• Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. • Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. • El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica. Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el alma Basada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, la alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el …

• Son muchas las personas que sufren de fatiga, ya sea de un bajo tono físico, psíquico o emocional. • Una obra práctica centrada en los cambios de alimentación y estilo de vida que pueden ayudarnos a recuperar la energía. • Un libro imprescindible en la cocina: deliciosas recetas y alimentos para superar el cansancio y desintoxicar el organismo. El cansancio es sin duda uno de los síntomas más comunes de la sociedad occidental. Matutino o vespertino, insomnio, fatiga física o intelectual… Sea cual sea la forma que adopte, el origen del cansancio radica a menudo en los errores nutricionales: …

A partir de la segunda mitad del siglo XX, la evidencia acumulada de mal funcionamiento en los sistemas fluviales intervenidos o perturbados, y los costos asociados, han llevado a los países desarrollados a incorporar las variables geomórficas, y ambientales en general, en las desiciones de manejo territorial. El creciente interés público por la ecología ha sido un factor importante en el afianzamiento de este nuevo enfoque, y el desarrollo de la ecología fluvial ha promovido una actitud de cuidado para con los ríos. Un hábitat fluvial saludable solo es posible en canales compatibles, en sus formas y procesos, con el …

El presente libro es resultado de las preocupaciones y estudios realizados por investigadores del Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería (Crhiam) de la Universidad de Concepción, Chile, interesados en entender la complejidad de la problemática hídrica desde una mirada interdisciplinaria. Esta comprende aspectos como el derecho de los pueblos originarios al acceso al agua, la jerarquización de los derechos del agua -la primera prioridad es el Derecho Humano-, las tecnologías de innovación y eficiencia y las percepciones ciudadanas del recurso hídrico, en el contexto de las transformaciones que nuestra sociedad experimenta en tiempos de cambio climático.

¿Es posible concebir el agua de mar como un valioso recurso en las operaciones mineras? Su utilización, ¿puede ser un factor determinante en el desarrollo sustentable de las zonas donde se generan extracciones industriales ligadas al campo? Este libro responde estas preguntas, pues compila una serie de ensayos dedicados a promover el uso del agua salada en la industria chilena. Este análisis se sostiene en las experiencias y estudios de una serie de expertos ligados al tema, que hoy enfrentan una situación de escasez en el norte chileno. Se proponen algunas soluciones en vista de que, tanto los recursos hídricos …

• Tras la moda del juicing, llega el souping, una nueva tendencia del mundo healthy y de la gastronomía más de vanguardia, que recupera un alimento tan simple como esencial y completo: las sopas. • Contiene más de 70 recetas, que incluyen: Sopas energéticas, detox, antiaging, refrescantes… • Ampliamente ilustrado, con preciosas fotografías de Becky Lawton. Llega la nueva tendencia foodie para adelgazar, mejorar la piel, despejar la mente, desintoxicarse, cargar las pilas y rejuvenecer: las supersopas, frías, templadas y calientes, un alimento de siempre más sabroso y creativo que nunca. Las sopas son auténticos cócteles de vitaminas y nutrientes …

-El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y fotógrafa gastronómica de Tarjeta de Embarque. -Una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclarecedora y actualizada y una segunda con recetas para organizar los menús de toda la familia. La comunidad científica se ha rendido a la evidencia: nuestra mayor aliada para tomar parte activa en el proceso de prevención y curación del cáncer es, sin …

¡La serie de libros de Ona Carbonell viene a por el oro!

Elena tiene muy claro su objetivo: ¡competir y llegar a lo más alto como nadadora de sincronizada! Todo parece apuntar a que su sueño se cumplirá, pero el día de su cumpleaños Elena descubre algo mágico y fascinante... ¡Puede convertirse en sirena!

Por si fuera poco, su madre, a la que apenas recuerda, también era una sirena.

Elena se embarcará en un viaje para dar sentido a sus orígenes mientras trata de seguir con su vida normal y mantener su secreto a salvo.

En esta nueva vida …

LLega el cuarto volumen de la saga de Ona Carbonell, ¡sumérgete en su mundo!

Elena tiene muy claro su objetivo: ¡competir y llegar a lo más alto como nadadora de sincronizada!

Y lo más sorprendente de todo es que... ¡puede convertirse en sirena!

Pero últimamente está un poco preocupada: en casa hay tensión porque no puede ser sincera con su padre, no termina de encajar con su nueva compañera de dúo y además parece que su amiga Eva quiere seguir su propio camino, sin las E-girls...

Todo está del revés y tener a Lucas lejos lo hace aún más …