Novedades

¡Que viva la cocina! 2
¡Que viva la cocina! 2
Gorka Barredo

¡Hola, receteros y receteras!

Soy Gorka Barredo y os presento mi nuevo libro de recetas aún más fáciles, rápidas y económicas.

Todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro en sus explicaciones, ¡Qué viva la cocina! 2 incluye más de 75 elaboraciones nuevas divididas en tres capítulos: recetas que se hacen con tan solo 3 ingredientes, otras con 4 y otras tantas a base de 5 ingredientes. Son caseras, sabrosas, nutritivas y -¡cómo no!- están al alcance de todos los bolsillos.

Y no importa si tienes mucha o poca experiencia entre fogones; ¡este será, sin duda, tu …

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6.900 CLP eBook EPUB
Crisis, terremotos y estrellas. Ocho miradas desde fuera a un Chile inesperado.
Crisis, terremotos y estrellas. Ocho miradas desde fuera a un Chile inesperado.
Paula Mariela Molina Tapia

Chile a través de los ojos de destacados investigadores de la universidad de Harvard.


A pesar de su tamaño y distancia de los grandes centros académicos de Estados Unidos y Europa, Chile ha inspirado a investigadores extranjeros por diversos motivos.

El paisaje, la cordillera, los océanos y nuestros cielos, así como nuestros terremotos; tanto los telúricos como los políticos, sociales y económicos, han sido materia de investigación.

La destacada periodista Paula Molina estudió en Harvard, y desde allá se puso a pensar precisamente qué y cómo nos veían los intelectuales y científicos de esa famosa …

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7.501 CLP eBook EPUB
Cócteles de América Latina
Cócteles de América Latina
Ivy Mix

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan …

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10.501 CLP eBook EPUB
Veggie Kids
Veggie Kids
Maria Manera

¿Es posible una dieta vegetariana saludable y equilibrada en la infancia?

En Veggie Kids Maria Manera recoge las principales claves para poder llevar a cabo una dieta vegetariana saludable y placentera desde la infancia hasta la edad adulta. A través de ideas, estrategias y recursos, la autora nos invita a descubrir los beneficios de una dieta más sostenible para los más pequeños de la familia.

Para conseguir un estilo de vida más ecológico, es necesario replantear desde la infancia la manera cómo nos alimentamos, ya que nuestra salud está estrechamente ligada con la sostenibilidad ambiental.

«Una ganancia en …

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2.500 CLP eBook EPUB
El porqué de los mapas
El porqué de los mapas
Eduard Dalmau

Un maravilloso viaje por la historia de los mapas y de los pensadores que dieron forma a nuestro mundo.

Antiguamente, conocer la localización del agua, los árboles frutales y la guarida podía suponer la diferencia entre la vida y la muerte. Ninguna sociedad ha podido subsistir y desarrollarse sin un mapa, por lo menos mental, de su entorno. Es precisamente la conversión en signos de esta carta mental lo que dio paso al nacimiento de la cartografía.

Eduard Dalmau se propone documentar el origen de los mapas siguiendo el recorrido de los pioneros de la cartografía, cuyo pensamiento moldeó …

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7.501 CLP eBook EPUB
Misión economía
Misión economía
Mariana Mazzucato

¿Y si aplicáramos a nuestros problemas actuales el espíritu, la audacia y los medios que nos llevaron a la Luna?

Una crítica contundente y muy necesaria del capitalismo moderno en la que la galardonada economista internacional sostiene que, para resolver las crisis a las que nos enfrentamos, debemos ser innovadores.

Llegar a la Luna fue un extraordinario logro que requirió nuevas formas de colaboración entre los sectores público y privado, un altísimo nivel de compromiso y coordinación y la aceptación de riesgos y gastos muy elevados para alcanzar una meta a largo plazo. Inspirándose en las misiones del …

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8.500 CLP eBook EPUB
Veganeando
Veganeando
Míriam Fabà

Más de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos.

Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos e insípidos, este recetario te sorprenderá: incluye menús semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera más gustosa y consejos para escoger los mejores productos locales, orgánicos y de temporada.

De forma sencilla y clara, Míriam Fabà nos cuenta, además, su experiencia y las estrategias que siguió cuando hizo la transición al veganismo.

Pensado tanto para aquellos interesados en llevar una vida sana, activa y respetuosa …

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6.900 CLP eBook EPUB
Nadar con atunes
Nadar con atunes
Pau Arenós

Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía.

Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimensión.

El escritor y periodista Pau Arenós, autor de libros gastronómicos fundamentales como

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6.900 CLP eBook EPUB
Delicious Martha. Mis recetas saludables y sencillas
Delicious Martha. Mis recetas saludables y sencillas
Marta Sanahuja

¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas!

Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó en el mundo de la gastronomía y por qué es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, además de las recetas, menús semanales, consejos para sacar el máximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboración.

MARTA SANAHUJA es chef autodidacta y está al frente de un exitoso blog, perfil en Instagram y canal de Youtube donde comparte sus recetas y estilo de vida saludable. También …

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7.501 CLP eBook EPUB
Magdalenas (Webos Fritos)
Magdalenas (Webos Fritos)
Jesús Cerezo, Susana Pérez

Más de cincuenta recetas de magdalenas de la mano de los blogueros de WebosFritos.

Una magdalena es siempre un buen desayuno, sola o acompañada de un vaso de leche. Es el bocado perfecto para una merienda en familia o entre amigos, o como obsequio para alguien importante. Con este nuevo recetario de Webos Fritos, tendrás la magdalena perfecta para cada ocasión: clásicas, como las de siempre; las famosas magdalenas francesas; saladas o integrales, aptas para niños o para personas con intolerancias. ¡Seguro que aciertas!

Como siempre, la autora, nos propone consejos para las magdalenas perfectos, recetas para aprovechar hasta …

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7.501 CLP eBook EPUB
Biotiful Kids
Biotiful Kids
Chloé Sucrée

Ideas, trucos e inspiración para preparar comidas diarias ¡y que los niños disfruten y repitan!

Alimentar bien a nuestros hijos, a veces, no es tarea fácil. Los niños cambian de gustos a menudo: un día les encanta el brócoli y al día siguiente es lo peor que han probado en su vida. Puede llegar a ser agotador. Pero también es muy gratificante ver como comen todo lo que hemos preparado, con ganas y disfrutándolo. Con estas 90 nuevas recetas, Chloé quiere ayudarnos a que los más pe-queños se alimenten de la mejor forma: equilibrada, con sentido común, que se …

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7.501 CLP eBook EPUB
Bizcochos (Webos Fritos)
Bizcochos (Webos Fritos)
Jesús Cerezo, Susana Pérez

La bizcochopedia que no le debe faltar al buen cocinero. Un recetario exclusivo de bizcochos de la mano de WebosFritos.

Desayunar en casa, junto con la familia, un bizcocho recién hecho disfrutando y lo bien que huele la cocina, o invitar a unos amigos a tomar un café, y ofrecer un bizcocho que has hecho tú mismo, son placeres al alcance de todos. Gracias a este recetario actualizado de WebosFritos no te van a faltar ideas que poner en práctica: bizcochos básicos, con frutas, ligeros, salados, bundts, aptos para diversas intolerancias... ¿Te animas a probar?

Los lectores de webosfritos.es …

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7.501 CLP eBook EPUB
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