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Luis García Montero

EL NUEVO LIBRO DE LUIS GARCÍA MONTERO

UN MITO CON PLENA VIGENCIA, EL DEL DESAFÍO A LOS DIOSES.
UN CANTO DE ESPERANZA EN EL SER HUMANO.

«Es uno de los pocos destinados a la letra grande de la historia de la literatura».
José-Carlos Mainer

«Admiro mucho su capacidad de seguir batallando, de no rendirse en la lucha por cambiar las cosas sin haber caído en la rabia, el resentimiento, la frustración».
Juan Diego Botto

«Se acercó hasta la hoguera, sostuvo la mirada contra el fuego y afirmó lentamente, una vez más: esperemos aún, …

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7.501 CLP eBook EPUB
Los diez pasos hacia Nanette
Los diez pasos hacia Nanette
Hannah Gadsby

Hannah Gadsby desvela los momentos que definieron su vida y la llevaron a subir al escenario con toda la verdad por delante.

«No hay nada más fuerte que una mujer rota que logra recomponerse».
Hannah Gadsby, Nanette

Nanette no fue solo un espectáculo de stand-up insuperable, fue también un arrollador éxito viral que cautivó al público por su sinceridad desgarrada y por su habilidad para generar a un mismo tiempo tensión y risa. El éxito mundial de Gadsby podría hacernos creer que la fama le llegó de la noche a la mañana, pero el camino que la llevó a …

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13.501 CLP eBook EPUB
Fermentados
Fermentados
Catalina Linch, Tomás Linch

Un libro esencial, completo y práctico para la cocina, con todo lo que hay que saber sobre la ciencia, la técnica y el arte de fermentar alimentos. Kéfir, kombucha, chucrut, kimchi; yogures; vinagres; semillas y antinutrientes, en más de 50 recetas para preparar en casa.


TODO LO QUE TENÉS QUE SABER SOBRE EL ARTE DE FERMENTAR

1. COMPAÑEROS INVISIBLES
¿Qué es la fermentación? Las tres fermentaciones que tenés que conocer. ¿Cuál es la diferencia entre alimentos fermentados y alimentos vivos? Cinco razones por las cuales deberías fermentar tus alimentos.

2. SODAS PROBIÓTICAS, TÓNICOS Y BEBIDAS …

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8.500 CLP eBook EPUB
Bocatas, arte entre dos panes
Bocatas, arte entre dos panes
Óscar Broc Boluda, Toni García Ramón

La vuelta a España en 50 bocatas.

A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo cuño y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento. Porque, en definitiva, entre dos panes solo hay un universo infinito de posibilidades.

Esa es su magia, el triunfo de una idea genial que nos sobrevivirá a todos e incluso maravillará a …

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7.501 CLP eBook EPUB
En la llanura de las serpientes
En la llanura de las serpientes
Paul Theroux

«—¿Cómo se llama este pueblo, señor?

—Es San Juan Bautista Coixtlahuaca —dijo—. Allá está el viejo convento. Era una iglesia rota, enorme, hueca y solitaria.

—¿Qué significa Coixtlahuaca?

—El llano de las serpientes.»

Paul Theroux ha recorrido el mundo en busca de las historias y los pueblos que dan vida a los lugares que llaman hogar. Ahora, mientras los debates sobre inmigración hierven en todo el mundo, Theroux se ha propuesto explorar un país clave para comprender el discurso global actual: México.

Con la misma sensibilidad humanizadora que lo caracteriza, el legendario escritor de viajes

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6.500 CLP eBook EPUB
Aliméntate según tus genes
Aliméntate según tus genes
Alejandra Ponce

La ciencia nos ha concedido la longevidad.

¿Cómo podemos disfrutar de ella?

¿Qué debemos hacer para gozar de una vejez saludable y libre de enfermedades?

En este libro encontrarás las respuestas.

No hay ningún plan de alimentación funcional para todo el mundo: lo que a unos les sienta bien, a otros puede hacerles daño. ¿Cómo se explica? Por el código genético, que es absolutamente único en cada persona.

Alejandra Ponce, experta en nutrigenómica, una apasionante y pionera ciencia que une la genética y la nutrición, nos advierte que, contrario a lo que la medicina tradicional ha …

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8.500 CLP eBook EPUB
Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's
Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's
Jordi Cruz

Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz.

Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichón a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada.

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7.501 CLP eBook EPUB
Chef sapiens
Chef sapiens
Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez

El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro.

Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.

En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.

100 platos originales pero …

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7.501 CLP eBook EPUB
Alto en salud
Alto en salud
Dr. Nico Soto

Vuelve el Dr. Nico Soto con un nuevo libro que nos ayudará a seguir promoviendo nuestra salud.


Luego del éxito de Alto en mitos, el Dr. Nico Soto vuelve con Alto en salud, un libro que te ayudará a entender las enfermedades más comunes y a romper todas las creencias que ya han sido desmentidas por estudios, pero que los diostores nos siguen repitiendo hasta el cansancio.

Este segundo libro se centra en seguir derrumbando mitos en las enfermedades más comunes, como diabetes, colon irritable, depresión, acné, fibromialgia, hipertiroidismo, hipertensión, entre muchas otras. Todo …

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6.500 CLP eBook EPUB
No somos gilipollas
No somos gilipollas
Bruno Oro

No somos gilipollas es un ensayo luminoso que nos invita a emprender un viaje en que el humor, el desparpajo y la ironía nos guiarán hasta una gran carcajada.

Catalanes, andaluces, gallegos, vascos, madrileños y todas las demás perlas del Estado son los protagonistas de esta radiografía divertidísima de nuestras costumbres, nuestra cultura y, por qué no, nuestros defectos, que a menudo se convierten en la mejor arma para salir adelante. Porque, aunque parezca que son muchas las diferencias que nos separan en este imperfecto país, Bruno Oro nos propone unirnos para hacer frente a un enemigo común: …

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7.501 CLP eBook EPUB
Cuida tus plantas para que ellas cuiden de ti
Cuida tus plantas para que ellas cuiden de ti
Nena Von Flow

Un cuaderno ilustrado para cultivar nuestro bienestar a través del cuidado de las plantas.

En entornos rurales o urbanos, en balcones, terrazas o jardines, el contacto con las plantas nos ayuda a dejar a un lado las rutinas y el estrés de cada día.

Este libro ilustrado es una invitación a conectar con el mundo natural que nos rodea, a sentir su poder sanador y transformador. A través de consejos prácticos, proyectos creativos y reflexiones inspiradoras, Nena Von FLow nos anima a compartir con las plantas nuestro día a día y a descubrir los efectos positivos que tienen en …

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6.500 CLP eBook EPUB
Coi de criatures!
Coi de criatures!
Sebastià Bennasar

Per als que ja són pares i per als que ho seran en un futur, Coi de criatures! és un llibre de capçalera, amb cinquanta consells desenfadats i plens d'humor que et faran veure la paternitat amb uns altres ulls, com una aventura, i descobriràs que no estàs sol en aquesta cursa d'obstacles.

Estàs preparat per ser pare?

Ets un d'aquells que quan vas a la platja sembla que te'n vagis d'acampada?

Ja t'han explicat que no hi ha cap nen que dormi dotze hores seguides?

I el carnaval, saps que és el responsable d'un munt de traumes desenvolupats …

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7.501 CLP eBook EPUB
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