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Entre brasas
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Entre brasas

Los secretos de la cocina del fuego

Alicia Hernández, Eva Celada, Juan Manuel Benayas
Sin valoraciones
Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

03/2018

Español

Grupo Planeta

9788408184638

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc.
Ebook EPUB
5.831 CLP
Ebook EPUB
DRM: Sí
Este formato no es compatible con Kindle
5.831 CLP

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