Navarra sorprende al viajero con una combinación única de naturaleza, cultura y gastronomía. En pocos kilómetros, se podrá disfrutar de impresionantes valles pirenaicos, bosques inmensos, parajes desérticos o verdes valles salpicados de deliciosos pueblos tradicionales. Pero más allá de esta naturaleza rica y variada, Navarra alberga también numerosas huellas de su pasado, con cascos históricos muy bien conservados y numerosos castillos, fortalezas, iglesias y monasterios que trasladan al viajero a tiempos pretéritos. Y para poner la guinda a cualquier visita, una gastronomía de primera, con deliciosas carnes y verduras, y unos pintxos que harán las delicias de cualquier paladar. El …

Con la nueva Explora París de Lonely Planet el viajero se sumergirá en la ciudad más auténtica, con nuevas perspectivas sobre las tradiciones, los valores y las tendencias que se siguen en la urbe. Escritas por expertos locales, las guías Explora contienen herramientas útiles para planificar el viaje en función de los puntos de interés y actividades imprescindibles y para crear el itinerario soñado alejado la rutina.Visitar los cafés icónicos frecuentados por Picasso y Hemingway en St-Germain-des-Près; descubrir los edificios más antiguos de París en le Marais, uno de los barrios de moda de la ciudad; sorber ostras sublimes en …

¿Es posible combinar el mundo espiritual y los negocios? Descúbrelo en este libro del empresario Jorge Loza.Del prólogo de Ismael Cala:En la actualidad nos enfrentamos ante una fuerte necesidad de cerrar la brecha entre la espiritualidad y el mundo empresarial. Vivimos en una desconexión que, sin darnos cuenta, limita nuestro potencial y restringe que lleguemos al verdadero éxito.Espiritualidad para la vida y los negocios es un llamado a trascender estos límites y a abrazar una nueva visión integral que nos permita prosperar en todas las áreas de nuestra vida. A través de herramientas prácticas, reflexiones profundas y ejercicios transformadores, su …

El presente de  Camboya es la mezcla embriagadora de una historia esperanzadora y sombría a la vez. Desde  templos sublimes hasta  paisajes atemporales llenos de arrozales, pasando por la ajetreada vida de  Phnom Pen, este país lo tiene todo. Incluye: .Capítulo sobre  gastronomía camboyana e Infografía de  Angkor Wat en 3D. . Información detallada sobre el legado del  Imperio jemer. Los ebooks de Lonely Planet facilitan más que nunca la planificación antes y durante el viaje: · Tener a mano  el mismo contenido que el de la edición impresa. ·  Descubrir experiencias únicas Magníficas fotografías de los principales puntos de interés y enlaces a las recomendaciones del autor …

Tres vidas que explican el presente de Sudáfrica al tiempo que da voz a los herederos de su dolorosa y conflictiva historiaReconocido con el prestigioso premio PEN/Galbraith de 2023, Los herederos, fruto de doce años de reporterismo, es una aproximación al pasado y presente de Sudáfrica a través de la vida cotidiana de tres de sus ciudadanos. Un libro soberbio que, con sutileza, dibuja la compleja realidad de un país desde la intimidad de sus protagonistas. En 1994, el último régimen segregacionista racial del mundo cayó para dar paso a un nuevo sistema que carecía de precedentes y que dejaba …

En el emocionante campo de la gastronomía, lograr la rentabilidad es tan importante como servir un plato exquisito. Este libro es tu guía esencial para dominar los costos y la fijación de precios, habilidades vitales para cualquier chef, emprendedor gastronómico o de rubros afines.
Aprende a calcular eficazmente los costos de tus ingredientes, tiempo de trabajo y costos generales, y descubre cómo establecer precios atractivos que aseguren la prosperidad de tu negocio. Con ejemplos prácticos, consejos  y estrategias probadas, este libro será tu aliado, tanto si estás iniciándote en el mundo culinario como si eres un profesional experimentado.
Costeo de platos en …

No encontrarás una descripción de edificios que albergaron a locos, sino matices y anécdotas de los locos y los cuerdos que los habitaron.El protagonista de los dos libros anteriores (sobre cementerios y cárceles) escribe cartas al autor durante la pandemia y en cada una le habla de un manicomio diferente.Los relatos están plagados de anécdotas, unas muy desagradables y otras más asequibles, incluso las hay divertidas y, sin duda, todas sorprendentes. No se recrea en el morbo, provoca que el lector se enganche y quiera saber, pero sin sufrir más de la cuenta.Al final de cada capítulo recomienda una película y …