Leer

El puente
El puente
Gay Talese

El Maestro del Periodismo narra una auténtica epopeya humana: la crónica de la construcción de un puente convertida en un nuevo clásico.

«Talese cuenta historias cálidas, divertidas y trágicas sobre hombres, mujeres, acero y hormigón. Una buena lectura.»
Denver Post

«Llegan a la ciudad en coches enormes, viven en habitaciones amuebladas, beben whisky acompañado de chupitos de cerveza y persiguen a mujeres que no tardarán en olvidar. Se quedan poco tiempo, no más del que necesitan para construir el puente

A finales de 1964 se completaron las obras del puente de Verrazano-Narrows, que une Brooklyn y Staten Island y …

Leer más
6.900 CLP eBook EPUB
#ElFinDelPeriodismo
#ElFinDelPeriodismo
Jorge Bernárdez, Luciano Di Vito

A través de entrevistas a doce de los periodistas de mayor trayectoria en el país, los autores reconstruyen un mundo en vías de extinción: el de las redacciones de algunos de los diarios y las revistas más importantes de la Argentina, con experiencias fundamentales de la radio y la televisión. El resultado es un retrato del periodismo de investigación que supimos tener... antes de Twitter y Google.


Los autores se preguntan sobre el destino del periodismo en tiempos de Internet, Twitter y un universo nuevo de noticias de acceso y consumo veloces, pero dudosas, y en …

Leer más
7.501 CLP eBook EPUB
Elaboración de mantequilla. INAE0209
Elaboración de mantequilla. INAE0209
Ana Gutiérrez Heredia

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de la mantequilla y productos similares. Analizar los procedimientos de elaboración de mantequilla relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar las técnicas de mantequería necesarias para la fabricación de mantequillas, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de mantequilla y productos similares. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en mantequilla y productos …

Leer más
7.680 CLP eBook EPUB
Definición y diseño de productos editoriales. ARGN0210
Definición y diseño de productos editoriales. ARGN0210
Noelia Alcázar Jiménez
Definir y valorar criterios gráficos de obras editoriales en la realización del diseño gráfico. Coordinar la maquetación y el diseño definitivo de productos editoriales (impresos, multimedia, web, entre otros). Identificar estándares de calidad aplicables a procesos de diseño y maquetación en obras editoriales. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Asistencia a la edición.
7.680 CLP eBook EPUB
Mafia, S.A.
Mafia, S.A.
Eric Frattini
Cien años de cosa NostraAmérica, años 20, ley seca, una sociedad en plena efervescencia en la que presidentes, cantantes, actrices, mafiosos, policías, etc. formaban parte del mismo caldo de cultivo. Si ponemos nombres, Al Capone, Kennedy, Sinatra... entenderemos el valor añadido de la obra.
5.355 CLP eBook EPUB
Elementos 1.009 a 1.013 de un total de 1.013
Aviso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia y nuestros servicios analizando su navegación en nuestra web y cómo interactúa con nosotros y poder mostrarle publicidad en función de sus hábitos de navegación. Para consentir su utilización, pulse el botón “Acepto”. Puede obtener más información consultando nuestra Política de Cookies.