Destinado a los productores interesados en iniciar una actividad lucrativa y
sin un costo inicial elevado, éste es un libro técnico sobre la cría de
gallinas ponedoras y de pollos parrilleros. De manera detallada y amena, el
autor nos introduce en todos los aspectos relacionados con los sistemas de
manejo, de alimentación y de reproducción. Además nos brinda información
técnica sobre instalaciones y cuidados sanitarios, y consejos útiles para la
cría de aves, panorama mundial y nacional de los diversos mercados y su
comercialización, la cría de aves de corral en la Argentina (descripción y
características de las gallinas ponedoras y de los pollos parrilleros).
Sistemas de cría más …

En ocasiones, la avicultura tiende a agotarse en especies tradicionales como

gallinas, patos o gansos. Sin embargo, la cría de codornices es una opción

acertada para los productores que buscan ampliar su mercado o para el inicio

de un microemprendimiento, pues el costo inicial en compra de reproductores,

alimentos e instalaciones se recupera rápidamente con la venta de huevos ricos

en proteínas y bajo colesterol y carne de alto valor nutritivo. Panorama

mundial y argentino: sus posibilidades. Descripción de la codorniz,

propiedades de sus huevos. Alimentación, reproducción, enfermedades,

etcétera.Instalaciones, hábitat, salas de incubación y cámaras de conservación

y frigoríficas.Producción y comercialización de los huevos y de la carne para

el …

La huerta orgánica, uno de los ejes principales para el mejoramiento de la

alimentación, es sinónimo de productos sanos y naturales. Cuantos menos

pesticidas o fertilizantes se usen en un determinado cultivo mayores

posibilidades habrá de eliminar el riesgo que conlleva el consumo de alimentos

producidos en forma artificial. Este libro es un manual de consulta

indispensable para todo aquella persona que tenga interés en la producción de

los alimentos que hoy denominamos “orgánicos”. Nociones básicas y conceptos

indispensables acerca de lo que es una huerta orgánica.Últimas novedades de

los productos fitoterápicos permitidos en la Argentina. Recetas sencillas para

consumir sanamente los productos orgánicos de la propia cosecha.

Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de varias

especies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, las

instalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar un excelente

producción y una mejor comercialización. Ideal para todos aquellos que quieran

dedicarse a la cría de hongos comestibles y que estén en la búsqueda de un

microemprendimiento rentable y de bajo costo.Descripción y características de

las diferentes especies: champiñones, gírgolas, trufas y otras especies.

Ciclos biológicos y necesidades ambientales.Tipos de cultivo, elaboración de

compost, instalaciones. Siembra, cosecha, recolección y conservación para su

comecialización. Cómo evitar enfermedades y plagas: prevención y control.

Este volumen propone el microemprendimiento llamado hidroponía, muy popular en
otras culturas, por ejemplo, la asiática (Hawai, Japón, India, Vietnam, etc.),
cuya práctica no acarrea demasiados costos para el aficionado. Así, el autor
nos introduce en el mundo de los cultivos hortícolas y florales en agua con
pragmatismo, y nos ofrece un panorama completo orientado para llevar a cabo
cultivos en espacios reducidos urbanos o rurales. La historia de la hidroponía
y el panorama mundial y de la Argentina, sus ventajas.Elementos básicos
necesarios y diversos sistemas hidropónicos con sus aplicaciones. Métodos de
siembra y cultivo. Control de enfermedades y plagas.Cultivos de plantas
florales, hortalizas, frutas y cultivos especiales. El …