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Griselda
Griselda
José Guarnizo

"Monumental y fascinante biografía": Carlos Prieto, en El Confidencial, de Madrid, sobre el libro de José Guarnizo.Griselda, la serie de Sofía Vergara, despertó el interés mundial por una historia que había caído en el olvido. José Guarnizo investigó durante doce años la vida de Griselda Blanco y de sus víctimas, recorrió varias ciudades buscando las huellas reales de esta narcotraficante a quien se le adjudican más de cien homicidios en Miami. El resultado, un vertiginoso y apasionante relato en el que van apareciendo personajes de carne y hueso que fueron testigos de los hechos y que están lejos de ser …

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7.735 CLP eBook EPUB
El secreto japonés del té verde
El secreto japonés del té verde
Izumi Forasté Onuma

Izumi Forasté nos enseña en este libro todos los secretos de una de las bebidas más antiguas del mundo y cómo podemos disfrutar al máximo de todas sus virtudes, tanto en la cocina (incluye recetas de comidas, bebidas y cosméticos) como en relación con la espiritualidad y el autoconocimiento.Las hojas del té verde eran consumidas en la medicina tradicional china ya desde hace más de 4.000 años. Posteriormente empezaron a disfrutarse como bebida y se dice que fueron los sacerdotes budistas japoneses, quienes viajaron a China para aprender la cultura, quienes importaron el té verde a Japón hace 1.200 años …

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9.401 CLP eBook EPUB
Administración Estratégica del Turismo
Administración Estratégica del Turismo
Alfredo Gustavo Paniego

La realidad actual es cada vez más compleja. Las organizaciones son más difíciles de gobernar. El sector turístico hotelero suma más complejidades aun, ya que trabaja en un entorno extremadamente dinámico con una gran velocidad de cambio. Si tomamos el sector hotelero como ejemplo, nos encontramos que en él conviven distintos tipos de negocios, como el del alojamiento y AA&BB, entre otros; lo que nos da una idea de las dificultades que este sector plantea.
Ante este panorama, debemos estar extremadamente atentos a las variaciones que se producen para gestionar exitosamente el negocio.
Este libro no da recetas, solo busca presentar algunos instrumentos …

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27.000 CLP eBook PDF
Que no te pille la máquina
Que no te pille la máquina
Nicolás Copano Vera

El único libro que debes leer para comenzar tu viaje trabajando con la Inteligencia Artificial.La inteligencia artificial es un concepto que se ha ido instalando en nuestras vidas rápidamente, pero ¿qué significa realmente esa revolución que se anuncia?Que no te pille la máquina es una breve introducción a todo ese mundo de nuevos conceptos, chats inteligentes y miedos sacados de la ciencia ficción que se han ido posicionando en la cultura casi sin distinción. Y ante la masiva llegada de información es bueno estar preparad@.Por ello, el periodista Nicolás Copano ha escrito este libro pensando en todas las preguntas que …

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11.305 CLP eBook EPUB
Operaciones auxiliares de riego en cultivos agrícolas. AGAX0208
Operaciones auxiliares de riego en cultivos agrícolas. AGAX0208
Jeremías Pinto Rodríguez

- Identificar los componentes principales de una instalación de riego describiendo, básicamente, su funcionamiento. Identificar los componentes principales de una instalación de riego describiendo, básicamente, su funcionamiento. - Describir el uso óptimo de los elementos de riego manuales y el correcto manejo de los elementos que forman parte de mecanismos sencillos de forma que su aplicación no ocasione daños al cultivo. - Analizar las labores de mantenimiento básico de una instalación de riego. - Describir las labores de limpieza y conservación de las instalaciones, equipos y herramientas utilizados. - Definir las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales, relacionadas …

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7.680 CLP eBook EPUB
Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
Antonio Caro Sánchez-Lafuente

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las necesidades …

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7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones de montaje de apoyos en redes eléctricas aéreas. ELEE0108
Operaciones de montaje de apoyos en redes eléctricas aéreas. ELEE0108
José Manuel Sánchez Moncayo

- Identificar las partes y elementos que constituyen las redes eléctricas aéreas, describiendo la función que realizan y sus principales características, en el marco normativo y reglamentario vigente. - Utilizar las técnicas adecuadas para la realización de las operaciones auxiliares de carga y descarga del material empleado en las redes eléctricas aéreas, aplicando las normas de seguridad que se deben tener en cuenta según el marco normativo y el reglamento vigente, relacionándolos con su uso habitual. - Describir las partes y características específicas de los apoyos utilizados en las redes eléctricas aéreas. - Efectuar las operaciones auxiliares necesarias para llevar …

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11.530 CLP eBook EPUB
Procesos económico-administrativos en agencias de viajes. HOTG0208
Procesos económico-administrativos en agencias de viajes. HOTG0208
Sandra Badillo Cano

- Registrar operaciones contables de las agencias de viaje según la normativa vigente general y sectorial, estimando la importancia de su correcto registro. - Aplicar sistemas y procedimientos de gestión administrativa que se adapten a diferentes tipos de agencias de viaje y otras entidades de distribución turística. - Analizar los procedimientos y operaciones que se derivan de las relaciones económicas internas y externas, aplicándolos y estimando su importancia. - Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes. - Desarrollar las operaciones de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas …

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11.530 CLP eBook EPUB
Mantenimiento básico de instalaciones. AGAX0208
Mantenimiento básico de instalaciones. AGAX0208
Dolores González Mantero

- Identificar las labores de mantenimiento de una instalación y cómo deben efectuarse. - Clasificar, identificar y modo de empleo de los productos que son utilizados en las tareas de limpieza y desinfección. - Organizar y planificar las tareas propias de una explotación agrícola. - Diferenciar las plagas más comunes y conocer los métodos de lucha empleados en las mismas. - Analizar los riesgos derivados del empleo de plaguicidas, evitarlos y prevenirlos en el contexto de la legislación existente. - Efectuar labores de reciclado y manejo de residuos agrícolas acorde a la normativa ambiental. - Identificar los principales contaminantes ambientales …

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7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos. AGAX0208
Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos. AGAX0208
Enrique David González Durán

- Analizar a fondo las diferentes operaciones culturales que se realizan en la práctica diaria de los cultivos agrícolas, para una ejecución efectiva y conducirlos para la obtención de cosechas optimas en términos de calidad y rentabilidad económica. - Identificar los diferentes métodos para establecer el momento idóneo para la realización correcta de la recolección de los productos agrícolas, así como una realización adecuada que garantice los valores cuantitativos y cualitativos requeridos por el mercado al que va destinado. - Reconocer los diferentes procesos y características por los que trascurren los productos una vez recolectados, para ser acondicionados con el …

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7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones auxiliares de preparación del terreno, plantación y siembra de cultivos agrícolas. AGAX0208
Operaciones auxiliares de preparación del terreno, plantación y siembra de cultivos agrícolas. AGAX0208
Juan Manuel Ruiz Cobos

- Definir los distintos tipos de suelos, enmiendas y abonos, y describir las operaciones de preparación del terreno, realizando las mismas en un caso práctico utilizando las técnicas y medios apropiados, aplicando las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y normativa medioambiental. - Describir los diferentes elementos y sistemas de protección y abrigo de cultivos, y efectuar los trabajos básicos para la instalación de infraestructuras, utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. - Explicar las operaciones necesarias para la recepción, acondicionamiento y conservación del material vegetal, y efectuar la siembra, transplante …

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7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones auxiliares de abonado y aplicación de tratamientos en cultivos agrícolas. AGAX0208
Operaciones auxiliares de abonado y aplicación de tratamientos en cultivos agrícolas. AGAX0208
José Manuel Salazar Navarro

- Especificar los principales tipos de abonos y, en un caso práctico, abonar manualmente o realizar operaciones auxiliares de abonado en un área de cultivo utilizando los medios apropiados y aplicando los procedimientos establecidos, las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. - Describir e identificar los principales parásitos de cultivo, interpretar la información recogida en el envase del producto biocida, y, en un caso práctico, realizar operaciones de preparación y aplicación de productos según indicaciones establecidas, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.

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