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Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
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Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
7.680 CLP eBook EPUB
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAFO108 - Panadería y bollería
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Bernabé Jiménez Padilla
7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones auxiliares elementales en laboratorio y en procesos en la industria química y afines. QUIE0308
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Adrián del Salvador Yaque Sánchez
11.530 CLP eBook EPUB
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
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David Polo Hernán, María Sastre Méndez
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
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Ángel Muñoz de la Poza
11.530 CLP eBook EPUB
Conservación en pastelería. HOTR0109
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Silvia Isla Durán
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
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María Elena Cabrera López
11.530 CLP eBook EPUB
Postres lácteos. INAE0209
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Concepción Fernández Rodríguez, S.L. Agyre Consulting
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
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Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Joaquín Canoura Baldonado
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de conservas de pescado y mariscos. INAJ0109
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Isabel María Santana Acevedo
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
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ANDONI ORAC
11.530 CLP eBook EPUB
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109
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José Ramón García Toscano
7.680 CLP eBook EPUB
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