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Griselda
Griselda
José Guarnizo

"Monumental y fascinante biografía": Carlos Prieto, en El Confidencial, de Madrid, sobre el libro de José Guarnizo.Griselda, la serie de Sofía Vergara, despertó el interés mundial por una historia que había caído en el olvido. José Guarnizo investigó durante doce años la vida de Griselda Blanco y de sus víctimas, recorrió varias ciudades buscando las huellas reales de esta narcotraficante a quien se le adjudican más de cien homicidios en Miami. El resultado, un vertiginoso y apasionante relato en el que van apareciendo personajes de carne y hueso que fueron testigos de los hechos y que están lejos de ser …

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7.735 CLP eBook EPUB
El secreto japonés del té verde
El secreto japonés del té verde
Izumi Forasté Onuma

Izumi Forasté nos enseña en este libro todos los secretos de una de las bebidas más antiguas del mundo y cómo podemos disfrutar al máximo de todas sus virtudes, tanto en la cocina (incluye recetas de comidas, bebidas y cosméticos) como en relación con la espiritualidad y el autoconocimiento.Las hojas del té verde eran consumidas en la medicina tradicional china ya desde hace más de 4.000 años. Posteriormente empezaron a disfrutarse como bebida y se dice que fueron los sacerdotes budistas japoneses, quienes viajaron a China para aprender la cultura, quienes importaron el té verde a Japón hace 1.200 años …

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9.401 CLP eBook EPUB
Administración Estratégica del Turismo
Administración Estratégica del Turismo
Alfredo Gustavo Paniego

La realidad actual es cada vez más compleja. Las organizaciones son más difíciles de gobernar. El sector turístico hotelero suma más complejidades aun, ya que trabaja en un entorno extremadamente dinámico con una gran velocidad de cambio. Si tomamos el sector hotelero como ejemplo, nos encontramos que en él conviven distintos tipos de negocios, como el del alojamiento y AA&BB, entre otros; lo que nos da una idea de las dificultades que este sector plantea.
Ante este panorama, debemos estar extremadamente atentos a las variaciones que se producen para gestionar exitosamente el negocio.
Este libro no da recetas, solo busca presentar algunos instrumentos …

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27.000 CLP eBook PDF
Que no te pille la máquina
Que no te pille la máquina
Nicolás Copano Vera

El único libro que debes leer para comenzar tu viaje trabajando con la Inteligencia Artificial.La inteligencia artificial es un concepto que se ha ido instalando en nuestras vidas rápidamente, pero ¿qué significa realmente esa revolución que se anuncia?Que no te pille la máquina es una breve introducción a todo ese mundo de nuevos conceptos, chats inteligentes y miedos sacados de la ciencia ficción que se han ido posicionando en la cultura casi sin distinción. Y ante la masiva llegada de información es bueno estar preparad@.Por ello, el periodista Nicolás Copano ha escrito este libro pensando en todas las preguntas que …

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11.305 CLP eBook EPUB
Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
Antonio Caro Sánchez-Lafuente

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las necesidades …

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7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones de montaje de apoyos en redes eléctricas aéreas. ELEE0108
Operaciones de montaje de apoyos en redes eléctricas aéreas. ELEE0108
José Manuel Sánchez Moncayo

- Identificar las partes y elementos que constituyen las redes eléctricas aéreas, describiendo la función que realizan y sus principales características, en el marco normativo y reglamentario vigente. - Utilizar las técnicas adecuadas para la realización de las operaciones auxiliares de carga y descarga del material empleado en las redes eléctricas aéreas, aplicando las normas de seguridad que se deben tener en cuenta según el marco normativo y el reglamento vigente, relacionándolos con su uso habitual. - Describir las partes y características específicas de los apoyos utilizados en las redes eléctricas aéreas. - Efectuar las operaciones auxiliares necesarias para llevar …

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11.530 CLP eBook EPUB
Procesos económico-administrativos en agencias de viajes. HOTG0208
Procesos económico-administrativos en agencias de viajes. HOTG0208
Sandra Badillo Cano

- Registrar operaciones contables de las agencias de viaje según la normativa vigente general y sectorial, estimando la importancia de su correcto registro. - Aplicar sistemas y procedimientos de gestión administrativa que se adapten a diferentes tipos de agencias de viaje y otras entidades de distribución turística. - Analizar los procedimientos y operaciones que se derivan de las relaciones económicas internas y externas, aplicándolos y estimando su importancia. - Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes. - Desarrollar las operaciones de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas …

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11.530 CLP eBook EPUB
Mantenimiento básico de instalaciones. AGAX0208
Mantenimiento básico de instalaciones. AGAX0208
Dolores González Mantero

- Identificar las labores de mantenimiento de una instalación y cómo deben efectuarse. - Clasificar, identificar y modo de empleo de los productos que son utilizados en las tareas de limpieza y desinfección. - Organizar y planificar las tareas propias de una explotación agrícola. - Diferenciar las plagas más comunes y conocer los métodos de lucha empleados en las mismas. - Analizar los riesgos derivados del empleo de plaguicidas, evitarlos y prevenirlos en el contexto de la legislación existente. - Efectuar labores de reciclado y manejo de residuos agrícolas acorde a la normativa ambiental. - Identificar los principales contaminantes ambientales …

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7.680 CLP eBook EPUB
Limpieza de espacios abiertos. SEAG0209
Limpieza de espacios abiertos. SEAG0209
Inmaculada Paulete Jiménez

- Diferenciar los elementos básicos de la limpieza en espacios abiertos. - Aplicar técnicas de barrido manual y/o mecánico para la limpieza viaria, con medios, útiles y vehículos de tonelaje inferior a 3.500 Kilogramos. - Aplicar técnicas de limpieza de baldeo y fregado, con medios, útiles y vehículos de tonelaje inferior a 3.500 Kilogramos, para realizar la actividad. - Aplicar técnicas de limpieza en áreas especiales y/o de acción inmediata, en función de la causa que genere la necesidad de este tipo de limpieza. - Aplicar procedimientos de limpieza en sumideros e imbornales, así como en mobiliario urbano y/o paramentos …

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7.680 CLP eBook EPUB
Replanteo y preparación de tuberías. IMAI0108
Replanteo y preparación de tuberías. IMAI0108
Francisco José Mola Morales, Francisco Martín Antúnez Soria
- Interpretar informaciones, instrucciones y documentación técnica relacionada con instalaciones de tuberías, preparando materiales, equipos y elementos necesarios. - Ejecutar operaciones de preparación para la conducción de tuberías de agua siguiendo las instrucciones de instalación.
7.680 CLP eBook EPUB
Palabras mayores
Palabras mayores
Carlos Antonio Vélez

Las memorias de un hombre dedicado al periodismo deportivo y al fútbol, justo cuando cumple 70 años. Carlos Antonio Vélez es un periodista deportivo que nunca se ha callado nada y sus posiciones siempre han dividido a la opinión pública: su figura genera mucha polémica dentro del fútbol, en sus colegas y en los aficionados que siguen a sus equipos guiados solamente por la pasión. Vélez, en este libro, a sus 70 años, hace un corte de cuentas de su vida: mira hacia atrás, a su infancia en Manizales, a sus comienzos en el periodismo, a sus primeros cubrimientos y a …

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8.925 CLP eBook EPUB
Manipulación y ensamblaje de tuberías. IMAI0108
Manipulación y ensamblaje de tuberías. IMAI0108
Francisco José Mola Morales, Francisco Martín Antúnez Soria
- Ejecutar las operaciones de ensamblaje y unión de tuberías siguiendo las instrucciones de instalación.. - Efectuar operaciones de preparación, puesta a punto y mantenimiento de canalizaciones de conducción de aguas pluviales siguiendo las instrucciones de instalación. - Efectuar operaciones de fijación y comprobación de las tomas y canalizaciones de agua y desagües siguiendo las instrucciones de instalación.
11.530 CLP eBook EPUB
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