Un viaje a los orígenes del universo para responder a las preguntas fundamentales de la física moderna.
Decía Carl Sagan que para hacer una tarta de manzana primero hay que crear el universo. Harry Cliff, prestigioso físico de la Universidad de Cambridge, emprende la búsqueda de la receta perfecta recogiendo los ingredientes a través del cosmos, en los núcleos de estrellas moribundas, y retrocediendo en el tiempo hasta la fracción de segundo inmediatamente posterior a la que todo se creó, para entender, entre otras muchas cosas, de dónde proviene la materia.
Esta suculenta receta lo lleva del mayor laboratorio …
Marie Curie fue la primera científica en recibir un reconocimiento universal y la primera en recibir un premio Nobel. El descubrimiento de la radiactividad, que hizo con su marido, Pierre Curie, fue el inicio de una brillante carrera que culminó con la adición de dos nuevos elementos a la tabla periódica: el radio y el polonio. A pesar de que su labor minaba seriamente su salud, nunca dejó el laboratorio y, cuando estalló la Primera Guerra Mundial, supo poner al servicio del ejército francés y de sus heridos todos sus logros. Murió víctima de su pasión, pero su legado ha …
ÍNDICE
LA QUÍMICA
TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
TEORÍA ATÓMICA MODERNA
LAS MOLÉCULAS. ENLACE QUÍMICO
CLASES DE MATERIA
LAS DISOLUCIONES
LAS REACCIONES QUÍMICAS. LEYES Y CLASES
ÁCIDOS Y BASES
LOS ELEMENTOS QUÍMICOS
NOMENCLATURA BÁSICA DE QUÍMICA INORGÁNICA
VALENCIAS
RELACIONES QUÍMICAS ENTRE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE COMPUESTOS INORGÁNICOS
PREPARACIÓN DE COMPUESTOS QUÍMICOS
EJERCICIOS
CÁLCULOS QUÍMICOS
CALCULO DE LA MASA MOLECULAR DE UN COMPUESTO
COMPOSICIÓN CENTESIMAL DE UNA SUSTANCIA
NÚMERO DE MOLES DE UNA MASA DE SUSTANCIA
NÚMERO DE MOLÉCULAS EN UNA MUESTRA DE …
Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos.
En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, incorpora los últimos descubrimientos de la biología y la química, y revela cómo nuestro olfato, un sentido con una poderosa pero ignorada influencia en nuestra vida cotidiana, tiene el poder de exponer detalles invisibles e intangibles del mundo material, y provocar sensaciones …
Las materias primas utilizadas en la industria textil tienen una extraordinaria importancia comercial e industrial y su obtención y fabricación incluye muchos procedimientos químicos; la aparición de las fibras químicas impulsó el estudio de la ciencia de los polímeros y desarrolló la química de los colorantes.Las fibras textiles son un producto en cuyo estudio químico deben considerarse los polímeros, comenzando por la química macromolecular, ya que muchas propiedades de las fibras son una manifestación de su carácter polimérico; y nada mejor para explicar y comprender los polímeros que empezar con el estudio de los monómeros.Además, se utilizan otros productos auxiliares …
Actualmente nos encontramos en un momento de cambio en la filosofía que rige las investigaciones en el campo de la ciencia de los materiales. Hasta hace muy pocos años,el objetivo que se pretendía en nuestras investigaciones era el de elaborar y desarrollar materiales con unas propiedades concretas perfectamente caracterizadas y, posteriormente, buscar aplicaciones para éstas. Basándose en la premisa de que no existen buenos ni malos materiales,sino más o menos adecuados para una determinada aplicación, la tendencia actual nos lleva a la perfecta y detallada definición de la aplicación industrial y, a partir de aquí, diseñar y desarrollar el material …
Un ingenioso recorrido por las partículas que nos han cambiado la vida.
Antes de que el bótox revolucionara la estética fue utilizado como arma de guerra. Las pinturas rupestres se hicieron con el mismo compuesto básico que las actuales cremas solares. Las luces de Navidad emiten un mensaje similar al de los machos de las luciérnagas. El arsénico fue usado primero en las paredes de las casas acaudaladas que como artefacto mortal. Y ya en documentos sumerios aparecían referencias al té de sauce, en el que Bayer se fijaría para patentar la aspirina.
Adela Muñoz Páez traza el camino …
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