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Con un par
Con un par
Jordi Coll Fullola
Este libro más que un libro podemos considerarlo como una guía de ayuda para el chef. El libro engloba una serie de información de todo lo que se cuece en una cocina, desde toda y cada una de sus partidas hasta como se desempeñan las tareas y quien las desempeña. Tendremos incluidas algunas recetas y conoceremos distintas técnicas de cocina, tipos de cortes con los cuchillos, etc.
7.690 CLP eBook EPUB
Aunque corro 100 kilómetros no soy tan raro como crees
Aunque corro 100 kilómetros no soy tan raro como crees
José Manuel García-Millariega Fernández

Los que corremos --y en general los que cubrimos grandes distancias-- no somos eres extraños, atípicos o irracionales. No necesariamente tenemos por qué destruir uestros tejidos y dañar nuestros órganos en una inmolación que a veces es tenida como una práctica innecesaria y sin sentido. No hacemos más que aquello que el hombre ya practicaba desde el Neolítico: correr o caminar para llegar de un lugar a otro e incluso para lograr subsistir, persiguiendo a las presas que necesitaba para alimentarse, generalmente mucho más veloces que él. Buscar un modo de vivir austero y sencillo, lejos de los convencionalismos sociales, …

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2.880 CLP eBook EPUB
Come de forma saludable, sin morir en el intento
Come de forma saludable, sin morir en el intento
Juan M. Morales Rubio

Estamos en la época de la información, tanta, que muchas veces no sabemos diferenciar la buena de la mala.
El mundo de la nutrición y de la alimentación, es uno de esos en los que hay cientos de mitos, desde miedo irracional a comer algún tipo de alimento, hasta pensar que un alimento «engorda» más o menos por comerlo a una u otra determinada hora del día.
Con este libro-guía pretendo enseñar la importancia de llevar una vida saludable, y de que es posible, teniendo unas pocas cosas muy claras, y sabiendo que, con alimentos básicos que podemos encontrar en cualquier mercado, …

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3.850 CLP eBook EPUB
Sombras
Sombras
Gerardo Benjamin Cavanna Vitolo

Sombras, oscuridad, luz, tinieblas, son metáforas que adquieren más significado cuando experimentamos los aspectos de nuestro mundo interior a los que hacen referencia. Todos tenemos a un Dr. Jekyll y a un Mr. Hyde. ¿Sabemos diferenciarlos?, a veces se confunden como las figuras en los dibujos de M. Escher.

Conocemos, gracias a Jung, la existencia de mecanismos que comienzan a formar la sombra personal en la temprana infancia. Luego se suma todo lo que no aceptamos de nosotros mismos, se proyectan sus contenidos en el intercambio social, y a su vez, otros mecanismos nos impiden ver lo que ocurre. Pero no …

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4.760 CLP eBook EPUB
Método Medialt
Método Medialt
Sergio Alejandro Rivero Yanzón
Todas las dietas o métodos de alimentación restringen alimentos, es decir, nutrientes necesarios para nuestra vida. No todas cuidan nuestra salud.
Este método de alimentación no restringe alimentos, no cuenta calorías, no limita cantidades. Usted comerá alimentos naturales variados y en cantidad, y no pasará hambre.
Adelgazará sin sacrificio y con salud.
9.380 CLP eBook EPUB
Revue pluridisciplinaire du Centre de Recherche et d’Études sur le Langage et les Langues - Numéro 3
Revue pluridisciplinaire du Centre de Recherche et d’Études sur le Langage et les Langues - Numéro 3
Publicrell.

Par la complexité et la diversité des problèmes qu’ils soulèvent, le langage et les langues appellent l’analyse de la philosophie, l’anthropologie, la psychologie, la psychanalyse.
Outre ce caractère transversal, Publicrell réserve une place particulière à la linguistique de terrain et des corpus. A cet effet, tous les domaines et toutes les branches de la linguistique sont sollicités.
Publicrell est donc une revue ouverte à tous les chercheurs et enseignants-chercheurs pouvant contribuer au développement de la recherche scientifique et universitaire sur le langage et les langues.
Ce deuxième numéro thématique, qui compte sept contributions, questionne le dynamisme linguistique et culturel. Quatre contributions …

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11.539 CLP eBook EPUB
Flores de Proust
Flores de Proust
Rafael Jiménez Álvarez

Son muchas las plantas y flores que se mencionan en la magna obra de
Proust, muchas de las cuales el lector no conoce. Nuestro interés se ha centrado
en darlas a conocer. Imposible incluirlas todas ya que sobrepasan las
cien especies. Hemos seleccionado solo algunas. Solo aquellas que nos han
parecido más significativas y desconocidas; o más mencionadas en la obra
En busca del tiempo perdido.
De modo que hemos elegido una cita del libro proustiano, acompañado de
un breve comentario y en la contrapágina la imagen de la especie reseñada.
Somos conscientes de que se ha publicado suficientemente sobre la música
en la magna obra del novelista francés, …

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4.810 CLP eBook EPUB
El Arte también se come
El Arte también se come
Beto Navarro

Os habéis preguntado: ¿A que sabe un Dalí? —recordando aquella famosa cita de Salvador Dalí: —¿La pintura será comestible o no será?—.
Bajo esta interrogante, junto a un equipo, inicio la creación de «Catas de Arte», el cual se cristaliza con un menú degustación armonizado con excelentes vinos, en una noche decembrina bajo la luna de Valencia, y que continuo en otras ciudades de España y de Europa.
La idea era llevar un nuevo concepto muy personalizado en catas, maridaje y alta cocina, en una propuesta única dirigida a los más exquisitos gustos, y sumergirlos a un mundo de experiencias y sensaciones, …

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5.770 CLP eBook EPUB
Revue du Centre de recherche et d’Études sur le Langage et les Langues nº 2
Revue du Centre de recherche et d’Études sur le Langage et les Langues nº 2
Publicrell.

Par la complexité et la diversité des problèmes qu’ils soulèvent, le langage et les langues appellent l’analyse de la philosophie, l’anthropologie, la psychologie, la psychanalyse.
Outre ce caractère transversal, Publicrell réserve une place particulière à la linguistique de terrain et des corpus. A cet effet, tous les domaines et toutes les branches de la linguistique sont sollicités.
Publicrell est donc une revue ouverte à tous les chercheurs et enseignants-chercheurs pouvant contribuer au développement de la recherche scientifique et universitaire sur le langage et les langues.
Ce deuxième numéro thématique, qui compte sept contributions, questionne le dynamisme linguistique et culturel. Quatre contributions traitent de …

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11.539 CLP eBook EPUB
Cookies rain
Cookies rain
César Alonso, Marioplas

Sinopsis:

Acompáñanos en esta aventura para todas las edades donde encontrarás una guía completa sobre todo lo que debes saber para empezar en el maravilloso mundo de los deportes de contacto. Con un tono desenfadado y sin ninguna preferencia de disciplinas, usaremos nuestros años de experiencia para guiarte en todas las dudas que pudieras tener. Encontrarás consejos, ejercicios, series técnicas, historia y un montón de momentos absurdos… Queríamos hacer un libro serio, pero ha sido imposible.

Tamaño: 170 x 240 mmPáginas: 114
Encuadernación: Rústica fresada

Sobre los autores:

MARIOPLASCon más de treinta años de experiencia en artes marciales y deportes de contacto, …

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7.210 CLP eBook EPUB
Guía práctica de cocina clásica española por el gastrónomo Baldomero Cabadas
Guía práctica de cocina clásica española por el gastrónomo Baldomero Cabadas
Baldomero Cabadas Miguez

Estamos ante una descripción abreviada de unas 700 recetas españolas. Después de bregar tanto por la vida, gastar tantas energías, navegar a tantos vientos, recorrer el 80 % del país y parte del extranjero con mucho trabajo y sacrificio, es para mí; un honor poder expresar hoy mis inquietudes y poner mi experiencia y lo que aprendí; al servicio de los demás. El recetario que aquí; expongo espero que pueda valer como guía a los que tienen vocación por la gastronomía y voluntad de ejercer esta dura, pero bonita, profesión. En este manual encontraréis pequeños consejos, orientaciones, frases, ejemplos y …

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6.729 CLP eBook EPUB
Sis i el porter
Sis i el porter
Pere Costa Pagès

Com diu l’autor, els protagonistes d’aquest volum són els handbolistes, ja siguin jugadors, entrenadors, directius o àrbitres. Sis i el porter, un títol que evoca la resposta que l’entrenador rival sol donar al local quan arriba a una pista forastera i intenta fer creure que no té gaires efectius, és un llibre que parla d’handbol. Però no és un tractat tècnic o tàctic, sinó que és un recull d’històries, una novel·la de 37 capítols que recorre les gestes d’uns protagonistes que tenen en comú el seu vincle amb l’handbol, des de Mitjans del segle XX fins al present. Són 37 …

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3.850 CLP eBook EPUB
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