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Los dueños de internet
Los dueños de internet
Natalia Zuazo

Este libro propone cambiar la lógica monopólica de internet y adueñarnos de nuestro propio modo de relacionarnos con la tecnología para vivir en un mundo más equitativo.


En este preciso instante, la mitad de las personas están conectadas a Google, Microsoft, Facebook, Apple y Amazon. En los últimos años, las grandes plataformas tecnológicas se convirtieron en las empresas más ricas del planeta sin usar la violencia. Su poder se consolidó gracias a los millones de usuarios como nosotros que les confían su atención y sus datos a través de teléfonos móviles y algoritmos. Hoy internet es un …

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5.900 CLP eBook EPUB
Guerras de internet
Guerras de internet
Natalia Zuazo

En este libro, la periodista y politóloga Natalia Zuazo se propone bajar la tecnología del pedestal y contar las historias humanas detrás de internet para hacerla real, nombrar a sus protagonistas, y saber cómo funciona, quiénes la controlan, qué hacen las empresas y los gobiernos con nuestros datos, y cuánto de todo esto sabemos o ignoramos.


Internet está tan presente que prácticamente no pensamos en ella. Ya ni siquiera nos exige conectarnos a un cable: se desmaterializa y desaparece entre las paredes y los muebles de nuestra casa, nos rodea con ese halo mágico llamado wifi, que no vemos …

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8.500 CLP eBook EPUB
Entre Hitler y Perón
Entre Hitler y Perón
Juan B. Yofre

Historia de la "Batalla del Río de la Plata": el desembarco de la tripulación del Graf Spee, su hundimiento y el suicidio de su capitán, Hans Langsdorff, en el contexto argentino que va del golpe de Uriburu a la llegada del peronismo.


Este libro cuenta la historia que desemboca en la voladura y el hundimiento en aguas del Río de la Plata en diciembre de 1939 del panzerschiff ("acorazado de bolsillo") Admiral Graf Spee y el suicidio de su capitán, Hans Langsdorff, tras el desembarco de sus marinos en Buenos Aires.

Con eje en ese episodio …

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8.500 CLP eBook EPUB
Doble agente
Doble agente
Gabriel Levinas

Tras años de paciente investigación, con testimonios inéditos, documentos polémicos, y una narración que atraviesa cinco décadas de militancia, periodismo y política, Gabriel Levinas y su equipo ofrecen una radiografía inesperada de Horacio Verbitsky, el periodista más influyente de la Argentina.


"Como periodista, operó a favor del golpe contra Illia y cobró del gobierno de facto de Onganía.

Trabajó en la redacción de Clarín mientras era parte de la Inteligencia montonera.

Vivió en Buenos Aires durante toda la dictadura y colaboró con la Fuerza Aérea.

Fue el gran denunciante de la corrupción menemista y el gran encubridor de la …

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8.500 CLP eBook EPUB
#ElFinDelPeriodismo
#ElFinDelPeriodismo
Jorge Bernárdez, Luciano Di Vito

A través de entrevistas a doce de los periodistas de mayor trayectoria en el país, los autores reconstruyen un mundo en vías de extinción: el de las redacciones de algunos de los diarios y las revistas más importantes de la Argentina, con experiencias fundamentales de la radio y la televisión. El resultado es un retrato del periodismo de investigación que supimos tener... antes de Twitter y Google.


Los autores se preguntan sobre el destino del periodismo en tiempos de Internet, Twitter y un universo nuevo de noticias de acceso y consumo veloces, pero dudosas, y en …

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7.501 CLP eBook EPUB
Elaboración de mantequilla. INAE0209
Elaboración de mantequilla. INAE0209
Ana Gutiérrez Heredia

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de la mantequilla y productos similares. Analizar los procedimientos de elaboración de mantequilla relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar las técnicas de mantequería necesarias para la fabricación de mantequillas, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de mantequilla y productos similares. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en mantequilla y productos …

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7.680 CLP eBook EPUB
Mafia, S.A.
Mafia, S.A.
Eric Frattini
Cien años de cosa NostraAmérica, años 20, ley seca, una sociedad en plena efervescencia en la que presidentes, cantantes, actrices, mafiosos, policías, etc. formaban parte del mismo caldo de cultivo. Si ponemos nombres, Al Capone, Kennedy, Sinatra... entenderemos el valor añadido de la obra.
5.355 CLP eBook EPUB
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