Novedades

La cocina verde
La cocina verde
Laura Landra, Margherita Landra

La harina refinada pierde casi todas sus vitaminas y muchas de sus sales minerales, por ello le proponemos otras alternativas. En pleno invierno se puede tener necesidad de aportes suplementarios. En estas páginas encontrará todas las combinaciones alimentarias más saludables. Estas son sólo algunas de las muchas informaciones sobre dietética que podrá encontrar en esta obra. Pero, además, podrá elegir excelentes recetas entre las más de 750 que aparecen en la obra, todas saludables, exquisitas y fáciles de preparar. Encontrará sus recetas quien necesite más hierro, quiera un plato energético, padezca gastritis o inapetencia de origen intestinal, por ejemplo, entre …

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10.299 CLP eBook EPUB
Sol
Sol
Dafne Benjumea
No sabemos, por milagro y acierto de su autora, quién nos habla en este libro, ¿un grajo, una urraca, una pastora? Ni hace falta saberlo en realidad, que es lo más milagroso. Y por eso, el tipo de belleza que se realiza aquí, que queda realizada aquí, bajo la luz feroz de este Sol antiguo, de sabor y olor medievales, es del tipo de belleza que amedrenta al lector avezado —que es lo mismo que decir rendido— a las estéticas establecidas y preestablecidas por las modas y la desorientación. Francisco León
4.464 CLP eBook PDF
Deseo y realidad. Las novelas de Alberto Blest Gana
Deseo y realidad. Las novelas de Alberto Blest Gana
Edson Faúndez V.
El libro analiza las posiciones de deseo en las novelas de Alberto Blest Gana, explorando cómo chocan con la realidad. Reflexiona sobre la fusión de estilos romántico y realista en la novela de costumbres, la relación entre esta y el pensamiento utópico y la ideología liberal. Además, examina el impacto de la lectura de ficción en la formación de deseos románticos, el papel del secreto y el poder, y las rivalidades sociales que Blest Gana utiliza para exponer los vicios morales de la sociedad chilena.
8.937 CLP eBook PDF
Las odas del mar. El mar. Playa de Salymar a Isla Mínima
Las odas del mar. El mar. Playa de Salymar a Isla Mínima
Marta Biarge Sampietro

Sumérgete en el paraíso de las odas del mar, y viaja junto con el horizonte desde playa de Salymar hasta Isla Mínima para hallar la paz, la perfección.Las odas del mar es el descubrimiento del mar desde la montaña, de su color azul intenso y celeste, de sus verdes, turquesas, malvas y esmeraldas. Las odas del mar es un viaje iniciático de comenzar a amar el mar. Las olas, caracolas, olas que vienen y van… Cantaban en la arena dos sirenas a la orilla del mar. En la playa, las flores se amaban con las caracolas, después conversaban y se …

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5.355 CLP eBook EPUB
Un viaje hacia el amor (propio)
Un viaje hacia el amor (propio)
David Gómez

La vida es un viaje y lo más importante es emprenderlo sabiendo que siempre tienes la capacidad para elegir tu dirección. 

Este libro es una hoja de ruta emocional que te permitirá adquirir herramientas prácticas para mejorar tu autoestima y reencontrarte con la persona más importante de tu vida: tú. 

A través de las valiosas habilidades de regulación emocional que encontrarás en estas páginas podrás modificar la relación que tienes con tus pensamientos y sentimientos, y entender cuán condicionados están por tu historia de aprendizaje, aprender a manejar tus emociones y construir relaciones afectivas sanas y significativas. 

Con Un viaje hacia el amor …

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5.760 CLP eBook EPUB
Recupera la teva ment, reconquista la teva vida
Recupera la teva ment, reconquista la teva vida
Marian Rojas Estapé

Com rescatar l'atenció perduda en un món distret i hiperconnectat.Cada cop som més impacients i estem més irritables.Notes que et costa més parar atenció? Has sentit ansietat últimament? Toleres pitjor l'avorriment i el dolor?Vivim en l'era de la gratificació instantània, en la cultura de la immediatesa i les recompenses, busquem la felicitat a cop de clic. Portem una vida agitada i intensa, i amb el mode fast activat. Sense adonar-nos-en ens hem convertit en drogodependents emocionals inundats de múltiples distraccions. Tot això té un impacte en la nostra capacitat de prestar atenció al que és important, d'aprofundir i de concentrar-nos.La …

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11.305 CLP eBook EPUB
Fuego en el corazón
Fuego en el corazón
Enrique G. Espínola Suárez

Fuego en el corazón es una obra literaria donde destacan la emoción desbordada y la magia de una comunicación de sentimientos tan bellamente lograda por el autor, que no nos deja de asombrar con una poesía imperecedera, como lo son los sentimientos y anhelos del ser humano, y que tanto en verso como en prosa llega DIRECTO AL CORAZÓN del lector. Su escritura es fresca, actual, tan ardiente en su desarrollo como intemporal en su temática. Tan variada e intemporal, y a la vez tan emotiva, trasciende generaciones, por lo cual es recibida y comprendida tanto por una juventud ilusionada …

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2.880 CLP eBook EPUB
Todo sobre las tartas y pasteles
Todo sobre las tartas y pasteles
Christina Tosi

El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang.Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete. Esos que se preparan lentamente, pasteles con múltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños más espectaculares de todos los tiempos. Desde la cocina de su propia casa hasta las creaciones de su querido Milk Bar, Todo sobre las tartas y pasteles de la célebre Christina Tosi lo cubre todo: mug cakes de dos minutos en microondas, bundts y pounds de mantequilla, sus …

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10.591 CLP eBook EPUB
¡Quemo!
¡Quemo!
Maria Nicolau

Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardia, pasando por hoteles en decadencia o restaurantes con ínfulas, es el mismo que en pocos años hizo la cocina española en general, dejando por el camino a muchos, elevando a los altares a otros y …

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10.591 CLP eBook EPUB
Cómo ser culto
Cómo ser culto
Susan Wise Bauer

El universo literario en una cáscara de nuez¿Has perdido el hábito de leer por placer? ¿Hay libros que crees que deberías conocer, pero te parecen demasiado complicados? Cómo ser culto es la guía de referencia para disfrutar de las mejores historias.A través de relatos breves y entretenidos sobre cinco géneros literarios –ficción, autobiografía, historia, teatro, y ciencia–, Susan Wise Bauer comparte su pasión por los clásicos y demuestra que cualquiera puede disfrutar de la obra maestra de Cervantes, los sonetos de Shakespeare o las novelas de Jane Austen. Este libro te enseñará a dedicarle tiempo a la lectura, dominar un …

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10.591 CLP eBook EPUB
Cremo!
Cremo!
Maria Nicolau

CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per …

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10.591 CLP eBook EPUB
Megalodón
Megalodón
Emma Flannery, Tim Flannery

La primera biografía de una de las criaturas más fascinantes de la historia del reino animal.Imagina a un depredador marino de hasta veinte metros, diez veces más pesado que un Tyrannosaurus rex, con mandíbulas capaces de abrirse dos metros de ancho, armadas con 276 colmillos serrados y con la mordida más fuerte que ha conocido el reino animal.Así era el megalodón y nadaba por nuestras aguas hace tres millones de años. Antes de ayer, si lo comparamos con los dinosaurios, extinguidos hace 66 millones de años. Sin embargo, el megalodón ha estado en gran medida ausente del registro fósil, donde …

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9.401 CLP eBook EPUB
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