Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar departamentos de servicio en restauración.
Para ello, se analizará la función y el proceso de planificación empresarial, definiendo planes adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, así como aplicar métodos para la definición de puestos de trabajos y selección de personal apropiados.
Por último se reconocerá la importancia de la integración y adaptación del personal a la organización y las acciones e instrumentos que las facilitan, además de ahondar en las técnicas de dirección de personal así como en los diferentes modos de implementación …
En apenas unos pocos años hemos asistido al mayor cambio de la historia de la prensa: de un ecosistema de creadores de contenidos que controlaba la cadena de valor a un nuevo modelo en el que las plataformas de distribución globales se han apropiado de la relación con el usuario. Haciendo nuestra la reflexión del sociólogo Zygmunt Bauman, los medios están experimentado también un cambio de estado, volviéndose estructuras líquidas, en constante estado de transformación. Ante este complejo y cambiante escenario, sobrevivirán aquellos medios que sean capaces de adaptarse a las nuevas reglas del negocio digital: los customer media.
Proyectos bajo ataque narra historias que describen las enseñanzas en diferentes aspectos de la gerencia de proyectos, representadas por las vivencias de cuatro gerentes de la empresa CPM, mientras aprenden a gestionar a los equipos ya sus clientes, recopilando prácticas diferentes y mejoradas a las ya conocidas habitualmente en el mundo de la administración y de la gerencia de proyectos. Su leivmotiv es sintetizar algunas de las enseñanzas, prácticas y mejoras alos procesos de gestión de proyectos, partiendo de los problemas más comunesque atañen a los equipos de trabajo. A través de estas historias se muestran,de forma amena, algunos de …
Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. Podrá diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. Registrará operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación. Analizará la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma …
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a analizar los tipos de deformaciones en piezas metálicas y seleccionar el método de reparación, equipos y útiles necesarios para que cada elemento recupere la forma y función original.
Para ello, se analizarán las técnicas empleadas en el diagnóstico de reparación de elementos metálicos y la clasificación del daño en función del grado, extensión y ubicación.
También se estudiarán las técnicas de comprobación del elemento reparado.
Tema 1. Técnicas empleadas en el diagnóstico de reparación de elementos metálicos
1.1. Lijado.
1.2. Visual (Utilización de reflejos de …
Gestionar personas es un arte y hacerlo bien requiere mucho conocimiento, experiencia, dedicación y, sobre todo, pasión. Disponer de un mercado más o menos fiel no debe empujar a la empresa a una situación de inmovilidad. La asignación internacional no es un hecho aislado, sino que es un proceso que tiene que ser definido y requiere mucha atención.
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a elaborar brIefing de productos y servicios, relacionando las variables del Marketing-Mix, para la ejecución y contratación de los profesionales y servicios necesarios de acciones de comunicación y promoción definidas.
Para ello, se analizará la ejecución e implantación del Plan de Marketing, el seguimiento y el control del plan de Marketing.
Tema 1. Ejecución e implantación del Plan de Marketing.
1.1 Fases del Plan de Marketing.
1.2 Negociación del Plan de Marketing en la Empresa.
1.3 Recursos económicos para el Plan de Marketing.
Tema 2. Seguimiento y control del …
• Estudiar la diferencia entre propaganda, publicidad e información • Identificar las principales cuestiones legales que afecta a la publicidad política • Describir las principales características de la publicidad política, sus componentes y los tipos de soportes • Analizar las principales tendencias en publicidad política UD1.Propaganda, comunicación y publicidad política 1. Situación actual de la política 2. La propaganda 2.1. La propaganda en la comunicación política 2.2. De la propaganda a la publicidad 2.3. La publicidad diferenciada de la información 3. Marco Legal 3.1. Cesión de espacios gratuitos de propaganda electoral en los medios públicos 3.2. Los debates electorales 3.3. …
[Inglés]: The present PhD thesis addresses Rural Tourism, in particular Madeira Island’s Country Homes, focusing on the relation between this tourist segment and Madeira’s regional heritage. Generally, this investigation is a part of the empirical and theoretical debate over Rural Tourism’s sustainable growth and the recuperation and preservation of this region’s heritage.
In order to pursue our objectives we called upon a conjugation of qualitative and quantitative methods such as surveys, semi structured interviews, field work and bibliographical and documental research, due to the inexistence of studies of this nature about Madeira Island.
This investigation led to the conclusion that the symbiosis between …
Solemos pensar que solo pueden innovar las grandes empresas, y quizá sea cierto en el caso de multinacionales como Google, Amazon, Apple o 3M, pero las medianas e incluso las pequeñas empresas tienen muchas posibilidades de hacerlo. ¿Qué necesitan? Tan solo dos ingredientes: Actitud y Aptitud.
Con una experiencia de más de 25 años en el campo de la innovación y más de 120 proyectos con organizaciones de todo tipo, Alfons Cornella responde de forma clara a las preguntas básicas: qué, por qué, quién, cuándo, dónde, cómo y cuánto innovar. Para ello se presentan multitud de ejemplos y modelos de innovación …
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a aplicar medidas de seguridad e higiene en las actividades de almacén y a supervisar los procesos y actividades del almacén aplicando los procedimientos y sistemas de calidad establecidos por la organización para la mejora continua y detección de necesidades del servicio de almacén.
Para ello, se estudiarán los principios de seguridad en el almacén, el proceso de evaluación de riesgos en el almacén y su prevención y la aplicación de medidas y recomendaciones de prevención de riesgos en el almacén.
Tema 1. Seguridad en el almacén
1.1 Concepto …
¿Sientes que tu vida es un desorden? ¿Qué llegas tarde y mal a todo y eso te estresa? ¿Cuántas veces has querido resetear y empezar una vida más organizada? Sientes que no llegas a fin de mes, que tienes que correr para cumplir con tus tareas y objetivos en casa, en el trabajo, con tu familia y amigos. Tienes la sensación de que siempre llegas tarde a todo. Te sientes frustado por no sacar el máximo provecho a tus días y tus horas. Te encantaría saborear cada minuto de tu existencia, pero algo te lo impie. En definitiva, te das …
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