La vida de una madre que cuida a un hijo con parálisis cerebral u otra condición de necesidad especial es severa, intensa y acelerada. Cuidarlo es una preocupación y actividad constantes, que agota. Para cuando se acaba el día, simplemente está exhausto física, mental y emocionalmente. Sin tiempo para hacer una pausa, reflexionar y ver la imagen completa: ¿Qué estás haciendo? ¿Para qué lo haces? ¿Cuáles son tus metas? ¿Qué estás logrando y qué te falta?... Hacerse estas grandes preguntas y permitirse el tiempo y espacio mental para reflexionar es la ayuda más esencial que todo padre de un niño …

Este libro, de manera inédita, da cuenta de la cultura rapanui a través de su sistema de alimentación y culinaria. Refleja toda la potencialidad social de la cocina pascuense y permite conocer de primera mano los saberes y técnicas implícitos en sus recetas. Su contenido viene a llenar un enorme vacío al integrar a la Isla de Pascua al acervo patrimonial de la cocina chilena. ¿Qué es el umu? ¿Cómo y en qué ocasiones se realiza? ¿Qué es el tunuahi? ¿Qué es el poe? ¿Y la sopa de “pollo atleta”? ¿Cómo se preparan las sopaipillas de palta? ¿Por qué los …

Desde la Antigüedad, la observación de la conformación de los astros al momento de nacer constituyó un instrumento válido para el conocimiento de los seres humanos. Los astros nos entregan sabios mensajes acerca de aquello que debemos aprender en cada momento y en cada etapa de nuestras vidas, a partir de la ubicación de los planetas en el cielo. Si bien esta ubicación es única para cada persona, nos sirve para revisar un poco nuestra psique profunda y la manera como actuamos y enfrentamos la vida. El Zodíaco es una fuente inagotable de sabiduría, la cual radica en el conocimiento …

Mario, un gesto poético para la humanidad. Como Tomás, el más audaz y como tantos niños, niñas, jóvenes, adultos, que sin duda, vienen con sus propios desafíos humanos, pero que también llegan para levantar huracanes que lo desordenen todo, sacándonos de nuestras zonas cuidadas de confort, nuestros desfiladeros y quebradas, que llegan a transformar nuestras comunidades con el lenguaje mágico y misterioso de los afectos, la emocionalidad, la sensibilidad, la no razón, el retorno al corazón; que llegan para abrir puertas y ventanas por las que entre la vida a pata pelada, chascona, olorosa, peligrosa; que llegan para hacer explotar …

“¿Quién te dijo que había que querer a los hijos?”, es la pregunta que planteó la doctora Lola Hoffmann en un taller de mujeres destinado a abordar las retorcidas y muchas veces insoportables relaciones que las madres desarrollan con sus hijos. La interpeladora reflexión de Hoffmann fue la que motivó a Francisca Bertoglia a escribir este libro (cuyo título original reproducía dicha interrogante). Con escritura sencilla y profunda, con desplieges de humor y una pasión por destapar ollas, la autora de Qué trabajo me cuesta quererte como te quiero estimula a las madres a mirar, hablar y reflexionar sobre aquello …

Después de años de estudios, investigaciones y prácticas, llegamos hasta las puertas de este libro y queremos invitar a nuestros lectores a recorrer con nosotros los caminos de la sanación. Esa posibilidad que todos tenemos de vivir de manera plena y armónica, de restituir aquello que hemos ido perdiendo en la vida cotidiana. Este es un nuevo enfoque de vida, una práctica de salud que nos abre a perspectivas diferentes, que pueden ser un complemento a la medicina alopática y entregarnos pautas de conducta que pueden ayudarnos a sanar nuestro cuerpo y alma, y por supuesto, a ser más felices. …

Desde niña que la cocina ha sido parte de mi vida. Recuerdo que con mi hermana recortábamos recetas de revistas y las transcribíamos en un cuadernito. Cocinábamos con mi papá empolvados y alfajores para la hora del té o huevos revueltos con jamón y queso para el desayuno. Esos simples momentos en torno a la comida me regalaron recuerdos que atesoro entre los mejores de mi infancia. Considero a la cocina como un arte, no solo gastronómico, sino también visual y estético. Cocinar es también una forma de regalonear a quienes más quiero, de mostrarles cuánto me importan, darles cariño. …