En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de la calidad como …

Los autores de 222 claves para hacer negocios en Internet nos ayudan a develar todas las dudas que se nos presentan cuando se trata de enfrentar el desarrollo de un sitio web efectivo a los propósitos del dueño y del usuario.

He aquí 222 pasos prácticos, explicados con la mayor claridad, para mejorar el modo de hacer negocios en Internet y lograr el máximo potencial: cómo lograr una página web perfecta; cómo conseguir que esté visible y que los usuarios la encuentren sin dar mil vueltas y perder el tiempo; cuáles son las claves para hacer promoción en Internet …

En este libro que me complace presentar y del que soy su compilador, plasmaron sus ideas y conceptos autores con gran experiencia en el turismo y también nóveles autores que invitamos especialmente para que tuvieran su espacio para expresarse. En esta obra nos focalizaremos en los Fundamentos del Turismo, con un nuevo enfoque en este siglo XXI. Esta publicación desde sus líneas temáticas, que llevan a la Educación y Conocimiento Científico, a su Organización y Servicios, al Territorio y los Recursos, a la Comunicación y Tecnología y finalmente a las Políticas y Desarrollo, es una excelente introducción esencialmente para dos tipos …

¿Conoce cuáles son los valores que gobiernan su vida? ¿Cómo descubrir su esencia directiva? ¿Desea hacer un cambio que le lleve hacia un futuro deseable? Estas son las inquietudes que tienen muchos participantes de un programa de desarrollo directivo en una escuela de negocios. Esade, consciente de las necesidades de los participantes de sus programas, requirió a Richard Boyatzis, destacado investigador, docente y uno de los padres de la inteligencia emocional, para aprender de él y el programa que había creado en la Weatherhead School of Management. Producto de esa colaboración, Esade ha desarrollado un programa propio, por el cual …

¿Estás teniendo hoy un día estresado? ¿Cómo fue ayer, cómo será mañana? Si vives bajo presión más de un día a la semana, tienes un problema. La prisa vuelve Incompetentes a los profesionales más talentosos. Este libro quiere ayudarte a descubrir el Slow Management por ti mismo. No importa tanto la cantidad (de contactos, visitas, iniciativas o emails), sino la calidad y la intensidad de lo que se hace y de lo que se decide. Encontrarás propuestas poderosas para emprender el camino del liderazgo pacífico: hacer solo una cosa al día, planificar con brocha gorda, introducir holguras en la agenda …

Un destacado caso de éxito empresarial, con invaluables aprendizajes sobre cómo liderar en tiempos de crisis.Este libro es la crónica de cómo, a través de un liderazgo efectivo, fue posible sa­car a Ecopetrol de la peor crisis en la que ha estado inmersa y llevarla a los están­dares de las empresas de hidrocarburos más importantes del mundo.Cuando Juan Carlos Echeverry asumió la presidencia de Ecopetrol, en abril de 2015, lo hizo en medio de una profunda crisis derivada de la abrupta caída del precio internacional del petróleo. Las cuentas del grupo empresarial más grande de Colombia ya no daban, y …

El mundo del marketing es un lugar turbulento que avanza a un ritmo increíble a medida que van cambiando las tendencias. ¡Lo quiero!, un divertido libro completamente visual y práctico, te enseña a sumarte a esta vorágine, circular por el caos y aprovechar el enorme poder que tienen las masas para crear mensajes en la conciencia pública. Para ayudarte a conseguirlo, los autores de este libro han perfilado la manera de aprovechar al máximo tanto el marketing digital como el directo, con el fin de generar expectativas para que todo el mundo desee tener el producto que tú ofreces, antes de que ni siquiera aparezca.

Colombia se ha caracterizado por la escasa o nula internacionalización de sus empresas industriales. Por eso es sobresaliente que Nutresa, una de las compañías manufactureras más grandes del país, sea en la actualidad parte del selecto grupo de multilatinas, firmas que se han expandido desde su país de origen hacia otros en Latinoamérica e, incluso, más allá de las fronteras del continente.  El crecimiento de Nutresa y su posicionamiento ha sido el resultado de una exitosa estrategia corporativa que se implemento desde el año 2000 y que ha tenido como resultado que hoy esté en 14 países, cuente con 45 …

¿Te sientes infravalorado en tu trabajo? ¿Lidias con jefes ineptos, desfasados y limitantes? ¿Quieres dar un giro a tu vida profesional? ¿Quieres progresar en tu carrera de forma rápida y eficiente? Si has respondido Sí a alguna de estas cuestiones, ha llegado la hora de plantearte algo nuevo. José Antonio Calvo tiene el don de contagiarte su pasión por el estilo de vida del freelance, por la seducción de gozar de libertad para decidir tu futuro y llevar las propias riendas de tu vida profesional. Y, en el caso de tengas un contrato laboral, te convencerá para hacer un cambio …

Empezar como emprendedor o inversor no es algo evidente. El mundo de las startups tiene sus particularidades y, para entrar con paso firme, es necesario empezar con la guía de un experto. Christian Fernández es uno de los inversores pioneros en este campo. Se ha entrevistado con cientos de emprendedores y ha analizado otros tantos planes de negocios. Conoce perfectamente las ilusiones, puntos débiles y fortalezas de estos valientes. Asimismo, ha coincidido con un buen número de inversores —business angels y de fondos de capital riesgo—, por lo que sabe con qué retos se enfrentan los noveles, y en qué …

Este manual ofrece una ayuda valiosa para toda persona que quiera mejorar sus capacidades de comunicación. ¿Por qué hay buen rollo entre dos personas? ¿Cómo hacerse entender por alguien que comunica de forma distinta? ¿Cómo transmitir un mensaje en una situación de estrés? Estas son algunas de las preguntas a las que responde el Process Communication Model® (PCM). Gérard Collignon, quien introdujo en Europa el método desarrollado por Taibi Kahler para la NASA, explicita la mezcla sutil y única de los seis tipos de personalidad (Perseverante, Lógico, Imaginador, Promotor, Rebelde, Empático) identificados por el Process Communication Model —que tenemos cada …

Montar tu propia empresa no es en absoluto una tarea fácil, pero la satisfacción de sacar adelante una iniciativa personal y triunfar en el mundo de los negocios lo compensa con creces. Sin embargo, debes tener una buena base para empezar: redactar el plan de negocio, analizar las necesidades del mercado, cumplir con la legislación vigente, conocer qué ofrece la competencia, ser consciente de los puntos fuertes y de las debilidades del sector y muchos otros parámetros. Esta obra trata todos estos aspectos y te ofrece la información que necesitas para montar tu propio negocio con plenas garantías de éxito. • …