sondern auch auf die eher alltäglichen Erscheinungen, durch die ihre
Ideologie und Identität wiedergegeben werden. Ein solches Element ist die
Interaktion zwischen den Mitgliedern einer Gemeinschaft und Ausländern oder
der am Rande der Gesellschaft stehenden Figuren, jene Personen an der
Peripherie einer Kultur, die die vorherrschenden sozialen,
ethisch-moralischen und Verhaltensnormen ständig übertreten.
El estudio de las sociedades prehispánicas no sólo se centra en sus aspectos más sobresalientes, como los desarrollos tecnológicos, los eventos políticos y militares, o las hazañas económicas, sino también en otros fenómenos de carácter más cotidiano que sirven como reproductores de su ideología e identidad. Uno de ellos es la interacción entre los miembros de una comunidad y las figuras del extranjero y del marginado social, personajes periféricos de la cultura que transgreden permanentemente los sistemas social, ético-moral y del comportamiento imperantes.
El estudio de las sociedades prehispánicas no sólo se centra en sus aspectos más sobresalientes, como los desarrollos tecnológicos, los eventos políticos y militares, o las hazañas económicas, sino también en otros fenómenos de carácter más cotidiano que sirven como reproductores de su ideología e identidad. Uno de ellos es la interacción entre los miembros de una comunidad y las figuras del extranjero y del marginado social, personajes periféricos de la cultura que transgreden permanentemente los sistemas social, ético-moral y del comportamiento imperantes.
The
study of pre-Hispanic societies focuses not only on their most remarkable
aspects—their technological developments, military exploits, political
events, and economic achievements—but also on the everyday phenomena through
which their ideology and identity are reproduced. One such element is the
interaction between members of a community and foreigners or socially
marginalized figures—those persons on the periphery of a culture who
permanently transgress the prevailing social, ethico-moral, and behavioral
norms.
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