Cicuta, arsénico, cianuro, talio, polonio... Adela Muñoz realiza un insólito recorrido por los momentos más relevantes de la historia a partir de envenenamientos célebres

La fascinación del ser humano por los venenos se remonta al principio de los tiempos. Ya en el antiguo Egipto y en el mundo grecorromano, los tósigos se convirtieron en un arma de poder. En Roma fueron muchos los emperadores que alcanzaron la gloria gracias a ellos: Nerón mató a su madre, Agripina la Menor, quien a su vez había asesina - do al emperador Claudio para conseguir la corona de su hijo. También en …

Un ingenioso recorrido por las partículas que nos han cambiado la vida.

Antes de que el bótox revolucionara la estética fue utilizado como arma de guerra. Las pinturas rupestres se hicieron con el mismo compuesto básico que las actuales cremas solares. Las luces de Navidad emiten un mensaje similar al de los machos de las luciérnagas. El arsénico fue usado primero en las paredes de las casas acaudaladas que como artefacto mortal. Y ya en documentos sumerios aparecían referencias al té de sauce, en el que Bayer se fijaría para patentar la aspirina.

Adela Muñoz Páez traza el camino …

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de los helados. Analizar los procedimientos de elaboración de helados, relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar las técnicas necesarias para la fabricación de helados, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de helados. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en helados y productos similares. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de …

- Distinguir los distintos productos de suelos de madera y derivados. - Agrupar las herramientas y materiales a emplear en la instalación de suelos con los productos a instalar. - Efectuar la preparación de los trabajos preliminares que se realizan en el acondicionamiento del lugar de la instalación de suelos de madera. - Realizar la fijación del suelo de madera y derivados, mediante el empleo de herramientas, útiles y máquinas adecuadas. - Aplicar las técnicas para realizar el ajuste y repaso de la instalación de suelos de madera y derivados. - Realizar el acabado superficial de la instalación de suelos …

Identificar las distintas técnicas para la realización de tratamientos químicos aplicables a la piedra natural (enmasillado, envejecido, coloración y otros) identificando las máquinas, productos químicos y consumibles a utilizar y las técnicas y procedimientos a seguir. Aplicar los procedimientos establecidos para realizar distintos tratamientos químicos superficiales en la piedra natural, teniendo en cuenta las características y requerimientos de los diversos materiales y cumpliendo las normas de seguridad y protección medioambiental. Aplicar los procesos de clasificación y etiquetado de los productos resultantes de los tratamientos superficiales, en función de los criterios de calidad establecidos. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad Elaboración …

Actualmente nos encontramos en un momento de cambio en la filosofía que rige las investigaciones en el campo de la ciencia de los materiales. Hasta hace muy pocos años,el objetivo que se pretendía en nuestras investigaciones era el de elaborar y desarrollar materiales con unas propiedades concretas perfectamente caracterizadas y, posteriormente, buscar aplicaciones para éstas. Basándose en la premisa de que no existen buenos ni malos materiales,sino más o menos adecuados para una determinada aplicación, la tendencia actual nos lleva a la perfecta y detallada definición de la aplicación industrial y, a partir de aquí, diseñar y desarrollar el material …

- Identificar los tipos de reparaciones y sustituciones de componentes que se pueden realizar en artículos de guarnicionería. - Aplicar técnicas de desmontado de distintas partes de sillas de montar y complementos de hípica, caza, pesca, animales de compañía y otros. - Aplicar técnicas de acabado en artículos y complementos de guarnicionería reparados a fin de conferirles las características y aspecto globales de presentación final. - Cumplimentar la información técnica necesaria en los procesos de reparación de artículos de guarnicionería. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares de guarnicionería: TCP390_1, UC1233_1, MF1233_1, UF1729

Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básica así como los fundamentos teóricos que permiten describir los mecanismos de transporte de materia y energía que tiene lugar durante el secado de alimentos sólidos. El libro se centra en el estudio del secado por aire caliente presentando una clasificación de los tipos de secadores mas frecuentemente utilizados en la Industria Alimentaria, y también se proponen las ecuaciones cinéticas necesarias para la determinación del tiempo de secado como parámetro imprescindible en el dimensionamiento de equipos. El …

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de la mantequilla y productos similares. Analizar los procedimientos de elaboración de mantequilla relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar las técnicas de mantequería necesarias para la fabricación de mantequillas, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de mantequilla y productos similares. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en mantequilla y productos …