- Reconocer la importancia del juego y del juguete en la etapa infantil teniendo en cuenta el valor que posee en el desarrollo infantil. - Identificar el juego como técnica y el juguete como recurso para el desarrollo de proyectos lúdico creativos con niños y niñas de cero a seis años. - Definir proyectos de intervención lúdico-creativos que favorezcan el desarrollo global de la niña o el niño. - Determinar técnicas e instrumentos de observación aplicables a situaciones lúdicas y educativas para obtener información del niño o niña y de su proceso de desarrollo. - Ebook ajustado al certificado de …

- Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. - Analizar y definir ofertas de repostería, estimando sus diferencias. - Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas de repostería determinadas. - Calcular las necesidades de aprovisionamiento interno de géneros asociados a ofertas de repostería determinadas, redactando las órdenes de petición. - Calcular costes de materias primas para estimar posibles precios de las ofertas de repostería asociadas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0709_2, MF0709_2

- Programar actividades educativas de atención a las necesidades básicas del niño o niña según su edad, características individuales y el contexto de la intervención. - Elaborar un programa para el desarrollo y la adquisición de hábitos de alimentación, higiene y/o sueño, en una niña o niño de acuerdo a su edad. - Definir el proceso de organización de espacios de intervención, la asignación de tiempos y los recursos distintos programas infantiles estableciendo técnicas y estrategias metodológicas, para la adquisición de hábitos de autonomía personal y social y necesidades básicas. - Elaborar proyectos educativos de estimulación y enseñanza/entrenamiento de hábitos …

- Caracterizar el desarrollo emocional y social de los niños y niñas de cero a seis años, con la finalidad de tenerlas en cuenta en la realización de proyectos o programas de educación infantil y en la adaptación a las características individuales. - Desarrollar proyectos o programas de intervención con familias para favorecer el desarrollo afectivo, social, moral, y sexual de niños y niñas. - Reconocer y aplicar las habilidades sociales y las técnicas de resolución de conflictos. - Identificar los estilos de relación que faciliten la creación de una autoimagen positiva por parte de la niña o del niño. …