-El modo de vida y la alimentación actuales conducen a una acidificación del organismo y, en consecuencia, a infinidad de problemas. -En este libro encontraremos distintos programas, según nuestra condición previa, para revertir ese proceso. -Con recetas deliciosas y listas de los alimentos a evitar o a potenciar. Exceso de azúcar, sal, proteínas, contaminación atmosférica, falta de ejercicio… Todos estos factores contribuyen a una acidificación progresiva del organismo, cuyos efectos se hacen notar en forma de fatiga, problemas digestivos, osteoporosis y enfermedades crónicas. Restablecer el equilibrio químico del organismo es facilísimo. Basta con aumentar la proporción de ciertos alimentos en el menú diario (legumbres, fruta…) e incorporar algunos sencillos gestos al día a día. El gran libro del equilibrio ácido-básico contiene todo lo que hay que saber para equilibrar la química del cuerpo: asequibles explicaciones, sí, pero también ciento cuarenta recetas, menús para recuperar la salud y planes semanales para aspectos concretos: sobrepeso y obesidad, problemas digestivos, insomnio, mejora del sistema inmunológico, hipertensión, diabetes… El secreto del bienestar, la salud y la longevidad, más accesible y detallado que nunca.

Adelgazar y no volver a recuperar los kilos es posible con la dieta favorita de atletas, modelos y estrellas de cine: la dieta de la Zona. Un programa nutricional que optimiza el aporte energético para garantizar un rendimiento ideal y poner fin a los problemas de peso.

La dieta de la zona...

Es sencilla, porque permite comer de todo mediante un sencillísimo cálculo visual de cantidades.

Alarga la vida, porque devuelve al organismo el equilibrio hormonal y revierte las expresiones genéticas más peligrosas.

Está científicamente demostrada, porque su autor, el doctor Barry Sears, lleva más de veinte años investigando los efectos de la dieta a nivel celular.

Y, por encima de todo, pone fin al sobrepeso para siempre, porque acaba con la verdadera responsable de la obesidad: la inflamación.

Una obra didáctica, rigurosa y práctica, tan apropiada para iniciarse la dieta de la Zona como para profundizar en una ciencia, la de la nutrición inteligente, en constante desarrollo.

-Del autor de la exitosa Dieta de los 2 días. -Descubre los secretos de la última novedad en fitness, el entrenamiento de alta intensidad. -10 minutos al día, tres días por semana para estar en forma. Llega a nuestro país la gran revolución en materia deportiva: el entrenamiento Fast. Todos conocemos la importancia de hacer deporte. El ejercicio físico nos ayuda a estar en forma, mejora nuestra salud y reduce factores de riesgo asociados con el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Pero también sabemos que los entrenamientos convencionales requieren tiempo y fuerza de voluntad. De hecho, la falta de tiempo lleva a mucha gente a tirar la toalla. Por fin, existe otra forma de ponerse en forma, una que apenas exige tiempo ni esfuerzo, que se puede llevar a cabo en cualquier entorno y sin necesidad de un equipo específico: el entrenamiento Fast. El doctor Michael Mosley, autor de La dieta de los dos días (Fast Diet), desvela en este libro los secretos del denominado “entrenamiento de alta intensidad”, una forma de hacer ejercicio que combina la baja intensidad con breves periodos de alta intensidad. Se basa en principios científicos, es sencillo y altamente eficaz: en solo diez minutos, tres veces a la semana, empezaremos a disfrutar de los mismos resultados que obtendríamos con largas sesiones de gimnasio.

La próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas. 

De la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados. 

Una guía para el acompañamiento integral de la enfermedad, desde la identificación del bloqueo emocional hasta el tratamiento.

La enfermedad nunca es un proceso aislado. Es el resultado final de un bloqueo energético que acaba por manifestarse en el plano físico. Desde esta perspectiva holística, la enfermedad ofrece una gran oportunidad para aprender más sobre nosotros mismos, escucharnos y favorecer cambios reales que van más allá de la supresión de los síntomas. Leonor Martín Monge, enfermera y terapeuta de medicina natural con 45 años de experiencia, presenta una guía tan práctica como didáctica para entender y tratar el proceso integral de la enfermedad, que abarca desde la identificación de disfunciones —incluida la correspondencia entre distintos bloqueos emocionales y los órganos afectados— hasta los tratamientos más innovadores y efectivos para devolver el equilibrio al organismo: terapia neural, biorresonancia, homeopatía, terapia marina, hidroterapia de colon o Tomatis, entre muchas otras. 

«Son las hormonas». Esta frase, que se emplea a menudo para desdeñar y simplificar las infinitas maneras en que el cuerpo de las mujeres afecta a su mente, resume la enorme desinformación y el estigma que todavía pesa sobre la biología femenina y su relación con la salud mental. Decidida a desmontar los tópicos relativos a la vida reproductiva de las mujeres, desde la idealización de la menstruación hasta la fría medicalización de los procesos biológicos, la periodista Eleanor Morgan explora desde un punto de vista actual y reivindicativo conceptos como el síndrome premenstrual, la regla, el aborto espontáneo, la anticoncepción, la endometriosis o la menopausia y cómo estas experiencias afectan a la vida mental y emocional. Tanto la crítica como los medios han recibido Hormonal con entusiasmo por abordar un tema aún ausente del discurso cultural, demasiado a menudo lastrado con el despectivo cliché de la «histeria» femenina, y por denunciar los factores culturales, políticos y sociales que nos convencen, todavía hoy, de que nuestro cuerpo no nos pertenece. 

«Desde un curso de repaso del ciclo menstrual hasta los mecanismos sociales y culturales por los que se controla el cuerpo femenino, Hormonal es una guía esencial para ayudarnos a entender en profundidad lo que nos pasa por dentro.» 

Vogue

«Morgan desvela los misterios de los cambios hormonales al tiempo que expone con claridad hasta qué punto se han silenciado estas conversaciones. Es fascinante y también un gran alivio volver la mirada hacia nuestro yo interno en compañía de una voz sabia y amable.» 

Grazia

«Un manual de referencia que mejora nuestra comprensión tanto de la mente como del cuerpo femeninos; cómo las hormonas pueden afectar a tu autoestima, a tus niveles de ansiedad, a tu confianza en ti misma y más.»

Stylist