La actual crisis económica forzará a plantear una reflexión sobre la matriz energética actual, su sostenibilidad y la necesidad de cambio de modelo para no tener que alterar en demasía el nivel de confort, variando muy poco los hábitos de vida. Esta obra aborda dicho problema en tres bloques claramente diferenciados, pero unidos por un mismo hilo conductor: la energía. En el primer bloque se analizan las causas del consumo energético. No se pone en cuestión si los actuales consumos de los españoles son necesarios o no, o si resultan elevados, pero sí que pueden y deben optimizarse. Este bloque …
El sector del transporte. Aspectos ambientales y energéticos del transporte. Diversas modalidades del transporte. Modelo actual. Sostenibilidad ambiental del transporte. Impacto ambiental y sostenibilidad del transporte a medio plazo. La eficiencia energética del transporte: alternativas. Las pilas de combustible. Los carburantes de segunda generación. El transporte del futuro.
Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una alimentación equilibrada; modificar la dieta habitual o estableceruna nueva forma de alimentarse que evite los problemas de salud que achacan anuestra sociedad. El libro reivindica la cocina tradicional para volver a unadieta saludable que nos permita vivir más y sentirnos mejor. En fin, un libo pionero en el nuevo campo de la Gastronomía Nutramolecular.El libro contiene126 recetas de los platos tradicionales más representativos de 17 …
Introducción. Previsión de consumo energético. El consumo energético de la U.E. a medio plazo. Producción y abastecimiento de combustible en España. La distribución de la energía en España. Infraestructuras energéticas españolas. Curvas de demanda y consumo eléctrico. Coste de generación de la electricidad. Coste real de generación. El ahorro de energía. Los combustibles fósiles y el impacto ambiental. Noción de sostenibilidad energética.
Aspectos ambientales y energéticos de la edificación. Urbanismo. Climatología: cargas térmicas y demanda energética. Materiales de construcción, aislantes. Ventilación, calefacción y aire acondicionado. Domótica. Arquitectura bioclimática. La vivienda sostenible: materiales para una construcción sostenible, equipamiento doméstico. Normativa de edificación en los edificios, CTE, RITE y certificación.
La pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, noslleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en la guía fácil para el manejo de la carne una manera sencilla, profesional y amena de saciar su curiosidad natural. Desde las características nutricionales al análisis de corte, herramientas adecuadas y tratamiento decada una de las piezas, clasificadas y explicadas en prácticas fichas, pasando por una breve historia de los distintos ganados desde su origen, esta guía nos muestra cómo elegir …
El secreto del agua es una novela de intriga que le atrapará desde la primera página y sembrará de incertidumbres muchas de sus convicciones. En este libro nada es lo que parece. Asesinatos, persecuciones, sociedades secretas, poderosos lobbys energéticos, secretos milenarios, juegos on-line, traiciones y grandes descubrimientos históricos que pueden marcar el futuro de la humanidad, se suceden de forma trepidante a lo largo del texto, sirviendo de escenario a una historia en la que irá aflorando progresivamente como trasfondo el calentamiento global del planeta y sus consecuencias más trágicas.
Tras la publicación de la Directiva 271/91 CEE en materia de depuración de aguas, una vez alcanzados unos mínimos en cuanto a exigencias de contaminación en los vertidos, el futuro hacia el que apunta la Directiva Marco del Agua es el de ir aún más allá en cuanto a protección del entorno en materia de vertidos. Así, la normativa en materia de nutrientes, cada vez más exigente, las necesidades, normativa y oportunidad de la reutilización de aguas residuales, y la necesidad de ampliar muchas de las depuradoras existentes, hacen que en el momento actual en muchas ocasiones se requiera la …
La motivación principal para los autores de esta obra ha sido la creación de un manual específico para la formación de unidades caninas estables y con los conocimientos claros en cuanto a la labor de la búsqueda de personas desaparecidas. El conjunto de la unidad canina de rescate no solo se limita a la preparación del perro como máquina de búsqueda, sino a su correcta educación, socialización, o lo que es lo mismo, a la preparación de la estructura psicológica necesaria para nuestro binomio de trabajo, creando en la formación del mismo unvínculo afectivo, anexando la relación entre compañeros (guía …
El confort y su repercusión en el consumo energético. Distribución geográfica de la población española. Territorio, energía e impactos ambientales de los sistemas de generación de electricidad. Valoración de los impactos ambientales. Sistemas de captura y secuestro de CO2. La desertificación de la península ibérica. Consecuencias energéticas. El problema del agua desde el punto de vista de la energía, Costes de desalación y trasvases. Territorio y población. Residuos y efecto invernadero. Sostenibilidad: huelga ecológica, ambiental y social.
Biomasa y bioenergía. Combustibles residuales. Valorización de residuos. Combustibles líquidos a partir de biomasa. Los biogases. La eficiencia de las transformaciones energéticas en la biomasa. Las microalgas y los carburantes del futuro. Biotecnología y sistemas avanzados de ahorro de energía. Noción de biorrefinería.
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