El diamante mandarín, un pequeño pájaro de origen australiano, es objeto de una creciente popularidad en Europa y Estados Unidos. Famoso por su fortaleza y su capacidad de adaptación, sus colores son esplendorosos, tiene un carácter afectuoso y jovial y emite un trino que resuena alegremente desde la mañana a la noche. ¡Un compañero ideal! En este libro, el autor comparte sus conocimientos veterinarios y su larga experiencia en lo que se refiere a los cuidados cotidianos que precisan los pájaros de compañía. Así, usted podrá descubrir: —origen, historia y evolución de estos estríldidos; —comportamiento, domesticación y comprensión de este …

El cuerpo humano constituye una estructura compleja y armoniosa, cuyo equilibrio requiere actividad física y movimiento constante. La inmovilidad prolongada, las posiciones incorrectas mantenidas durante mucho tiempo, así como el estrés y la tensión, pueden conducirnos a sufrir alteraciones en las articulaciones y rigidez en los músculos, con la consiguiente aparición del dolor, a menudo crónico. ¿Qué hacer, por tanto, cuando estamos atormentados por intensos dolores de cabeza, de cervicales o de espalda? La mejor medicina para todos, para tomarla desde que somos jóvenes, sería realizar ejercicios físicos cada día, así como disfrutar y vivir todo lo posible al aire …

Para los no iniciados, un cóctel es sólo una bebida. Sin embargo, los expertos como Jane Rocca saben que todos los combinados tienen su carácter, y que cada uno de ellos posee sus particularidades y proporciona algo esencial en la vida. Así, la autora nos muestra lo chic y glamurosa que es una copa de cava, cómo nos induce al coqueteo el ron, o lo adecuada que es la ginebra para las más románticas, el sake para aquellas que están dispuestas a probar algo diferente, el vodka para las mujeres arriesgadas, el tequila para las chicas que saben salir de …

El pastor alemán es la raza más difundida y conocida en todo el mundo. Su éxito ha sido fruto de un riguroso trabajo de selección. Fácil de adiestrar, siempre dispuesto a jugar, representa el mejor exponente de la inteligencia canina. Con esta obra, el lector aprenderá todo lo necesario sobre dónde comprar un cachorro, cómo elegirlo y acogerlo, cuáles son sus cualidades y defectos. Además, conocerá su fuerte personalidad, su vida cotidiana, educación, adiestramiento, alimentación, salud, la reproducción, las exposiciones caninas… En esta guía completa, el autor enseña a evitar errores en la educación del cachorro y a saber vivir …

Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterráneo como por el ritual para poder encontrarla. Gracias a este manual, expertos y neófitos en esta actividad descubrirán todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera: especies y variedades, conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramiento de los perros, resultados del cultivo experimental… Además, para completar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se incluyen las recetas de los mejores platos con trufas y los vinos adecuados para cada uno de ellos.

Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas… En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básicas pero imprescindibles para la elaboración de muchísimas recetas de repostería (cómo desmoldar, rellenar y decorar pasteles; cómo …