Recetas básicas, instrucciones paso a paso, listas de indispensables para una buena planeación y tablas para calcular tus compras según el número de invitados conforman este manual que revela los secretos para llegar al punto exacto de cocción de los alimentos, manejar las distintas temperaturas y convertirte en el héroe de la comida.
Pero ¿qué es?, ¿por qué no podemos evitarla?, ¿por qué despierta lo peor en nosotros? Con sabiduría, ingenio y un humor oscuro, los colaboradores de este libro —incluidos un ganador del Premio Nobel, un miembro de la Legión de Honor francesa, un ganador del Premio Príncipe de Asturias y otros autores bestsellers— te mostrarán por qué: • tratar de discutir con idiotas es una trampa; • las personas inteligentes a veces creen en tonterías; • nuestros cerebros son los culpables de nuestras pésimas decisiones; • la sobreestimulación en internet nos vuelve más tontos; • las personas más estúpidas nunca creen …
La historia de los pueblos suele contarse con la versión de los vencedores; son pocos los historiadores que se atreven a situarse en el lado opuesto y desde allí narrar los hechos. En esta profunda investigación Fritz Glockner toma esa otra perspectiva: rescatar las voces que se acallan y a los personajes que la historia oficial busca esconder. Luchadores como Rubén Jaramillo, Lucio Cabañas, Arturo Gámiz, Genaro Vázquez y muchos estudiantes, campesinos y sindicalistas cobran vida en las páginas de Memoria roja acercándonos a la historia de México desde sus páginas no contadas.
Colmados de humor ácido e inteligencia, cada uno de los textos reunidos aquí revelan los pormenores de las actividades más cotidianas como si se tratara de empresas titánicas.Ir al trabajo es una hazaña comparable a cruzar una jungla; encontrar el departamento de un conocido en un moderno multifamiliar, una tarea digna de un detective; y aterrizar en un país extraño con una maleta llena de dibujos, una operación tan complicada como tratar de introducir drogas.Cronista infatigable de la vida diaria, Jorge Ibargüengoitia es hoy uno de los autores más importantes de Hispanoamérica.
Sergio Sepúlveda, quien a lo largo de su carrera profesional ha revelado los casos más inverosímiles olvidados por la historia y los ha llevado a la pantalla nacional, abre los expedientes de los 15 homicidas más terribles de todos los tiempos, hombres que saltaron a la fama por su sadismo y sangre fría, y que tocan esa parte oscura de la naturaleza humana tan difícil de creer: -Ted Bundy -Goyo Cárdenas -Albert Fish -Albert Henry DeSalvo -David Berkowitz -Dennis Nilsen -Donato Bilancia -Ed Gein -Edmund Kemper -Asesino del torso -Asesino del Zodiaco -Dennis Rader -Jack el destripador -Robert Pickton -Richard …
Una confesión, un detallado parte que revela la gestación de un hombre de letras: eso es Cánones subversivos, una suerte de biografía intelectual que Gonzalo Celorio comparte de la misma forma en que ha compartido sus libros. Por esta obra desfilan grandes nombres que han quebrantado los cánones literarios —Gabriel García Márquez, Julio Cortázar, Carlos Fuentes—pero también las remembranzas personales que describen cómo inició ese gusto por los libros y la lectura que, a la larga, se volvió un vicio más que una virtud. Un vicio que lo ha llevado por más de medio siglo a «prestar el brazo para …
Fascinante retrato de la Santa Muerte en el que Andrew Chesnut da cuenta de un culto que día con día suma más devotos. No obstante la condena de la Iglesia católica, los poderes sobrenaturales de la Santa atraen a millones de Latinoamericanos e inmigrantes en los Estados Unidos, quienes creen en los milagros obrados por la Dama Poderosa, cuyas efigies y objetos de culto superan con mucho las ventas de los de la virgen de Guadalupe y de San Judas Tadeo. En especial, Chesnut muestra que la imagen de la Santa Muerte como patrona de narcotraficantes y criminales, difundida por …
Marina Palmer nos ayuda a entender que otorgar el perdón o solicitarlo no depende de un simple deseo expresado con palabras sino que se manifiesta en el cuerpo y se articula en el espíritu para ir más allá de una posición ética o una actitud hacia los demás. Perdonar es más que un acto ordinario y social. Como se demuestra en este libro, se trata de una actitud que nos permite lograr una visión más completa de nosotros mismos y de los otros. A través de una lúcida comprensión de pasajes bíblicos y enseñanzas de otras tradiciones, la autora nos …
La noche del 26 de septiembre de 2014 llevó a México a un recorrido conjunto por el horror de las narcoalcaldías, los abusos policiales y la represión indiscriminada. Ayotzinapa se convirtió en la puerta de entrada a un túnel colectivo del que, todavía, no alcanzamos a ver la luz. Para guiarnos por él, Tryno Maldonado se mudó durante cuatro meses a la Normal de Ayotzinapa. El resultado es un relato en el que la ficción supera a la realidad, y quizá el testimonio más completo, íntimo y multifocal de lo que sucedió aquella noche. En este libro, Maldonado recurre a …
Un nutrido grupo de indiscutibles emblemas de la cultura nacional decidieron romper con lo convencional para marcar una época: una diva hermosa pero insatisfecha que pasó a ser una estrella intemporal conocida como la Marilyn mexicana, un Príncipe de la Canción a quien Frank Sinatra se empeñó en conocer personalmente, un torero atormentado por la frustración de no haber sido capaz de superar una faena histórica, uno de los mejores futbolistas de la historia que añora la gloria de tiempos pasados. Eternos incomprendidos, algo excéntricos, amantes de los placeres mundanos: sus vidas transcurrieron entre el sabor del triunfo y una …
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