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Cocina sin sal rica y sabrosa
Cocina sin sal rica y sabrosa
Equipo de expertos Cocinova

Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares, sencillos o exigentes, de las personas que, teniendo que comer sin sal, no desean renunciar a comer bien Entrantes, primeros platos, carnes, pescados, postres...: toda una gama de platos deliciosos y atractivos, a la vez que sanos Con las salsas, fáciles de preparar, se podrá mejorar el sabor de los platos presentados en esta obra Los menús que se facilitan al final son un ejemplo de posibles combinaciones de las recetas En definitiva, este libro ofrece al lector un gran número de recetas con exquisitos platos ideadas para que comer …

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11.455 CLP eBook EPUB
Un día. Una comida
Un día. Una comida
Yoshinori Nagumo

En los últimos años se ha demostrado científicamente el poder reparador de la reducción calórica y sus efectos beneficiosos para nuestro organismo. En este libro, el doctor Nagumo nos explica de una manera sencilla y comprensible cómo esta reducción activa la capacidad reparadora de ciertos genes, que ayudan a prevenir enfermedades y a la mejora en general de nuestra salud. El doctor Nagumo nos propone realizar una única comida importante sin eliminar alimentos de ningún tipo y priorizando los cereales integrales, la fruta con piel y las verduras y hortalizas y grasas saludables de origen vegetal. Al reducir nuestra ingesta …

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7.021 CLP eBook EPUB
La dieta de la longevidad
La dieta de la longevidad
Dra. Kathy Bonan, Laure Kié

Un libro ilustrado de recetas, menús y consejos cotidianos basados en el método Okinawa, la dieta para vivir más y mejor.

Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la hipertensión arterial, la osteoporosis, la diabetes o el cáncer. ¿Cuál es su secreto?

El método Okinawa propone una dieta sana y equilibrada, baja en calorías y rica en nutrientes protectores que, combinada con un actividad física regular, un entorno bajo en estrés, una …

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4.900 CLP eBook EPUB
100 alimentos que curan
100 alimentos que curan
Paula Bartimeus

Potencia tu salud y combate enfermedades con los súper alimentos de este libro.

Nadie duda ya de que una dieta rica en alimentos naturales es clave para mantener una buena salud. Cada vez más, se habla de incompatibilidades alimentarias, de alergias o de intolerancias a según qué tipo de alimentos.

En este libro descubriremos las propiedades de los conocidos como «superalimentos» porque no solo ayudan a prevenir dolencias comunes, sino que también pueden contribuir a protegernos de enfermedades degenerativas crónicas. De cada uno de ellos se destacan sus principales nutrientes, así como sus propiedades curativas, y se nos enseña …

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4.501 CLP eBook EPUB
Mala ciencia
Mala ciencia
Ben Goldacre

¿Cómo sabemos si un tratamiento funciona, o si algo produce cáncer? ¿Quién intentó convencernos de que la vacuna triple vírica podía provocar autismo? ¿Comprenden la ciencia los periodistas? ¿Por qué buscamos explicaciones científicas para problemas sociales, personales y políticos? ¿Son tan diferentes los médicos alternativos y las compañías farmacéuticas, o sólo emplean los mismos viejos trucos para vendernos diferentes tipos de pastillas?Estamos obsesionados con nuestra salud, y constantemente nos bombardean con informaciones  imprecisas, contradictorias e incluso erróneas. Hasta ahora. Ben Goldacre desmantela con maestría la pseudociencia que se esconde tras muchos remedios supuestamente milagrosos, y nos revela la fascinante historia …

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5.831 CLP eBook PDF
La tragedia del desabasto
La tragedia del desabasto
Xavier Tello

«Este tipo de generación de narrativas de golpe a veces se ha conectado en Latinoamérica con golpe, golpe, golpe de Estado, y esta idea de los niños con cáncer que no tienen medicamentos cada vez la vemos más posicionada como parte de una campaña, más allá del país, de los grupos de derecha internacionales, que están buscando crear esta ola de simpatía en la ciudadanía mexicana, ya con una visión casi golpista [...]». HUGO LÓPEZ-GATELL Subsecretario de SaludCuando mezclamos el sistema de salud más complejo del mundo con una política de austeridad simplista, un desconocimiento total del tema y la …

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2.261 CLP eBook EPUB
Acompañamiento Terapéutico en España
Acompañamiento Terapéutico en España
Alejandro Chévez Mandelstein (Coord.)

Si bien el Acompañamiento Terapéutico no es nuevo en España, esta es la primera publicación realizada y editada en España; en él escriben los principales representantes del Acompañamiento Terapéutico en España y Latinoamérica, donde viene implementándose desde principios de los años 70. El Acompañamiento Terapéutico es uno de los modelos de intervención sociocomunitaria más difundido en el mundo, se caracteriza por su versatilidad, habiéndose implementado con eficacia en el ámbito hospitalario clínico-asistencial, el educativo y el judicial, así como en la intervención social con diferentes colectivos, a saber: personas con enfermedad mental, drogodependencia, patología dual, discapacidad intelectual, física, etc. Además …

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4.165 CLP eBook EPUB
Apláudete a ti mismo
Apláudete a ti mismo
Monia Presta

Este libro recoge las historias reales de pacientes que ha tenido la autora que nos muestran conductas y problemas muy habituales hoy en día (de autoestima, trastornos sexuales y emocionales) y cómo se han ido superando gracias a la terapia a través del arte. Teatro, música, danza o pintura sirven en la consulta de Monia Presta para que sus pacientes puedan externalizar sus emociones y hacerlas conscientes para revivirlas y aprender de ellas. El objetivo es que los pacientes lleguen a conocerse y detectar el origen de sus problemas para combatirlos también a través de la creatividad y de la …

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4.165 CLP eBook EPUB
Desastre
Desastre
Niall Ferguson

Una historia de las catástrofes deslumbrante, original y repleta de ideas para el futuro que pone en perspectiva el ya conocido como annus horribilis.

Los desastres son difíciles de prever, pero en la actualidad deberíamos estar mejor preparados contra las catástrofes que los romanos cuando el Vesubio entró en erupción o que los italianos cuando golpeó la Peste Negra en la Edad Media. Al fin y al cabo, nosotros contamos con la ciencia. Sin embargo, tal y como ha quedado demostrado con la crisis del coronavirus, la respuesta de la mayoría de países desarrollados ante un nuevo patógeno ha …

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10.900 CLP eBook EPUB
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