Términos como «anticuerpos», «vacuna», «antígeno» o «sistema inmunitario» han pasado a formar parte de nuestras conversaciones habituales. Sin embargo, no siempre somos conscientes de los prodigiosos mecanismos biológicos que designan.
¿Qué distintos elementos conforman el sistema inmunitario? ¿Qué son las enigmáticas células T? ¿Cómo nos protege el microbioma de las enfermedades? ¿Por qué aparece la fiebre? ¿Nuestro modo de vida está reduciendo nuestra capacidad para defendernos de las infecciones?
De las vacunas a las alergias, de los antibióticos a la nefasta influencia del estrés en el sistema inmunitario, Richtel nos interna en la historia de la inmunología y sus increíbles …
• Una obra que anima a disfrutar de una vida más vibrante y consciente sin renunciar a sabores y texturas. • Reúne deliciosas propuestas pensadas para reemplazar comestibles como el pan y los lácteos por alternativas vivas y sabrosas. • Incluye más de setenta recetas para elaborar panes y quesos a partir de semillas y frutos secos. Consciente, creativa, rejuvenecedora y gourmet: pásate a la alimentación viva sin renunciar a nada. ¿Te has propuesto comer de forma viva y saludable pero te cuesta prescindir de ciertos alimentos? Algunos productos, como los derivados de los cereales y los lácteos, no solamente …
• El Dr. Neal Barnard revela la verdad sobre uno de los alimentos más adictivos de nuestra dieta: el queso. • Un programa radical para perder peso, aumentar la energía y ganar salud. • Incluye recetas en las que el queso animal ha sido sustituido por queso vegano y las leches y yogures se reemplazan por leches y yogures no lácteos. Alto en calorías, rico en sodio, rebosante de grasas saturadas y cargado de hormonas, el queso es cualquier cosa menos saludable: aumenta los niveles de colesterol, sube la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Por si …
Dos ruedas bueno
La historia y el misterio de la bicicleta
Un retrato revisionista de la gran invención del siglo diecinueve que está transformando el siglo veintiuno.
La bicicleta es un vestigio de la era victoriana que parecería desentonar con teléfonos inteligentes y vehículos autónomos. Aún así , vivimos en el planeta de la bicicleta. En todo el mundo cada vez más gente la usa como medio de transporte, y es una actividad que todos pueden aprender —y casi todos utilizan. Parafraseando a George Orwell en Rebelión en la granja: «Dos ruedas bueno, cuatro ruedas malo»..
La historia de la bicicleta desde …
¿Nos libraremos del coronavirus para siempre? De no ser así, ¿cómo vamos a convivir con él? ¿Serán las pandemias más frecuentes a partir de ahora? ¿Dónde deberíamos vivir? ¿Deberíamos almacenar alimentos y bienes de primera necesidad? El doctor Sanjay Gupta, principal asesor médico de la cadena de televisión CNN y figura de referencia en las redes para millones de estadounidenses durante el confinamiento, ha seguido el avance de la pandemia desde una perspectiva privilegiada, incluidas conversaciones con los líderes mundiales de la salud pública y los científicos que trabajan contrarreloj en busca de tratamientos y vacunas. Con claridad, sentido común …
-El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y fotógrafa gastronómica de Tarjeta de Embarque. -Una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclarecedora y actualizada y una segunda con recetas para organizar los menús de toda la familia. La comunidad científica se ha rendido a la evidencia: nuestra mayor aliada para tomar parte activa en el proceso de prevención y curación del cáncer es, sin …
• Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. • Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. • El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica. Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el alma Basada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, la alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el …
• La alimentación «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad. • Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. • Después de sus éxitos “Zumos verdes”, “Batidos verdes” y “Superfoods”, llega la esperada nueva obra de la autora. Carla Zaplana te invita a embarcarte en un viaje hacia el cambio profundo de tus hábitos alimenticios. En este libro, la autora comparte su filosofía «come limpio» y te propone tomar las riendas de tu salud mediante un reto que pasa por tres fases: la dieta omnívora, la …
Graziella Almendral, periodista científica y conocida analista sobre la covid-19, nos brinda una visión trepidante de las grandes catástrofes de salud pública de nuestra historia reciente, incluida la más cercana, la provocada por el virus SARS-CoV-2. ¿Por qué, cuando la covid-19 aún parecía algo remoto, la comunidad científica lo dejó todo para ponerse a buscar una vacuna? ¿Cómo se las ingenian los virus para provocar auténticos cataclismos? ¿Saben ya los epidemiólogos cuál será la siguiente pandemia? ¿Por qué, si contamos con una excelente vacuna contra el sarampión, no logramos erradicar la enfermedad? ¿Cómo se crea una vacuna en un tiempo …
Un libro práctico para motivar, acompañar y educar a adolescentes.
La adolescencia trae consigo cambios sustanciales para toda la familia. Las relaciones se transforman, los hijos ponen en entredicho los valores recibidos, la armonía familiar se trastoca y los padres no siempre cuentan con las herramientas necesarias para afrontar la nueva etapa. Alba Castellvi vierte en este libro su experiencia como educadora, mediadora de conflictos y madre para ofrecer estrategias muy diversas que facilitarán la convivencia familiar. Desde un enfoque práctico, incluye ideas para distintos momentos y estilos familiares que ayudarán a los padres a educar desde una postura serena y …
• Una obra que reúne hasta veinte adaptógenos, con abundante información sobre sus beneficios para la mente, el cuerpo y el alma. • Cada apartado incluye diez modos de incorporarlos a nuestra vida mediante recetas, zumos, infusiones, tónicos y elixires, entre otros. • Rachel Landon es una reconocida experta en fitoterapia e iridología. Todos conocemos las cualidades nutritivas de los superalimentos, pero los beneficios de las superhierbas van más allá de las vitaminas y los nutrientes: estimulan el sistema inmunológico, aportan belleza y longevidad y reequilibran el organismo ante el estrés, ya sea medioambiental, emocional o físico. Los poderes tónicos …
• Skip Archimedes nos propone un camino inspirador para cambiar de enfoque y estilo de vida. • Incluye ejercicios prácticos para lograr un cuerpo y una mente más sana y enérgica. • Una obra que nos plantea reconectar con nuestro cuerpo, vivir más relajados, sentirnos más ligeros y sacar lo mejor de la vida no solo físicamente, sino también mental, emocional y espiritualmente. “El secreto de la longevidad” nos invita a sentirnos vivos, vibrantes y equilibrados a diario. Nos propone adoptar un estilo de vida que esté verdaderamente al servicio de la salud física y emocional, cambiar la forma de …
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