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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Lidia Rey Acosta
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
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Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
7.680 CLP eBook EPUB
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAFO108 - Panadería y bollería
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. IN...
Bernabé Jiménez Padilla
7.680 CLP eBook EPUB
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
David Polo Hernán, María Sastre Méndez
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Ángel Muñoz de la Poza
11.530 CLP eBook EPUB
Conservación en pastelería. HOTR0109
Conservación en pastelería. HOTR0109
Silvia Isla Durán
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
María Elena Cabrera López
11.530 CLP eBook EPUB
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Fernanda Delgado González
11.990 CLP eBook EPUB
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109
Rafael Campos García
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
Miguel Bonet Martínez
11.530 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Esperanza Dorado Martín
7.680 CLP eBook EPUB
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