Una acumulación abierta de viajes y relatos.De la pampa a las estrellas, este libro repasa de manera fantástica no una historia sino la madre de todas las historias: el modo en el que la literatura contó los viajes. Comienza con lo que la autora tiene más a mano, el prodigio de abundancia y aburrimiento de la llanura del centro de la Argentina, para ir hacia atrás hasta Egipto y la Antigua Grecia y hacia adelante hasta el proyecto SpaceX y Elon Musk, el Marco Polo techie. En el medio, (casi) todo: autores de viajes fundamentales (de Homero a Darwin, de …

Descubre las técnicas de aprendizaje más eficaces de la mano del subcampeón mundial de lectura rápida. ¿Quién no se ha planteado alguna vez iniciarse en otra profesión? ¿Reemprender sus estudios? ¿Dominar una lengua extranjera? ¿Trabajar de forma más eficiente y mejorar sus competencias profesionales?Mohamed Boclet es un referente internacional en el campo de las técnicas de aprendizaje. En este libro comparte sus métodos, sencillos y eficaces, que te permitirán fortalecer tu concentración, aumentar tus conocimientos, desarrollar tu memoria y potenciar tus capacidades intelectuales para sacarles el máximo partido. Deja atrás los prejuicios que te limitan y adopta hábitos de trabajo básicos como la …

Una guía completamente actualizada para descubrir lo mejor de este destinoHungría, con una mezcla única de cultura, arte y paisajes impresionantes, es un destino capaz de cautivar a cualquiera. Su capital, Budapest, a caballo del romántico río Danubio, es una de las ciudades más bonitas del centro de Europa y ofrece desde una preciosa arquitectura art nouveau hasta remojones en espectaculares baños termales y animadas noches de fiesta en los bares del barrio judío.Pero Hungría destaca también por sus paisajes naturales, como el Parque Nacional de Hortobágy, donde se pueden observar especies únicas de aves y caballos salvajes en libertad, …

La guía ideal para disfrutar de estas maravillosas islas del MediterráneoEn Malta y Gozo, la geografía y la historia están estrechamente ligadas. Entre acantilados, bahías y hermosas zonas de buceo, se encuentran yacimientos prehistóricos, fortalezas y puestos de mando de la Segunda Guerra Mundial. Sus costas son el lugar perfecto para disfrutar del sol y nadar, mientras que el mar templado es ideal para bucear durante todo el año en lugares como el Agujero Azul y la Cueva del Coral. Además, sus carreteras y ciudades están llenas de sitios históricos que reflejan el pasado que ha forjado la fuerte identidad …

¿Qué pasó con la promesa de que la educación superior aseguraría nuestro futuro?En este esclarecedor libro, el antropólogo y doctor en Teoría Política Pablo Ortúzar desentraña la cruda realidad de la inflación de los títulos universitarios en Chile, un fenómeno que ha dejado a muchas personas desilusionadas y desencantadas. A través de un despliegue de cifras y datos impactantes, Sueños de cartón narra la historia de una progresiva devaluación de los certificados de educación universitaria, una degradación que se ha entrelazado con las abrumadoras deudas contraídas para obtenerlos.Esta inflación es un factor clave en la explicación de la confusión y …

«La mente es como un paracaídas, solo funciona si se abre.»  Albert Einstein¿Sabías que en Islandia se encuentra el volcán que sirvió de inspiración a Julio Verne para ubicar su famosa entrada al centro de la tierra o que en Las Vegas está el restaurante donde más comensales terminan en el hospital después de probar alguno de sus platos?¿Conocías que en La India hay un templo donde las ratas son veneradas o que en Papua Nueva Guinea todavía existen tribus caníbales?En Turismo Dark 2 tienen cabida jardines, hospitales, islas, rutas guiadas, prisiones, grutas, museos...  Un viaje alrededor del mundo que …

La deliciosa e inolvidable crónica de un viajero inglés en La Alpujarra granadina de los años veinte.Entre los muchos trotamundos ingleses que, atraídos por la historia y la geografía españolas han relatado sus aventuras por estas tierras, Gerald Brenan constituye un caso peculiar. Seducido por «un país que ha insistido en conservar cierta dosis de anarquía y rebeldía», Brenan quiso dejar constancia de todos los aspectos que le atrajeron, desde los usos amorosos de los lugareños a la gastronomía de la zona, pasando por las canciones infantiles, los míseros burdeles de Almería o incluso, descritas en escenas memorables, las visitas …

En el emocionante campo de la gastronomía, lograr la rentabilidad es tan importante como servir un plato exquisito. Este libro es tu guía esencial para dominar los costos y la fijación de precios, habilidades vitales para cualquier chef, emprendedor gastronómico o de rubros afines.
Aprende a calcular eficazmente los costos de tus ingredientes, tiempo de trabajo y costos generales, y descubre cómo establecer precios atractivos que aseguren la prosperidad de tu negocio. Con ejemplos prácticos, consejos  y estrategias probadas, este libro será tu aliado, tanto si estás iniciándote en el mundo culinario como si eres un profesional experimentado.
Costeo de platos en …

Un álbum que sucede en África, pero que nos resuena a todos, porque es una historia de niños y niñas que no se rinden jamás.Un maravilloso cuento infantil lleno de historias que nos inspiran a perseguir nuestros sueños.De la mano de Xavier Aldekoa, periodista y narrador especializado en África. Con espectaculares ilustraciones de Mercedes Palacios.Áfrika es la leona de peluche más aventurera del mundo.Cuando la mamá de Lena se va de viaje, la lleva consigo para sentirse un poco más en casa.Lo que no sabe es que, cuando regresan, Áfrika le cuenta a Lena las historias que ha vivido, historias de niñas …