Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardia, pasando por hoteles en decadencia o restaurantes con ínfulas, es el mismo que en pocos años hizo la cocina española en general, dejando por el camino a muchos, elevando a los altares a otros y …

Un relato de primera mano de un escenario insólito: la convivencia vaticana, de casi una década, de dos papas, Benedicto XVI y FranciscoUn relato de primera mano de un escenario insólito: la convivencia vaticana, de casi una década, de dos papas, Benedicto XVI y FranciscoUn relato en primera persona de un escenario vaticano insólito: la convivencia, durante casi una década, de dos papas, Benedicto XVI y Francisco. En El sucesor se cuenta con naturalidad, y por primera vez, cómo fueron esos tiempos, sin esquivar las polémicas y dificultades que los marcaron.«Benedicto y yo mantuvimos una relación muy profunda y quiero …

CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per …

Bojan Krkic comparteix totes les seves vivències personals per ajudar els més joves i evitar que passin pel que ell va viure.El 2023, Bojan Krkić va decidir abandonar el futbol després d'una llarga carrera com a professional. Una trajectòria plena d'èxits i fracassos, de llums i ombres. Ara, per primera vegada, obre el seu cor en un llibre que explora les dificultats que troba un jove en el competitiu i, a vegades, cruel món del futbol.Aquí el jugador reflexiona sobre la solitud de l'esportista i el turment que suposa no poder controlar l'incontrolable, un procés mental desgastador que el va …

El streamer de Fórmula 1 de referencia en España explica las claves de su pasión por el mayor espectáculo del mundo.De primeras, la Fórmula 1 es una competición complicada de seguir. Es normal volverse loco con los mil y un aspectos necesarios para comprender, saber leer y, sobre todo, disfrutar un Gran Premio. Es imposible amar la Fórmula 1 sin entender su contexto, pero, una vez lo entiendes, no puedes despegarte de ella. Cuando la locura se apodera de esta competición —algo que sucede con frecuencia—, no hay deporte que se le acerque.Este libro es la introducción a la Fórmula 1 …

El crítico más seguido y temido del cine español nos cuenta su vida sin tapujos.Carlos Boyero es una de las figuras más seguidas y temidas del cine español. La polémica le persigue desde que hace más de cincuenta años publicara su primer artículo y, desde entonces, nunca ha dejado de estar en el ojo del huracán. Boyero ha sido siempre ácido en sus críticas, irreverente e inconformista en todos los aspectos de su vida. Ahora nos cuenta su vida sin tapujos y con el tono provocador que le caracteriza: la inclasificable existencia de un tipo inclasificable, con sus neuras, sus …

La matemática Sarah Hart nos descubre el profundo vínculo entre la literatura y las matemáticas a través de un viaje por los libros más destacados de la literatura universal.A menudo pensamos que las matemáticas y la literatura son dos mundos opuestos, pero ¿y si en realidad estuvieran profundamente conectados? En Érase una vez los números primos, la profesora Sarah Hart nos muestra las múltiples conexiones entre estas disciplinas para que podamos disfrutar de ellas en su totalidad.¿Sabías, por ejemplo, que Moby Dick está repleto de sofisticada geometría? ¿Que en sus novelas de flujo de conciencia, James Joyce incluyó intencionadamente referencias …

Toda su vida cabía en un pequeño equipaje de mano. Persiguió sus sueños y con mucho esfuerzo, se hizo camino al andar.Ésta es la historia de uno de esos millones de inmigrantes que buscó fortuna fuera de su país, que la encontró, se hizo persona, cumplió sus sueños y de la nada, de en medio de la desilusión, encontró mucho; probablemente, más de lo que necesitaba. Nadie le regaló un futuro, todo fue el resultado del esfuerzo y el empeño. Pero existen muchos inmigrantes, muchos, que por una razón u otra, no han tenido la misma suerte. A ellos va …

Un relat divertit i entretingut sobre els orígens de la nostra llengua.El català hauria pogut desaparèixer, o ser residual, o acabar com un dialecte desprestigiat. Gràcies a un grapat de trobadors lletraferits, la llengua va evitar la sort de tantes altres llengües veïnes. Aquesta apassionant crònica novel·lada retrata el camí que va permetre la creació d'un idioma literari, i també d'una llengua estàndard que en garantís l'oficialitat i l'ús en diaris, escoles i oficines.El relat és un homenatge a la gent que va salvar el nostre idioma, sempre immersos en batalles furioses entre ells. Una aventura i uns enfrontaments que …

L'evolució d'un cantant i home de cultura atent als canvis del país i del món durant la segona meitat dels vuitanta.Dels seus dietaris dels anys vuitanta, Raimon n'ha extret uns textos que constitueixen un relat del seu dia a dia com a músic, cantant i intel·lectual compromès amb el país. Si el volum Personal i transferible abraça el principi de la dècada, Punxa de temps recull els anys següents. Raimon és un observador perspicaç d'una societat que es mira amb esperança el futur, amb un procés autonòmic que comença a consolidar-se tant a Catalunya com al País Valencià, malgrat la …