La historia de las enfermedades infecciosas, los desaciertos de la medicina para enfrentarlas y la arremetida de una pandemia sin precedentes.

Ameno y didáctico, el bioquímico y escritor Gabriel León relata el estudio de las enfermedades a través de la historia, y cómo la ciencia descubrió y controló, tardíamente muchas veces, a virus y bacterias. El gran avance que significó para la medicina el lavado de manos y cómo pudieron evitarse las cientos de miles de muertes de mujeres durante el parto, provocadas justamente por faltas de higiene.

Su libro desclasifica estos desaciertos y, también, los avances de las sociedades y de la medicina en la lucha contra las pandemias que asolaron la población mundial a lo largo de la historia.

Dedica un capítulo especial y detallado sobre la pandemia de covid-19 y gripes similares presentes en las últimas décadas.

A través de la historia de su vida, Andrea Trujillo nos relata el camino y las circunstancias que la llevaron a elegir una alimentación sana.

Para Andrea Trujillo, más conocida como La caserita roja, la alimentación saludable no solo se relaciona con el estado físico y las calorías. Para ella este cambio ha sido un llamado ancestral que la hizo volver a lo natural. Luego de lidiar con una enfermedad autoinmune, se reinventó gracias al lema «comer para sanar», y descubrió en la cocina el lugar donde podía preparar todas sus medicinas.

Aquí, la autora nos muestra su camino de autoconocimiento y su descubrimiento de esta sabiduría milenaria, que está ligada a todas esas mujeres que estuvieron aquí antes que ella. Además, acompaña su relato autobiográfico con algunas recetas que te mostrarán que este tipo de alimentación no es tan compleja como parece.

Por eso, no se trata del clásico libro de cocina o de autoayuda, sino que mezcla el testimonio de Andrea, con consejos y recetas que te darán el empujón que necesitabas para darle vuelta a tu vida. Ella te invita a ser parte de su historia, para que a través de lo que ha aprendido, tú también puedas ser consciente de lo que permites entrar a tu cuerpo y logres encontrar esa razón que te llevará de vuelta a la naturaleza.

El cocinero Daniel Guasco nos mostrará cómo cocinar las mejores recetas sin gluten. Desde los más sabrosos panes hasta las más variada y exquisita comida internacional. El lector podrá informarse, disfrutar y aprender con la cocina.

En este nuevo libro del reconocido cocinero Daniel Guasco el lector podrá aprender paso a paso cómo realizar las más ricas, simples y saludables recetas sin gluten.

El lector encontrará toda la información sobre la especificidad de la cocina sin gluten de una forma entretenida, ágil y didáctica.

Con más de 100 recetas que van por la panadería, la comida internacional, comida rápida, pastas, tartas y dulces, Daniel Guasco nos invita a disfrutar y aprender alternativas a nuestra alimentación.

Un libro para todos los que disfrutan de la cocina y la comida.

La guía más sencilla y práctica para disfrutar de la alimentación de nuestros hijos, desde el embarazo hasta el jardín de infantes. Diseñada por las integrantes del grupo OliLu, con la experiencia y el rigor de su profesión, pero también su calidez y compromiso como madres. Incluye treinta recetas de Natalia Kiako.

¿Existe algún truco efectivo para criar niños que coman sano? ¿Cómo sé si mi bebé está preparado para empezar? ¿Es obligatorio darle el primer plato a los seis meses? ¿Son necesarias las papillas? ¿Cómo sobrevivir a la oferta de alimentos ultraprocesados? ¿Crece porque come o come porque crece?

En lugar de ser una etapa más de la crianza, en los últimos años la alimentación infantil se ha vuelto un motivo de preocupación y ansiedad para las familias. Madres y padres intentan hacer lo mejor por sus bebés con el poco tiempo del que disponen, mientras avanzan entre las ofertas de los supermercados y una enorme cantidad de mensajes contradictorios.

Alejadas de las consignas complejas y los productos industriales, las médicas y madres Sabrina Gatti Wosner y Karina Eilenberg proponen volver a comer alimentos de verdad. Frescos, naturales. Comida real cocinada en casa, sin preparaciones descabelladas ni ingredientes imposibles de conseguir: verduras, frutas, cereales integrales, algo de carne. Una guía simple y práctica, y a la vez científicamente rigurosa, para disfrutar de la alimentación del bebé con alegría, como lo hacemos con sus primeras palabras y sus primeros pasos.

Una biografía de René Favoloro que nos cuenta historias y anécdotas del
genio de la cirugía cardiovascular en sus múltiples facetas.

Cualquier biografía sobre René Favaloro es incompleta si, además de sus
incuestionables aportes médicos, que revolucionaron la cirugía
cardiovascular, no se aprecian sus múltiples facetas. Porque el hombre
detrás del barbijo y la mesa de cirugía, sus gestos, su actitud con los
pacientes, los colegas, los discípulos, incluso sus relaciones
personales, no son menos importantes que su tarea científica.
Fernando Boullon nos revela al genio en su mundo, el quirófano, para que
podamos entrar en él y sentirnos un poco parte de ese cosmos tan
singular y hasta misterioso.
Favaloro. El corazón en las manos nos presenta al cirujano, al
investigador, al maestro, al hombre comprometido con su sociedad, al
luchador incansable, al visionario, y a esa persona que nos mostró
siempre su humor, su simpleza, su humildad, sus miedos y también el
enojo y la bronca, cuando eran necesarios.
Como sintetiza Guillermo Jaim Etcheverry en su prólogo, el autor "invita
a las nuevas generaciones a descubrir la intimidad de una de las figuras
más destacadas de la medicina y de la sociedad del siglo XX en nuestro
país".

El libro que explica por qué los medicamentos nos pueden matar y
denuncia el alarmante negocio de la industria farmacéutica.

¿Somos conscientes de que los medicamentos nos pueden matar? De todos
los casos de intoxicación aguda que se atienden en los hospitales
públicos de la Argentina, la segunda causa después del alcohol son los
medicamentos.
Los argentinos somos el objeto deseado de un negocio fenomenal: la
industria farmacéutica. Los laboratorios se escudan detrás de prospectos
escritos con un vocabulario que sólo entienden los expertos, que hay que
leer con lupa, y de la leyenda "consulte a su médico". Con la publicidad
como aliada, nos empujan a ocultar los síntomas de una simple gripe, a
silenciar nuestros cuerpos para poder ir a trabajar y cumplir así, como
dice la autora, con el Gran Mandato: producir y consumir. Pero, ¿qué
producen los medicamentos en nuestros cuerpos?
¿Sabías que una aspirina altera la coagulación sanguínea durante siete
días? ¿Y que dos aspirinas multiplican el riesgo de provocarte una
hemorragia de consecuencias fatales? Los antigripales pueden
desencadenar gastritis, úlceras o una grave hemorragia digestiva. Una
persona tratada con ciertos antidepresivos o drogas para el Parkinson
puede tener una crisis de hipertensión grave por tomar un antigripal de
venta libre.
En los Estados Unidos, donde se llevan este tipo de estadísticas, los
efectos adversos de los medicamentos son causa de dos millones de
cuadros serios y más de 100.000 muertes de pacientes internados por año.
Es la cuarta causa de muerte. La Organización Mundial de la Salud alertó
que el abuso de antibióticos está provocando que muchas infecciones sean
intratables.
Sana sana denuncia por primera vez en la Argentina el preocupante
negocio de los laboratorios y sus profesionales especializados: inventar
enfermedades con el objeto de ampliar el mercado hasta que todos seamos
enfermos. Mónica Müller, prestigiosa médica y ex publicista, cuenta con
una experiencia única para revelar esta situación alarmante. Sana sana
es un libro riguroso y de lectura obligatoria. ¿Vas a seguir tomando ese
antigripal que parece tan inofensivo?