Este libro del uruguayo Arnaldo Nardone es el tercero del autor sobre la temática de la que es experto mundial. La presente obra, junto con las dos anteriores, El ABC del turismo de reuniones y eventos (2014) y Turismo de Reuniones y Eventos. Estrategias exitosas para desarrollar y posicionar destinos exitosos (2017), publicados por el Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres de Perú, componen la trilogía más completa de la literatura sobre esta apasionante actividad, que constituye uno de los sectores más destacados por su dinamismo y su crecimiento permanente de la economía universal.

Las mujeres, a pesar de ser responsables del 80% del consumo, son invisibles para el marketing tradicional. Mal-tratadas por el marketing viene a postular un nuevo marketing. Un marketing inclusivo de mujeres y hombres que a travéz de la segmentación de medios, permite dirigirse a ambos sexos con estrategias y mensajes distintos. Apunta, de esta manera, a lo que le interesa a cada género, en relación a un producto o servicio. El marketing que conocemos MALTRATA A LAS MUJERES. No considera sus diferencias culturales, respecto a los hombres. Las mujeres poseen motivaciones, formas de elegir y de decir que son, …

Podemos obtener el mejor análisis de nuestros costos gastronómicos, pero solo nos llevará a tener un perfil estándar o virtual, en otras palabras, lo que debería costarnos una receta. Pero que se cumpla ese estándar en la operatoria y que coincida, con mínimos desvíos, con el costo real suele ser dificultoso.  Para lograrlo, interviene la gestión gastronómica pura, no solamente la contable, que coordina y cuida las tareas de cocina. Además, es necesario un diseño adecuado del menú y otros parámetros, a los que la autora se refiere detalladamente en la obra. El libro desarrolla todos los pasos y las …

El esta segunda edición, Antonio Ezequiel Di Génova, nos presenta una versión actualizada del ya clásico libro sobre Ceremonial Empresarial, en el que se mantiene —como sello propio— la visión integradora del Protocolo con las Relaciones Públicas, para gestionar inteligentemente las comunicaciones del ámbito público y privado. Se trata, nada más ni nada menos, que del Ceremonial de Relaciones Públicas. En este dinámico libro se podrá observar cómo diversas disciplinas que interactúan en el ejercicio profesional del Ceremonial de Relaciones Públicas: Relaciones Públicas, Organización de Eventos, Ceremonial & Protocolo,  Redacción Corporativa, Redes Sociales y Planificación Estratégica, entre otras; se articulan …

Este libro es una herramienta valiosa para quienes están involucrados en la comercialización de inmuebles. Resultará de utilidad tanto a profesionales que poseen una vasta trayectoria como a los que se han sumado recientemente a la actividad. Todo profesional relacionado al mercado de bienes raíces encontrará en la lectura de este libro los elementos fundamentales para el desarrollo exitoso de su empresa. Basado en su experiencia docente, con un lenguaje ameno y ciertos toques de humor,el autor suma el aporte de corredores inmobiliarios de Buenos Aires y otras provincias logrando con explicaciones y ejemplos atractivos dar encuadre a los fundamentos …

Según palabras de la autora, Comunicación política hoy. Encuentros, tensiones y rupturas es un conjunto de ensayos que muestran los lados más y menos «amables» de la comunicación política actual. Dirigido a profesionales, académicos, investigadores, docentes, funcionarios, políticos y personas interesadas en las temáticas que lo recorren, este libro muestra la importancia capital del trabajo de comunicación en el posicionamiento estratégico de una persona u organización. Los lectores apreciarán desde el inicio una perspectiva teórica que rompe definitivamente con el paradigma informacional de la comunicación para adscribir de lleno a un modelo relacional y multidisciplinario que la entiende como un …

Este libro es el fruto de más de una década de trabajo como profesor en un Centro de Formación Profesional Gastronómico, específicamente en la materia Marketing Gastronómico, así como el resultado del profesionalismo, la capacitación y la pasión de Edgar Gabriel por la gastronomía. Y de ese modo está pensado y planteado. Cada tema está desarrollado como una clase, la cual incluye un marco teórico y luego una actividad de aplicación para autoevaluación del lector. Es decir, es un libro interactivo en el que los autores y los lectores dialogamos. ¿Cómo? Nosotros, brindándoles un marco explicativo sobre cada tema desarrollado, …

El avance de las nuevas tecnologías de la comunicación y los recursos que ofrecen a sus usuarios han modificado los usos y hábitos de comunicación tradicionales en todos los niveles, y el mundo empresarial no es ajeno a esta circunstancia. En la sociedad de la información en la que nos encontramos, la necesidad de comunicar entre las empresas se canaliza a través de diversos medios, entre los que desempeñan un papel predominante en las redes sociales, cuya influencia en la socialización de las personas es cada vez mayor. Las empresas deben gestionar adecuadamente sus relaciones sociales mediante una comunicación planificada …